Spaghetti au Thon Cookeo : Recette Facile et Rapide

Vous cherchez un plat rapide à faire et économique ? Les pâtes au thon et champignons sont toujours un succès ! Cette recette, réalisée au Cookeo, permet de préparer rapidement des plats savoureux. Il permet de préparer rapidement des plats savoureux. Une boite de thon et des pâtes, rajoutez le reste des ingrédients dans la cuve du Cookeo de Moulinex et revenez 5 minutes après.

Ce One pot Pasta au thon et aux courgettes est une recette facile et complète comme on les adore. Comme le one pot pasta, tous les ingrédients cuisent ensemble. C’est ce qui apporte la simplicité et un gain de vaisselle. Très pratique pour une fin de journée chargée !

Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes de one pot pasta sur mon blog mais pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore le principe, je vous en rappelle le principe. Ce plat de pasta est très simple à faire et économique.

Ingrédients et Préparation

Voici les ingrédients nécessaires et les étapes de préparation pour réaliser cette recette au Cookeo et sans Cookeo.

Ingrédients

• 2 càs d'huile d'olive
• 1 Oignon
• 400 g Pâtes (penne, fusilli, coquillettes, ou farfalle)
• 400 g De pulpe de tomates
• 140 g De thon égoutté (au naturel ou à l'huile)
• Sel et poivre
• 3 càs Crème épaisse (ou crème fraîche allégée, fromage frais, mascarpone, lait concentré non sucré, ou même un yaourt nature)
• 900 ml D'eau
• 1 cube de bouillon de légumes (facultatif)
• 4 càs fromage type philadelphia (facultatif)
• 1 poignée de feuilles d’épinards (facultatif)
• 100 g olives mélangées (facultatif)

Préparation au Cookeo

1. Étape 1 : Hacher finement l'oignon, éplucher la gousse d'ail, nettoyer les champignons et les couper en lamelles.
2. Étape 2 : Préchauffer le Cookeo en mode dorer. Puis verser l'huile d'olive et faire revenir les oignons 2 minutes.
3. Étape 3 : Ajouter le thon égoutté, les gousses d'ail pressées et dorer pendant 2 minutes en remuant et en cassant les morceaux de thon.
4. Étape 4 : Ajouter les pâtes, les champignons, le cube de bouillon émietté, l'eau, bien mélanger et mettre en cuisson sous pression pendant 3 minutes (moitié du temps de cuisson indiqué sur le paquet de pâtes).
5. Étape 5 : À la fin de cuisson, passer en mode maintien au chaud, ajouter la crème, le parmesan, du sel, du poivre (on peut bien assaisonner) et remuer en maintenant au chaud pendant 1min30. Servir.

Préparation sans Cookeo

1. Étape 1 : Cuire les pâtes "al dente" dans une casserole d'eau bouillante.
2. Étape 2 : Pendant ce temps, dans une poêle, faire suer l'oignon dans l'huile d'olive. Puis ajouter les champignons émincés et l'ail. Faire revenir quelques minutes. Saler et poivrer.
3. Étape 3 : Ajouter le thon émietté et la crème. Laisser chauffer en mélangeant de temps en temps.
4. Étape 4 : Enfin, incorporer le parmesan. Assaisonner en cours de cuisson avec du sel et du poivre.
5. Étape 5 : Mélanger cette sauce aux pâtes égouttées et se régaler !

Tableau Récapitulatif des Ingrédients et Temps

Variantes et Astuces

Envie d’une version plus légère ? Optez pour de la crème fraîche allégée et ajoutez quelques légumes colorés comme des courgettes ou des tomates cerises. Pour encore plus de gourmandise, ajoutez une touche de zeste de citron en fin de cuisson.

• Pâtes : Oui, vous pouvez utiliser de nombreuses variétés de pâtes selon ce que vous avez sous la main ou vos préférences : penne, fusilli, coquillettes, ou farfalle fonctionnent très bien.
• Crème : Vous pouvez remplacer la crème fraîche liquide par du fromage frais, du mascarpone, du lait concentré non sucré, ou même un yaourt nature pour une version plus légère.
• Légumes : Bien sûr, vous pouvez ajouter des légumes comme des tomates cerises, des épinards frais, de la courgette ou des petits pois.
• Thon : Oui, le thon à l'huile fonctionne parfaitement dans cette recette. Égouttez soigneusement le thon au naturel, puis émiettez-le à la fourchette avant de l’ajouter aux pâtes. Pour un résultat encore plus homogène, mélangez-le à la crème avant d’intégrer ensemble à la préparation.
• Fromage : Si vous n’avez pas de parmesan, le grana padano, le pecorino ou même l’emmental râpé constituent de meilleures alternatives.
• Autres : Vous pouvez remplacer les échalotes par un oignon doux finement émincé ou, pour une saveur plus subtile, de l’ail hâché.

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