Tarte aux Pommes Streusel: Une Recette Crousti-Fondante Inoubliable

Déclinée à partir de la fameuse recette de tarte alsacienne aux pommes, cette délicieuse tarte aux pommes crousti-fondante va vous faire craquer ! Cette tarte aux pommes est un dessert généreux qui satisfera les appétits les plus féroces.

Vous recherchez un dessert un peu plus « light » ? À la recherche d’une recette de pâte à crêpe facile, de tarte aux pommes classique, de tarte tatin ou de gâteau au chocolat ? La solution se trouve sur Envie de bien manger ! Nous avons sélectionné les meilleures recettes pour votre prochain dessert. Il vous suffit d’entrer les mots-clés de votre recette ou les ingrédients dans la barre de recherche, et c’est parti ! Avec des recettes rapides et décrites étape par étape, c’est facile de concocter de bons petits plats.

Cette recette vous a plu ? Donnez-lui toutes ses chances de devenir un top en cuisine… ou pas !

Ingrédients et Préparation

Pâte Brisée

Préparez la pâte brisée : placez le beurre mou dans un saladier, ajoutez le sel, le sucre, la farine et la vanille. Sablez le tout, puis ajoutez 6 cl d’eau, l’œuf et mélangez doucement. Ramassez la pâte en boule et enveloppez-la de film alimentaire. Réservez 30 min au frais.

Streusel

Préparez Le streusel : mélangez tous les ingrédients en sablant.

Pommes

Pelez et coupez les pommes en gros cubes. Faites-les cuire à la poêle avec le sucre dans le beurre chaud, 20 min environ. Réservez.

Cuisson

1. Préchauffez le four à 180 °C (th.6).
2. Etalez la pâte brisée sur 3 mm d’épaisseur, sur le plan de travail fariné.
3. Placez-la dans un moule à tarte beurré, puis piquez-la à la fourchette.
4. Recouvrez-la d’une feuille de papier cuisson, lestez-la de billes et faites-la précuire 10 min au four.
5. Retirez papier et lestage, placez les fruits sur le fond de tarte, répartissez le streusel et enfournez pour 40-45 min.

Conseils et Astuces

Je vous recommande d’utiliser des pommes Boskoop, vraiment meilleures ! Pour la pâte, si vous avez oublié de sortir le beurre à l’avance du réfrigérateur, afin qu’il soit bien mou, faites-le ramollir au micro-ondes quelques secondes. Préférez un pétrissage manuel, plus facile à surveiller qu’au robot. Pour sabler la pâte, frottez le beurre et la farine entre vos mains.

Tableau Récapitulatif des Étapes

tags: #tarte #aux #pommes #streusel #recipe

Articles populaires:

• Recette Seffa Thermomix
• Protéger votre élevage de poules dans FS22
• Comment faire de la pâte wonton maison ?
• Bienfaits du sirop de thym bio
• Minuteur Cocotte SEB : Tutoriel