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Les spaghettis sont certainement la variété de pâtes la plus connue au monde. Elles doivent leur nom au dramaturge napolitain Antonio Viviani qui les appelait ainsi en 1824 pour leur forme qui rappelle de petits morceaux de ficelle. Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur les spaghettis Barilla, y compris le temps de cuisson idéal et les différentes variétés disponibles.
Barilla Spaghetti N. 5 présente une épaisseur intermédiaire, ce qui en fait un choix polyvalent pour de nombreuses recettes. Souvent acheté avec Barilla Spaghettini N. 3, 500 g, il offre une alternative plus fine pour ceux qui préfèrent une texture différente.
Les ingrédients principaux des spaghettis Barilla sont :
Il est important de noter que ces pâtes peuvent contenir des traces d'œufs dues à la production.
Le fabricant recommande un temps de cuisson de 9 minutes pour les spaghettis Barilla N. 5. Cependant, le temps de cuisson peut varier en fonction de vos préférences personnelles. Pour une cuisson "al dente", respectez le temps indiqué sur l'emballage.
| Type de Pâtes | Temps de Cuisson | Ingrédients Principaux |
|---|---|---|
| Spaghetti Barilla N. 5 | 9 minutes | Semoule de blé dur, Eau |
| Capellini Barilla | 3 minutes | Semoule de blé dur |
| Barilla Integrale | 10 minutes | Semoule complète de blé dur |
La gamme Integrale Barilla propose des pâtes à la fois savoureuses et source de fibres. Leur couleur dorée résulte d'une semoule complète obtenue grâce à une méthode spécifique de moulure du grain, et leur consistance parfaite vous offre un maximum de saveur, toujours al dente. Les Spaghetti Barilla Integrale sont d'une universalité exceptionnelle et se marient bien avec les sauces légères de tous les jours.
Temps de cuisson : 10 minutes.
Avec les pâtes Barilla Integrale, vous portez à table le goût du bien-être.
Les Capellini sont une forme antique de pâtes, originaire du Centre-Nord de l'Italie. Leur préparation à la main demande beaucoup de savoir-faire et de dextérité et pour cela, ils étaient synonymes de raffinement. Barilla s’inspire de cette tradition avec ses Capellini, type de pâtes longues et fines qui donnent un goût surprenant à toutes les recettes. Ils sont aussi connus sous le nom de Cheveux d'ange, car ils rappellent des cheveux légers et fins. Ils se marient parfaitement avec des assaisonnements légers qui ne les alourdissent pas.
Temps de cuisson : 3 minutes.
Il existe une méthode alternative pour cuire les pâtes qui permet d'économiser de l'énergie et de réduire les émissions de CO₂ jusqu'à 80%. Pour l'adopter, il suffit d'éteindre la cuisinière après 2 minutes de cuisson active, de couvrir la casserole avec un couvercle et d'attendre le temps de cuisson approprié.
Pour cuire 100 grammes de pâtes, vous avez généralement besoin d'un litre d'eau et de 7 grammes de sel, soit une cuillère à café de sel fin, plus si le sel est gros.
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