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La figue bénéficie d’un indéniable capital sympathie. Est-ce parce que c’est le fruit emblématique des pays du bassin méditerranéen d’où le soleil ne s’absente jamais longtemps, est-ce du fait de ses nombreuses vertus pour la santé, ou tout simplement parce que c’est un fruit particulièrement doux à déguster ?
Le figuier tient une place importante dans la mythologie des régions méditerranéennes. Il est l’un des cinq arbres fruitiers symboliques de la Terre promise, avec l’olivier, la vigne, le palmier-dattier et le grenadier. Dans la Grèce antique, le figuier faisait partie de nombreux cultes, comme celui de Déméter, déesse de l’agriculture. Dans la tradition romaine, c’est sous un figuier qu’auraient été trouvés Remus et Romulus, en compagnie de la fameuse louve qui les aurait allaités après leur abandon. Bref, le figuier est un vieil ami de l’homme, ce que la science a confirmé en 2006, après la découverte dans la vallée du Jourdain de neuf figues parthénocarpiques (ne produisant pas de graines et dont la reproduction nécessite la main de l’homme) datées aux environs de 9400 à 9200 ans av. J.-C.
Si la région qui a vu naître le figuier est difficile à déterminer (on parle souvent du Sud-Ouest asiatique et de la Syrie), c’est en tout cas au Proche-Orient et dans le bassin méditerranéen que la figue est devenue l’un des fruits les plus consommés. Ce fût aussi le cas de Louis XIV, qui l’appréciait tellement qu’il ne pût se contenter d’une production étalée sur deux mois. Son jardinier, Jean-Baptiste de La Quintinie, inventa un procédé complexe de jardin en creux, d’arbres en pleine terre, en caisses mobiles et sous verrières, assorti d’amendements spécifiques, qui permit de produire presque la moitié de l’année.
La figue n’est pas un fruit au sens propre du terme. Du point de vue botanique, c’est davantage une forme d’inflorescence, comme un réceptacle dans lequel sont alignées de nombreuses et minuscules « fleurs » unisexuées, qui en tapissent l’intérieur. Ces fleurs totalement coupées du monde extérieur ne peuvent pas être fécondées sans une intervention extérieure. La fructification de Ficus carica est une autre particularité : les fleurs mâles, disposées près de l’ostiole (la petite ouverture sur la base de la figue) n’arrivent jamais à maturité en même temps que les organes femelles.
Dans la nature, ceux-ci sont pollinisés par une guêpe minuscule et tout à fait spécifique, le blastophage, qui se développe à l’intérieur des figues et y pond (dans certaines d’entre elles) une fois adulte. Le mode de fructification y est-il pour quelque chose, toujours est-il que l’on compte plus de 700 variétés de figues sur la planète, réparties pour l’essentiel en trois catégories : les figues blanches (ou vertes), les grises (ou rouges) et les violettes (ou noires), ces dernières étant les plus courantes.
Si elle joue un rôle insignifiant au plan mondial, loin derrière la Turquie, l’Egypte, le Maroc, l’Iran, la Grèce ou la Californie, la France possède quand même son propre berceau de la figue : le bassin de Solliès, dans la vallée du Gapeau (Var), donne 75% de la production nationale, avec une variété dominante, la Bourjassotte noire.
Commençons par les bienfaits de la figue. D’un point de vue nutritionnel, la figue est intéressante. Beaucoup de fibres qui vont réguler le transit et nourrir la flore intestinale, c’est un fruit très riche en fibres. Qu’elles soient fraîches ou séchées, les figues contiennent un part intéressante de fibres alimentaires, si essentielles pour l’hygiène du tube digestif. Avec 30% de fibres solubles et 70% de fibres insolubles, la figue dynamise les transits paresseux, au même titre que le pruneau par exemple, mais de façon plus douce.
La figue renferme un autre facteur très actif dans la lutte contre la constipation : le magnésium. Avec une contribution d’une soixantaine de mg pour 100 g de fruits, ce sel minéral favorise l’augmentation du volume d’eau dans le tube digestif et stimule le péristaltisme intestinal.
On retrouve couramment la figue au menu des sportifs. Soit elle entre dans la composition de leur barre énergétique préférée, soit ils la consomment, le plus souvent séchée, pendant l’effort, ce qui se révèle tout à fait judicieux compte tenu de sa teneur en sucre, conjuguée à sa générosité en vitamines, minéraux, oligo-éléments et antioxydants.
Platon considérait aussi la figue comme la meilleure amie des philosophes, parce qu’elles « renforcerait l’intelligence ». Il était rejoint sur ce point par un autre philosophe contemporain, Dioscoride, qui les appréciaient tout autant et les conseillaient, en association avec les noix, pour se protéger de la sénilité liée au vieillissement et de certains types d’empoisonnement.
Cette aptitude est probablement liée à sa concentration élevée en antioxydants de type flavonoïdes et caroténoïdes, qu’on retrouve principalement dans la peau de la figue.
Le bourgeon du figuier est un remède souverain sur le plan psychosomatique : il agit en profondeur sur le système endocrinien et rééquilibre le système neurovégétatif.
Voici donc un fruit qui joint remarquablement l’utile à l’agréable. Généralement disponible sur les étals dès la mi-août et jusqu’aux derniers jours d’octobre, délicieuse et sensuelle, la figue fraîche accompagne avec bonheur la transition de la fin d’été vers les premiers frimas d’automne.
C’est un arbre d’une grande utilité au jardin, vous allez voir qu’on peut utiliser le fruit, la feuille, on peut utiliser le latex, et on peut utiliser les bourgeons, donc on va parler gemmothérapie au passage. Le petit nom du figuier c’est Ficus carica. Il appartient à la famille des moraceae. Vous avez peut-être entendu parler de l’arbre à pain dans les pays tropicaux, ou du banian originaire de l’Inde… c’est sous la protection du banian que Bouddha a connu l’éveil.
Le figuier est un arbre qui est bien naturalisé dans notre pays. On le retrouve dans de nombreux jardins et dans de nombreuses stations dans la nature. Très présent dans le sud, il est souvent disséminé par les oiseaux qui raffolent des figues. Vers chez moi on le trouve souvent au bord du canal.
Pour les variétés cultivées, le cycle est similaire dans le cas des variétés fertiles. Parce que vous allez souvent trouver des variétés qui peuvent produire des fruits sans pollinisation. Pas besoin du blastophage.
Est-ce que c’est un problème en soi ? Non pas vraiment. Est-ce que ça devient un problème dans le contexte actuel d’un excès glycémique planétaire, en particulier si la personne commence à montrer un début de trouble métabolique ? Donc tout va dépendre du contexte spécifique, mais faites attention à l’aspect glycémique tout de même, et attention en particulier aux figues sèches… je sais pas vous, mais moi, si j’ai un paquet de figues sèches dans mon sac à dos en randonnée, je n’en prends jamais qu’une, c’est toujours plusieurs, c’est tellement bon.
Pour lisser la glycémie de ces figues sèches d’ailleurs, on peut les combiner avec des aliments riches en lipides et protéines, les fruits à coque par exemple - faire un petit mélange avec des noisettes, amandes, noix.
Le latex contient aussi des substances qu’on appelle furocoumarines et qui peuvent créer des problèmes de photosensibilité, donc sensibilité aux rayons du soleil. Mis à part cet inconvénient, on peut utiliser ce latex pour aider à éliminer des verrues, verrues plantaires ou verrues palmaires.
On peut utiliser la feuille pour parfumer des vins ou des liqueurs. La feuille de figuier a un parfum qui est proche de la figue, et ça peut vraiment donner un goût sympathique à vos liqueurs ou macérations dans le vin.
L’utilisation des bourgeons, que l’on va faire macérer dans un mélange eau, alcool et glycérine végétale, ou eau, alcool et miel, il y a plusieurs méthodes possibles. Ce sont des macérats que vous allez trouver facilement dans le commerce en particulier en France. Et le macérat de bourgeons de figuiers, je trouve que c’est l’un des plus utiles.
Le figuier, c’est l’un des bourgeons qui calme un esprit un peu trop agité. On peut l’utiliser chez l’enfant hyperactif. On peut l’utiliser pour mieux préparer le sommeil chez ceux qui dorment mal à cause de l’agitation, à cause des pensées qui tournent en boucle. Dès qu’il y a une situation dans laquelle vous avez l’esprit qui tourne en boucle et que vous avez l’impression que votre mental ne va pas vous laisser tranquille, vous pouvez essayer ce macérat de bourgeons.
Vous pouvez le combiner à d’autres plantes bien sûr sous d’autres formes. J’aime bien, par exemple, utiliser l’infusion de feuilles de passiflore… c’est un peu amer je vous préviens… et lorsque l’infusion a tiédi, je rajoute une 10’aine de gouttes de macérat de bourgeons de figuier.
Le bourgeon de figuier peut être utile dans les troubles obsessionnels compulsifs, ce qu’on appelle les TOCs. Et d’une manière générale, il peut faire partie de la stratégie dans tout problème chronique dans lequel vous avez le stress comme facteur aggravant.
Aujourd’hui on voit la relation étroite qui existe entre le système nerveux central et le système digestif. Les deux sont étroitement liés. D’ailleurs vous avez peut-être remarqué que dans les périodes pendant lesquelles vous êtes très nerveux ou anxieux, votre digestion se fait mal, elle est particulièrement lente, il y a des ballonnements. Donc le 2e système sur lequel le figuier va agir, c’est le système digestif. Il peut aider à calmer les situations de reflux gastriques, les aigreurs d’estomac, tout ce qui est ulcération et brûlures, gastrites, œsophagites.
Plus bas, il peut calmer les inflammations et les spasmes de l’intestin.
La première, c’est ce qu’on appelle le macérat mère. On a mis les bourgeons à macérer dans un mélange eau, alcool, glycérine. Vous trouverez aussi un macérat dilué 10 fois par rapport au macérat mère, qu’on appelle macérat 1D. Personnellement, j’utilise le macérat mère que je dose de 5 à 10 gouttes de 2 à 3 fois par jour, en cure de plusieurs semaines si nécessaire lorsque la situation est chronique, et parfois aussi simplement au besoin, pour toute situation passagère, au même dosage. C’est donc un outil assez polyvalent.
Mais ne voyez pas non plus dans le figuier un remède miracle, sinon vous allez être déçu. Et c’est dans cet esprit-là qu’au fil du temps, on arrive à découvrir ce que j’appelle nos alliés, les plantes qui semblent être faites pour nous.
Eh bien voilà, je pense que c’est à peu près tout pour les bienfaits de la figue, et du figuier, et c’est déjà énorme pour un arbre qui ne paye pas de mine, qui était peut-être tranquillement installé dans un coin de votre jardin, et qui vous donnait chaque année un beau panier de figue.
Le bourgeon de figuier est le bourgeon YIN de la gemmothérapie. Son action calmante de l'axe hypothalamo-endocrinien en fait une solution naturelle très efficace pour lutter contre le stress, l'anxiété ou encore la dépression. Cette plante a été utilisée depuis des siècles en médecine traditionnelle pour traiter différents troubles mentaux et émotionnels, y compris l'anxiété.
Plus récemment, des études ont montré que le bourgeon de figuier peut avoir un effet positif sur le système nerveux en agissant sur les neurotransmetteurs impliqués dans la régulation de l'humeur et des émotions. De surcroit, le bourgeon de figuier contient de la sérotonine, que le corps, après absorption, va transformer en mélatonine, l'hormone du sommeil. Ainsi, ce bourgeon va contribuer à faciliter l'endormissement et améliorer la qualité du sommeil, ce qui peut contribuer à réduire l'anxiété. A noter que pour traiter des troubles du sommeil plus importants et installés, il peut être intéressant de se tourner vers le bourgeon de tilleul.
Selon le cas de figure, le laboratoire Herbalgem conseille de prendre votre dose de mâcérat de figuier en une seule fois ou réparties en 3 fois sur la journée.
La posologie recommandée pour l’adulte est entre 5 et 15 gouttes de macérât de figuier par jour. Le nombre exact de gouttes étant propre à chaque organisme, l’idéal est de commencer par 5 gouttes et augmenter la dose si besoin, sans dépasser le maximum de 15 gouttes quotidiennes.
Pour les enfants, la posologie recommandée est de 1 goutte par année d’âge, et ce dès la première année.
Lorsque l’on utilise le bourgeon figuier en prévention, en amont d’une exposition à un stress important par exemple, il conviendra de prendre les 5 à 15 gouttes en une prise, plutôt les soir.
Pour un traitement de fond ou une pathologie chronique, il est conseillé de faire une cure d’au moins 3 mois pour obtenir un effet dans la durée. Attention, comme la plupart des traitements de fond en phytothérapie, il est important de laisser votre organisme se reposer régulièrement. Ainsi, vous pourrez alterner 3 semaines de cure de bourgeon et 1 semaine de pause, afin que votre corps profite pleinement de tous les bienfaits du bourgeon de cassis !
Dans l’utilisation des macérâts mères en gémmothérapie, la prise du produit pur par voie sublinguale est toujours celle à privilégier.
Tout simplement parce que la langue est un organe extrêmement bien irrigué, et la voie sublinguale permet ainsi que mâcérat de pénétrer très rapidement dans votre circulation sanguine, pour un effet quasi immédiat.
Si le goût vous parait trop fort, ce qui est possible avec le bourgeon de figuier qui présente une certaine amertume, il est également possible de le diluer dans un fond d’eau ou une cuillère de miel avant ingestion. Vous veillerez alors à garder quelques secondes le mélange en bouche afin de créer une petite percolation permettant au macérât de passer au moins en partie par voie sublinguale.
La gemmothérapie, et le mâcérat de bourgeon de figuier en particulier est considérée comme une branche peu risquée de la phytothérapie, c’est d’ailleurs la raison pour laquelle elle est indiquée pour toute la famille. Elle ne présente à proprement dit aucun effet secondaire ou indésirable. Attention tout de même à bien prendre en compte la puissance de chaque bourgeon, qui, combinée à certaines pathologie ou à d’autres médicaments, pourraient s’avérer dangereuse.
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