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Préparer un sirop de menthe sans sucre maison, c’est avant tout dire stop aux versions industrielles trop sucrées qui ruinent tous nos efforts santé. Ici, on garde le plaisir rafraîchissant sans culpabilité.
Je suis Claire Dumont, maman de deux enfants et passionnée de cuisine saine, de recettes minceur et de bien-être naturel. Après ma seconde grossesse, j’ai voulu retrouver un équilibre sans suivre de régime strict. J’ai choisi une approche douce : bouger un peu chaque jour, cuisiner maison avec des produits simples, et surtout me faire plaisir avec des alternatives naturelles. C’est exactement ce que je vous propose aujourd’hui avec ce sirop de menthe sans sucre maison !
D’abord pour dire adieu aux versions industrielles bourrées de sirops de glucose et d’arômes artificiels. Ensuite parce que c’est ultra simple, économique et rafraîchissant. Vous allez voir qu’avec quelques feuilles de menthe, un édulcorant naturel et un peu de patience, vous obtiendrez une base parfaite pour vos boissons d’été et desserts légers.
Quand on fait du sirop de menthe maison sans sucre, on peut ajuster la quantité d’édulcorant à son goût. L’érythritol ou le xylitol, par exemple, apportent une douceur légère sans calories vides. Résultat ? L’été, rien de plus agréable qu’un verre d’eau pétillante twisté avec un trait de sirop de menthe sans sucre. On évite ainsi les sodas trop sucrés ou les sirops traditionnels.
La force d’un bon sirop de menthe sans sucre, c’est avant tout des ingrédients simples et frais. Astuce : privilégie de la menthe cultivée sans pesticides, bien parfumée. Tu peux aussi cueillir la tige avec les feuilles pour renforcer le goût.
Conservation : jusqu’à une semaine au frais.
Pour un sirop encore plus parfumé, frotte légèrement les feuilles entre tes mains avant infusion. Tu peux aussi ajouter quelques zestes de citron ou de basilic pour varier les saveurs.
Si tu veux comparer les différents édulcorants pour remplacer le sucre blanc, je te conseille de lire cette fiche claire de MedicalNewsToday (en anglais).
Ton sirop de menthe sans sucre peut être encore plus aromatique si tu prends quelques minutes pour sublimer tes feuilles. Frotte-les délicatement entre tes mains pour libérer leurs huiles essentielles.
Si tu souhaites varier, ajoute quelques zestes de citron bio pendant l’infusion ou remplace une partie de la menthe par du basilic citronné : une version rafraîchissante qui change tout pour l’été !
Pense aussi à ajuster le temps d’infusion. Plus tu infuses longtemps (jusqu’à 1 heure), plus le goût sera prononcé.
Pour les fans de cocktails maison, il remplace à merveille un sirop classique dans un mojito sans alcool ou un virgin mojito.
Bonne nouvelle : ta recette est déjà vegan ! Pour une touche encore plus gourmande, réalise une version granité : verse le sirop dans un bac à glaçons et gratte à la fourchette pour obtenir une texture de glace pilée à la menthe.
Après l’infusion, utilise une passoire fine ou une étamine pour séparer le liquide des feuilles. Presse doucement la menthe avec le dos d’une cuillère pour récupérer un maximum de saveur. Verse ensuite le sirop filtré dans une bouteille en verre propre et stérile.
Oui, à condition de le garder bien au frais ! Place ta bouteille hermétiquement fermée dans la porte du frigo. Sans sucre raffiné, le sirop se conserve environ une semaine.
Les sirops bio Maison Meneau sont artisanaux et éco-conçus de la terre à la bouteille. En savourant un sirop bio équitable Maison Meneau vous avez la garantie de consommer des produits fabriqués de la terre à la bouteille dans des conditions qui respectent l'Homme et la Planète ; à travers des échanges équitables, solidaires, et responsables.
Le sirop bio équitable de la Maison Meneau est une boisson d'avenir dans un packaging en verre recyclable à l'infini. Nous faisons le choix de la bouteille verre car le verre se recycle à l'infini. 1 tonne recyclée réduit de 621 kg les émissions de CO2 soit 5 600 km parcourus en voiture.
C'est un produit concentré. Le sirop bio émet peu de déchet, c'est peu de produit à transporter donc peu d'émission co2 rejetée. Nous faisons le choix que 100% de nos ingrédients agricoles soient issus de l'Agriculture Biologique.
Boire bio c'est vertueux, porteur de sens et ça contribue à la préservation de l'environnement et de la biodiversité. Participer à la consommation de produits issus de l'agriculture biologique est une contribution à la préservation de l'environnement et de la biodiversité. Cultiver et boire bio c'est vertueux et porteur de sens.
Choisir une boisson bio de la Maison Meneau, c'est préserver le savoir-faire français en faisant un geste d'avenir. La fabrique bordelaise, héritière d'une histoire consacrée au plaisir du goût et du partage, est installée à Bordeaux depuis 1879. Liquoriste et siropier à ses débuts, la Maison Meneau perpétue un savoir-faire authentique de plus d'un siècle, légitimant ainsi son rôle « d'artisan des boissons bio de Bordeaux ».
Ingrédients: Sucre de canne Bio Équitable d'Amérique du Sud*, eau, extrait de menthe Bio. *99 % du total des ingrédients d'origine agricole sont issus du commerce équitable contrôlé selon les référentiels Fair for Life et FiABLE.
| Valeur énergétique | 114 kj |
|---|---|
| Calories | 27 kcal |
| Glucides | 7 g |
| dont Sucres | 7 g |
Conseils d’utilisation: Pour boissons rafraîchissantes, à diluer 8 à 10 fois avec de l'eau plate ou pétillante. Pur en nappages, desserts, base cocktails.
Conditions de conservation: DDM : 36 mois (gravé en bas de la bouteille - MM/AAAA) - à température ambiante. La bouteille entamée doit être conservée au réfrigérateur. Température de conservation 8-15°C
Un classique, une promesse tenue, l'incontournable saveur de la menthe. Retrouvez un goût authentique, une odeur rafraichissante, et la véritable couleur du sirop menthe, sans colorant. De la menthe pas verte ? Et oui c'est la véritable couleur du sirop menthe bio équitable de la Maison Meneau.
Observez cette sublime couleur ambrée du sucre de canne qui se mêle à la douce menthe fraîche. Une liste d'ingrédients courte : sucre, eau, jus de fruit concentré, arômes bio ou extraits bio, et c'est tout !
Un dosage et un usage libres, avec peu faites en beaucoup ! Avec 1 Litre de sirop réalisez 11 litres de boissons ce qui revient à moins de 1€ le litre de boisson bio équitable diluée, dosez à votre guise, un éclat sucré, un parfum léger, c'est vous qui choisissez car chacun peut glisser la quantité souhaitée (1 verre de 100 ml de sirop à l'eau = 7,18g de sucre par verre en moyenne).
Le sirop n'a d'autre limite dans son utilisation que l'imagination, il peut devenir votre super allié en cuisine. Boisson plaisir, conviviale et économique issue d'un savoir-faire traditionnel français, le sirop c'est aussi écolo !
Les sirops bio Maison Meneau sont artisanaux et éco-conçus de la terre à la bouteille. En savourant un sirop bio équitable Maison Meneau vous avez la garantie de consommer des produits fabriqués de la terre à la bouteille dans des conditions qui respectent l'Homme et la Planète ; à travers des échanges équitables, solidaires, et responsables.
Ce sirop de menthe bio OREVIA n’est pas un sirop ordinaire. Il s’agit d’une infusion concentrée à base de feuilles de stevia bio française, cultivées localement en Nouvelle-Aquitaine et Occitanie. Fabriqué artisanalement, ce sirop est 2 fois plus concentré qu’un sirop classique. Une petite bouteille de 25 cl permet de préparer jusqu’à 5 litres de boisson.
L’un des grands atouts de ce sirop de menthe bio est sa polyvalence. Entre plaisir et équilibre, ce sirop de menthe bio est une alternative saine aux sirops industriels. Notre infusion naturelle Bio concentrée s’utilise comme un sirop de menthe.
Dilution : 2 fois plus concentré qu’un sirop de menthe habituel. 1 dose de concentré pour 19 doses d’eau. A conserver au réfrigérateur après ouverture, à consommer dans les trois mois après ouverture.
A consommer froid en rafraîchissement et surprise dans une eau chaude pour un « thé à la menthe » très surprenant. C’est l’été, il fait chaud, et vous avez envie d’un succulent thé glacé au bord de l’eau ? Notre sirop de menthe « sucré » sans sucre est là pour vous !
Diluez-le dans votre thé froid, de l’eau ou de la limonade, avec quelques glaçons, et régalez-vous ! Notre sirop de menthe vous hydratera et rafraîchira en même temps !
Très concentrée, avec une seule bouteille vous pourrez faire plaisir à toute votre famille, sans oublier vos amis ! L’infusion concentrée à la menthe OREVIA s’utilise comme un sirop. A diluer, elle est 2 fois plus concentrée que les sirops de menthe habituels.
L’infusion concentrée à la menthe est sucrée pour O calorie - Indice glycémique très bas. Découvrez ce savoureux sirop de menthe sans sucre ajouté. Gourmande, l’infusion de feuilles de stévia bio issues de cultures françaises apporte la saveur sucrée à cette boisson.
OREVIA s’engage depuis sa création auprès de producteurs locaux de Nouvelle Aquitaine et Occitanie adhérents à l’unique association de producteurs de stévia en France. Ce sirop artisanal bio se boit dans une eau fraîche pour se désaltérer.
Notre sirop de menthe est la boisson écologique et économique par excellence. En effet, elle offre une grande quantité de boisson après dilution.
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Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
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