- 02.21.17.75.78
- [email protected]
La recette de spaghetti Barilla bolognaise est un classique de la cuisine italienne, originaire de la région de Bologne. Elle est appréciée pour ses saveurs riches et sa simplicité de préparation. Parfait pour les repas en famille ou les occasions spéciales, ce plat est également adapté aux débutants en cuisine.
Cette recette est également un symbole de la cuisine italienne traditionnelle, avec ses ingrédients simples et son temps de préparation minutieux.
Pour cette recette de Spaghetti Barilla bolognaise, vous pouvez compter 15 minutes de préparation.
Nous espérons que cette recette de spaghetti Barilla bolognaise vous plaira ! Testez-la chez vous et partagez votre avis en commentaire.
Éplucher et couper la carotte, le céleri et l’oignon. Émincer les oignons et l'ail.
Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Les faire revenir dans une grande marmite avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides et légèrement dorés.
Ajouter la viande de bœuf, en veillant à ne pas laisser de gros morceaux de viande. Ajouter la viande hachée et la cuire en l'émiettant avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Le secret ? Ajouter le bœuf et le porc hachés puis augmenter légèrement le feu pour bien cuire la viande.
Verser le vin rouge et le laisser s'évaporer complètement. Baisser le feu et ajouter la purée de tomates. Ajouter les tomates pelées et les écraser grossièrement avec un presse-purée ou une fourchette. Laisser cuire 5 minutes pour que les tomates commencent à réduire. Incorporer le concentré de tomates et le coulis, puis bien mélanger pour obtenir une sauce bolognaise homogène.
Ajouter 2 verres d'eau, une feuille de laurier, un brin de thym, du sel et du poivre selon le goût.
Laisser mijoter à feu doux sans couvrir pendant au moins 2 heures, en remuant de temps en temps pour que la sauce ne colle pas.
Faire cuire les Spaghetti dans 2 litres d'eau bouillante salée. Pendant ce temps, dans une autre marmite, portez de l'eau salée à ébullition, versez les spaghetti et faites-les cuire le temps indiqué sur le sachet. Pendant ce temps, cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée selon les indications du paquet.
Porter une casserole d'eau salée à ébullition et y plonger les tagliatelles aux œufs jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Égoutter et servir les pâtes nappées de sauce bolognaise.
Mélanger les pâtes avec la préparation dans la poêle.
Pour une présentation élégante, vous pouvez servir les spaghetti barilla bolognaise dans des assiettes creuses et les garnir de feuilles de basilic frais.
Les Spaghetti N°5 Barilla sont encore plus délicieux.
Pour les végétariens, il est possible de remplacer la viande par des protéines végétales comme le tofu ou les lentilles. Pour une version végétarienne, vous pouvez remplacer la viande par des protéines végétales comme le tofu ou les lentilles.
Pour les personnes intolérantes au gluten ou au lactose, il suffit de choisir des pâtes sans gluten et de remplacer le parmesan par un fromage végétal.
Pour une touche d’originalité, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de pâte de tomate ou de pesto à la sauce pendant la cuisson.
Vous êtes à la recherche d'une recette qui pourra répondre aux exigences diététiques de chacun ? Ne cherchez pas plus loin et découvrez notre recette sur mesure de spaghetti aux boulettes de viande. Sans gluten, sans lactose et vegan c'est le plat parfait pour se réunir autour d'une même table.
Pour conserver cette recette de spaghetti barilla bolognaise, il suffit de la placer dans un récipient hermétique et de la conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également la congeler pour une conservation plus longue.
Le saviez-vous ? Vous pouvez réduire de 80 % vos émissions lorsque vous cuisez des pâtes ! Testez la cuisson passive, une méthode innovante qui consiste à utiliser la chaleur résiduelle de l'eau tout juste bouillie pour cuire les pâtes. Il n’est plus nécessaire de maintenir l’ébullition ni de surveiller.
Et voici ! Une authentique recette de tagliatelles bolognaise au ragù délicieuse et facile à réaliser. Impressionnez vos convives ou offrez-vous une soirée détente pleine de saveurs avec ce classique italien.
| Élément | Détails |
|---|---|
| Quantité | 10 personnes |
| Durée | 20 min de préparation & 2 min de cuisson |
| Coût | Bon marché |
| Difficulté | Facile |
tags: #spaghetti #bolognaise #barilla #recette
Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
© 2021 - Du bocal à l'assiette - Tous droits réservés / création web : 6cyic
