Aiguillettes de Poulet Sauce Tomate et Champignons au Cookeo : Une Recette Facile et Rapide

Vous cherchez une recette simple, rapide et savoureuse pour votre Cookeo ? Ne cherchez plus ! Voici une délicieuse recette d'aiguillettes de poulet à la sauce tomate et champignons, parfaite pour un repas en famille ou entre amis.

Depuis que j’ai découvert les One Pot Pasta… j’en fait très régulièrement. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore le principe, une one pot pasta… c'est dans un seul pot, une casserole, et oui on mets tout dans une même casserole et tout cuit en même temps. Je vous propose aujourd’hui une version au Cookeo : 10 minutes de préparation et zou, le Cookeo s’occupe du reste.

Ingrédients :

• 2 blancs de poulet (environ 300g)
• 1 oignon
• 1 petit filet d’huile d’olive
• 250 g de pâtes (des serpentinis pour moi)
• 400 g de pulpe de tomates en boîte
• Une boîte d’eau (se servir de la boîte de tomates comme doseur)
• Épices, sel, parmesan, basilic, tomates cerises

Préparation :

1. Préchauffer votre Cookeo en mode « dorer ».
2. Pendant ce temps, couper le poulet en cubes pas trop gros.
3. Peler et émincer l’oignon.
4. Peser les pâtes.
5. Une fois le préchauffage terminé, verser l’huile d’olive dans la cuve et faire revenir rapidement le poulet et l’oignon (afin de les colorer).
6. Ajouter ensuite les pâtes, la pulpe de tomates et la même boîte remplie d’eau (ajuster la quantité d’eau en fonction des pâtes utilisées : l’eau doit arriver au niveau des pâtes en les recouvrant tout juste).
7. Saupoudrer d’épices, saler et mélanger.
8. Lancer la cuisson sous pression 6 minutes.
9. A la sonnerie (après décompression), ouvrir le Cookeo et ajouter le fromage frais ainsi que le parmesan.
10. Laisser 5 minutes en mode « maintien au chaud ».
11. Ciseler le basilic et couper les tomates cerises en deux.
12. Les ajouter dans la cuve et bien mélanger.
13. Servir aussitôt.

Variante sans Cookeo :

Pour la version sans Cookeo, faire dorer le poulet en cubes et l’oignon émincé dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive. Ajouter les pâtes, la pulpe de tomates, l’eau et l’assaisonnement. Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu’à absorption du liquide (en ajouter si besoin, afin de poursuivre la cuisson des pâtes si elles ne sont pas totalement cuites). Terminer la recette en ajoutant les fromages.

Étonnant mélange, vous trouvez ? De mettre du mascarpone dans un plat salé ! Essayez ma recette d’Émincés de poulet sauce mascarpone tomate Recette Cookeo , vous allez adorer !! Une sauce délicieuse et onctueuse.

J’aime beaucoup cuisiner le mascarpone aussi bien dans des plats salés (mousses, rillettes, sauces) que dans des recettes sucrées (tiramisus, cakes, gâteaux), avec un peu d’imagination, on peut faire beaucoup de choses.

Recette d’Émincés de poulet sauce mascarpone tomate Recette Cookeo

Je vous laisse, maintenant, découvrir ma recette. Vous cherchez encore plus de recettes avec votre Cookeo d’amour ?

Ingrédients:

• 700gr d'émincés de poulet
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de fond de volaille
• 150ml de coulis de tomate
• 100gr de concentré de tomate
• 250gr de mascarpone
• 1 gousse d'ail coupé finement
• 50ml d'eau
• Sel, poivre

Instructions:

1. Dans la cuve, mettre l'huile, le poulet, l'ail et faire dorer pendant 5 minutes en remuant de temps en temps
2. Ajouter l'eau, le fond de volaille, le coulis de tomate, le concentré de tomate, le sel, le poivre.

tags: #aiguillette #de #poulet #sauce #tomate #champignon

Articles populaires:

• Choisir son barbecue inox
• Sauce Nantua
• Découvrez Chez Le Boss à Salon-de-Provence
• Galette de céréales maison : la recette rapide
• Aliments clés pour la fertilité