Temps de Cuisson et Recettes Savoureuses des Pâtes Alpina

La marque de pâtes au blé 100% français, Alpina Savoie, continue de nous régaler. Depuis plus de 30 ans, Alpina s'engage à produire des pâtes à base de blé français. Et pour la toute première fois depuis sa création en 1844 à Chambéry, l'entreprise devient la première et seule marque à proposer des pâtes haute qualité française garanties zéro résidu de pesticide (ZRP) !


Alpina est la première marque à proposer des pâtes haute qualité française garanties zéro résidu de pesticide (ZRP).

Alpina est en train de passer toutes ses gammes de pâtes (issues de blés français) sous le Label garanti ZRP. Un changement qui s'inscrit naturellement dans l'ADN du plus ancien meunier-pastier français.

Les Nouvelles Formes de Pâtes Alpina

Alpina Savoie présente deux nouveaux dessins incontournables dans le rayon pâtes : des spaghetti et des coquillettes ! Toujours au blé français garanti ZRP donc, ces nouvelles formes de pâtes sont pratiques (prêtes en 5 minutes), gourmandes, et bien sûr, de haute qualité.

Si on adore Alpina pendant l'hiver pour sa fameuse croziflette, la marque va également envahir nos placards pour refaire ces recettes estivales pour le retour des beaux jours !

Temps de Cuisson Recommandés

• Coquillettes Alpina: Faire cuire dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 5 minutes.
• Avoines Alpina: Faire cuire pendant 7 minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée.
• Spaghetti Alpina: Faire cuire dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 5 minutes.

Recette Estivale : Salade d'Avoines, Avocat, Saumon et Comté Pané

Alpina Savoie propose une nouvelle recette pleine de fraîcheur ! Cette salade d'avoines, avocat, saumon et comté pané sera parfaite pour les beaux jours.

Salade d'avoines, avocat, saumon et comté pané.

1. Faites cuire les petites pâtes avoines 7 minutes dans un grand volume d’eau bouillante salée.
2. Pendant ce temps, citronner l'avocat et le couper en fines tranches.
3. Cassez l’œuf dans un bol et battez-le avec une fourchette.
4. Battre l'œuf en omelette dans un bol et ajouter les cubes de comté.
5. Passer les cubes de comté dans la chapelure pour bien les enrober. Faire frire dans une petite casserole jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
6. Dans un saladier, mélanger les avoines avec les rondelles de concombre, le saumon fumé, les suprêmes de pamplemousse et les dés de comté pané.

Autres Recettes et Idées Rafraîchissantes

Cette salade se décline à chaque saison ! Voici quelques idées supplémentaires pour des plats rapides et savoureux :

• Mousse onctueuse à l’avocat prête en 5 minutes chrono (et sans cuisson !)
• Une idée fraîche, rapide et sans cuisson : ces avocats farcis sont parfaits pour les soirs de grosse chaleur
• Guacamole épicé très facile et rapide à faire
• Cette soupe glacée à l’avocat prête en 5 min est la star healthy de mon été (et elle fait un carton à l’apéro)
• Les chips de polenta, sauce à l'avocat de Yotam Ottolenghi
• Salade épinards, fraises et avocat
• Rouleaux de printemps aux épinards et au radis
• Pesto aux restes d'avocat
• Tacos au poulet et au pamplemousse
• Mousse sucrée à l'avocat
• Comment le Thermomix transforme la betterave et l’avocat en un millefeuille gourmet
• Framboise et avocat ?

Recette Pilaf avec les Avoines Alpina

Des pâtes en forme d'Avoine héritières des Croix de Savoie, vraiment agréables, à cuisiner Pilaf (comme le riz), ça change et c'est rapide...

1. Dans une casserole, faites fondre le beurre et mettre les avoines.
2. Remuez bien avec une cuillère en bois afin de faire jaunir les avoines.
3. Ajoutez du sel et poivre, laissez dorer quelques instants, puis ajoutez de l’eau (1/4 de la casserole) et un cube Miso.
4. Cuire à feu moyen durant 10 minutes.
5. Pendant ce temps, poêlez les saucisses avec une noix de beurre (et huile afin d’éviter que le beurre noircisse).

Recette de Spaghetti aux Légumes du Soleil

Voici une autre recette estivale avec les spaghetti Alpina :

1. Couper la queue des artichauts, le haut des feuilles et celles qui entourent le cœur.
2. Pendant ce temps, couper les poivrons en lamelles et la tête d'ail en deux dans le sens de la hauteur.
3. Faire cuire les Spaghetti Alpina dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 5 minutes.
4. Servir les spaghetti dans une assiette creuse avec les tomates confites, les poivrons rouges cuits et les cœurs d'artichauts poêlés.

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