Si au cours des dernières années, les Portugais ont considéré le sushi comme une simple mode, aujourd’hui, nous pouvons affirmer que cette délicatesse nippone est bien ancrée dans le paysage gastronomique de Lisbonne. La capitale portugaise regorge de restaurants proposant une variété d'expériences culinaires, allant des sushis traditionnels aux créations fusion innovantes. Voici un aperçu des meilleurs endroits pour savourer des sushis à Lisbonne et ses environs.
Ce restaurant de sushi est l'un des plus fameux du chef portugais Olivier. Au quartier du Rato, le Yakuza First Floor est dédié à la cuisine japonaise de fusion.
Un classique de la capitale portugaise, le restaurant Sushi Café Avenida se trouve à l’Avenida da Liberdade et est spécialisé dans la gastronomie traditionnelle du Japon.
Au quartier d’Algés, vous trouvez le Tomo, considéré comme le meilleur restaurant japonais à Lisbonne. Cet espace est devenu connu grâce au maître-sushi qui a cuisiné dans l’Ambassade du Japon.
Dans l’hôtel Farol, à la ville de Cascais, visitez le Sushi Design qui conjugue plats de sushi de qualité avec une vue magnifique sur la mer. Dans la ville de São Pedro do Estoril, un alentour de Lisbonne, vous trouvez le Sushi Fashion Bafureira. Dans cet espace, vous pouvez déguster des plats de sushi, sashimi et hot rolls avec une vue magnifique sur l’océan Atlantique.
Au Bairro Alto, vous pouvez visiter le restaurant japonais le plus ancien de Lisbonne. C’est le restaurant de sushi à la mode à Lisbonne. Dans le quartier du Príncipe Real, le Miss Jappa a un menu pour tous les goûts. À la Rua da Madalena, au centre-ville de Lisbonne, vous trouvez le restaurant de sushi Tasca Kome avec la devise « repas japonais n’est pas que le sushi ».
Après le succès du restaurant de sushi A Confraria, à Cascais, le Confraria Lx a ouvert au Cais do Sodré au cœur de Lisbonne.
Si vous visitez la villa de Sintra, rappelez-vous d’aller au restaurant de sushi Midori, à l’hôtel Penha Longa.
| Restaurant | Localisation | Spécialité | Particularité |
|---|---|---|---|
| Yakuza First Floor | Rato | Cuisine japonaise de fusion | Restaurant du chef Olivier |
| Sushi Café Avenida | Avenida da Liberdade | Gastronomie traditionnelle du Japon | Classique à Lisbonne |
| Tomo | Algés | Cuisine japonaise | Considéré comme le meilleur restaurant japonais |
| Sushi Design | Cascais (Hôtel Farol) | Sushi de qualité | Vue magnifique sur la mer |
| Midori | Sintra (Hôtel Penha Longa) | Sushi | Situé dans la villa de Sintra |
| Tasca Kome | Rua da Madalena (Centre-ville) | Cuisine japonaise variée | "Repas japonais n'est pas que le sushi" |
| Miss Jappa | Príncipe Real | Menu varié | Pour tous les goûts |
| Confraria Lx | Cais do Sodré | Sushi | Extension du restaurant A Confraria à Cascais |
| Sushi Fashion Bafureira | São Pedro do Estoril | Sushi, sashimi, hot rolls | Vue magnifique sur l'océan Atlantique |
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