Tarte Soleil au Nutella : La Recette Facile et Gourmande

Oubliez la pluie avec la tarte soleil au Nutella! Vous connaissez peut-être déjà les tartes soleil dans leurs versions salées que l'on sert à l'heure de l'apéritif ou de l'entrée. Pour varier les plaisirs, nous vous proposons une version sucrée de cette délicieuse recette. Cette tarte soleil au Nutella pourra être réalisée avec les enfants en un tour de main. Je voulais tester la tarte soleil depuis la sortie du livre de Plus une miette dans l'assiette sur le sujet, elle est si jolie, ça donne vraiment envie.

Comment manger la tarte soleil : on attrape un bout, on l'arrache, on le dévore et on recommence !

Ingrédients

• 2 pâtes feuilletées
• 4 c. à soupe de Nutella® (ou autre pâte à tartiner à la noisette)
• 2 c. à soupe de pralin
• 1 poire (facultatif)
• Lait pour badigeonner
• Noisettes concassées, amandes, pistaches (facultatif)
• Sucre glace (facultatif)

Préparation

1. Préchauffez votre four à 190°C (180°C si vous suivez une autre recette).
2. Déroulez la première pâte feuilletée dans un plat recouvert de papier de cuisson.
3. Étalez le Nutella dessus en laissant environ 2 cm libres tout autour. Si vous utilisez une poire, coupez-la en tranches et disposez-les sur le Nutella.
4. Avec un pinceau alimentaire, badigeonnez d'eau cet espace libre. Cela servira à faire adhérer les deux pâtes ensemble.
5. Recouvrez avec le second rouleau de pâte feuilletée et soudez bien les 2 pâtes entre elles.
6. Placez un verre à l’envers au centre de la pâte.
7. Coupez la pâte et sa garniture du centre vers l’extérieur, d’abord en 4, puis en 8, puis en 16, puis en 24 ou 32 afin d’obtenir des bandelettes.
8. Torsadez chaque branche sur elle-même, une fois vers la gauche, une fois vers la droite pour obtenir un joli soleil. Allez-y doucement pour ne pas déchirer la pâte.
9. Retirez le verre.
10. À l'aide d'un pinceau, badigeonnez tout le soleil de lait afin de faire briller.
11. Optionnel : ajoutez quelques noisettes concassées sur le dessus. Vous pouvez également saupoudrer de pralin.
12. Enfournez pendant 20 à 25 minutes.
13. Lorsque la tarte soleil est bien dorée, retirez-la du four.
14. Optionnel : servir avec du sucre glace saupoudré sur le dessus.
15. Dégustez-la tiède ou froide.

Variantes et Astuces

Cette recette est déclinable à l'infini ! Ainsi, avant d'enfourner la tarte soleil, vous pouvez la saupoudrez de pralin qui apportera une saveur originale et gourmande à ce dessert. Et pour une touche croquante, concassez des noix, noisettes, amandes ou pistaches et saupoudrez-en la tarte.

Valeurs Nutritionnelles Estimées (par portion)

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sont uniquement à titre informatif.

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