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Depuis plus de 125 ans, Antésite fabrique au cœur de l'Isère une boisson rafraîchissante concentrée à base de réglisse. Naturelle et sans sucre, elle représente une alternative insolite et économique aux sodas. Son nom, Antésite, est emprunté au terme latin "Ante Sitis" qui se traduit par « contre la soif ». Sa composition sans sucres ajoutés et son mode de dilution en font une boisson innovante pour l’époque.
Antésite Réglisse Menthe
La base de l'Antésite est l'extrait de racine de réglisse, réputé pour ses propriétés apaisantes et son goût intense. Ce goût est associé à la gentiane, plante aux vertus digestives. Elle est toujours fabriquée au même endroit qu'antan, dans le petit village de Coublevie, au pied du massif de la Chartreuse.
Au fil des décennies, Antésite a élargi sa gamme en déclinant sa boisson dans diverses saveurs pour séduire un public varié. Elle propose également une gamme sans réglisse, car il est vrai que tout le monde n'aime pas son goût. Chacune de ces saveurs apporte une touche de fraîcheur et permet à chacun de trouver une variante qui lui plaira.
Plus qu’un simple sirop, Antésite est une boisson qui s’est imposée grâce à son goût unique, ses bienfaits et sa praticité. C'est tout l'intérêt de faire le déplacement, car avec sa variété de saveurs et ses nombreux avantages : absence de sucre, plantes naturelles, sans conservateurs ni colorants artificiels, Made in France, flacon en verre, etc...
Un des avantages de l’Antésite est sa formule concentrée, quelques gouttes suffisent pour aromatiser un grand verre d’eau, ce qui en fait un produit économique. La marque conseille une dilution de 5 à 10 gouttes par verre (20 cl), mais bien entendu chacun(e) est libre d’ajuster le dosage selon ses préférences de goût et d’intensité. Ce qui représente de 50 à 200 verres pour un seul flacon de 13 cl.
Véritable tornade de fraîcheur, Antésite Réglisse Menthe vous emmène en voyage sur les sommets enneigés. Quelques gouttes suffisent pour aromatiser un verre !
L’Antésite est souvent vantée pour ses vertus digestives grâce à ses deux principaux ingrédients : la réglisse et la gentiane.
Hyperbio, spécialiste en produits alimentaires bio, vous conseille le concentré naturel Réglisse menthe d'Antésite naturel pour vos cocktail, vos sirops en été. Un goût original, toujours hyper agréable et désaltérant.
Elles sont commercialisées sur leur site internet, mais aussi par l'épicerie en ligne Bienmanger.com et vous trouverez même quelques flacons sur Amazon, mais beaucoup plus onéreux que chez les revendeurs officiels. Comme les fêtes de fin d'année approchent, ça fait une idée cadeau originale.
Antésite réglisse, mandarine du Brésil et bergamote est une préparation aromatisée ultra-concentrée à consommer diluée.
1 seul produit pour 4 utilisations, et oui voilà un produit unique qui s'adapte à toutes les saisons et à toutes vos envies :
Dilution conseillée : environ 15 gouttes pour un verre de 20 cl.
Interrogés sur les aliments qui contiennent de la réglisse, la plupart d’entre nous citeront spontanément les confiseries en contenant et les boissons anisées, alcoolisées ou non (pastis et pastis sans alcool, Antésite, tisanes « digestives »).
Mais la réglisse, du fait du fort pouvoir sucrant de la glycyrrhizine qu’elle contient, se cache également dans d’autres aliments. Elle est utilisée dans de nombreux produits sucrés (snacks, produits de boulangerie, glaces et sorbets) pour renforcer leur pouvoir sucrant, mais également dans des produits salés pour atténuer la salinité, ainsi que dans ceux à base de cacao (comme exhausteur de goût permettant de diminuer la quantité de cacao utilisée). Dans la bière, la réglisse est employée comme agent moussant, pour atténuer l’amertume, ou pour aromatiser et colorer les bières brunes. Enfin, elle se trouve également dans certains compléments alimentaires, mais aussi comme aromatisant dans des dentifrices ou des médicaments, ou comme agent de goût dans le tabac.
Selon l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses), la consommation excessive et durable d’aliments contenant de la réglisse est responsable de quelques cas d’intoxication grave nécessitant des soins d’urgence chaque année en France. Mais derrière ces cas, l’Agence soupçonne l’existence de nombreux autres moins sévères passant sous les radars des centres antipoison.
Si la toxicité de la réglisse est bien connue, avec ses symptômes liés à l’hypertension artérielle et l’hypokaliémie, il est néanmoins difficile pour les autorités sanitaires de donner des recommandations précises en termes de dose maximale à respecter.
L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses), par le biais de son groupe de travail « Vigilance des toxines naturelles », a récemment publié une analyse de dix années de signalements d’intoxications graves aux centres antipoison (CAP) et au dispositif de Nutrivigilance [1]. Elle précise ainsi la réalité de la toxicité de la réglisse et communique des informations importantes pour la prévenir.
En 2022, l’Anses a conduit une étude rétrospective portant sur les intoxications après consommation d’au moins un aliment contenant de la réglisse, et rapportées aux CAP au cours de la période 2012-2021 [1] : 520 cas d’exposition supposée à la réglisse ont été identifiés. Après relecture de l’intégralité des dossiers, seuls 64 cas ont été inclus (symptomatiques, adultes et pédiatriques, âge médian 55 ans, 53 % d’hommes).
Les cas graves ont été observés avec tous les types de produits, à l’exception du sirop de réglisse et des compléments alimentaires, et plus fréquemment avec les boissons (pastis avec ou sans alcool et Antésite).
Recommandations de l’Anses
Étant donné la présence de réglisse dans de très nombreux produits de consommation courante, l’Anses s’est autosaisie afin d’essayer d’établir une valeur toxique de référence (VTR) de la glycyrrhizine. Elle précise également que : « En l’état actuel des connaissances, il paraît raisonnable de proposer une consommation quotidienne ne dépassant pas 10 mg/j de glycyrrhizine en cas de consommation chronique, en veillant à ne pas multiplier les sources d’apport par les aliments, les médicaments ou les produits issus du tabac.
Une boisson authentique et rafraichissante, mais il est complexe de vous donner un avis tant son goût est atypique. Alors pour en savoir plus il ne reste plus qu'une chose à faire, c'est de l'essayer pour vous faire votre propre avis sur cette boisson étonnante qui dans tous les cas, ne vous laissera indifférent(e).
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