Sirop Cueilleur de Douceurs : Composition et Savoir-Faire

Cueilleurs de douceurs, c’est avant tout une histoire de passion sincère pour les plantes, le goût et le savoir-faire artisanal.

Depuis 2006, Nathalie et Fabrice élaborent des sirops bio d’une qualité remarquable, en mêlant cueillette sauvage, tradition familiale et innovation constante.

Installée à Mane, dans les Alpes de Haute-Provence, la SARL Cueilleurs de douceurs fabrique des sirops à partir de plantes, fruits, fleurs et épices biologiques, cueillis à la main ou achetés auprès de producteurs en agriculture biologique.

L’eau utilisée est dynamisée selon le procédé Grander, et aucun arôme, colorant ou conservateur de synthèse n’entre dans la composition.

L'histoire et la philosophie de Cueilleurs de douceurs

Fabrice Menc, ingénieur agronome passionné de plantes, a fondé la brasserie et la siroperie avec Nathalie Michel en 2006. Tous deux partagent une approche artisanale rigoureuse, ancrée dans la tradition, mais tournée vers l’innovation.

La fabrication se fait dans un atelier bois chaleureux, où les clients sont toujours les bienvenus.

Leur collection propose des classiques (menthe, citron, grenadine), des recettes régionales (fleur de sureau, lavande, garrigue) et des créations originales comme « Jardin d’épices », « Méditerranée » ou « Sirop Coquin » au gingembre et fleurs d’hibiscus.

Composition et engagement bio

Convaincus des bienfaits de l’agriculture biologique sur notre environnement et soucieux de vous apporter des produits sains, purs et naturels, leur production est 100% Bio, certifiée par Ecocert.

Aucun arôme, colorant ou conservateur de synthèse n’est utilisé.

Le Sirop de Citron : un exemple de leur savoir-faire

Le sirop Citron de Cueilleurs de douceurs revisite ce grand classique avec une exigence artisanale et biologique. Un sirop de citron bio au goût vif et équilibré.

Fabriqué en Provence dans l’atelier bois de Mane, ce sirop mêle sucre de canne bio Ecosocial, eau dynamisée selon le procédé Grander et jus concentré de citron bio.

Cette composition minimaliste permet au citron d’exprimer tout son caractère naturel, sans conservateur ni arôme ajouté.

À déguster dilué dans de l’eau plate ou pétillante pour une limonade maison, ou en cocktail avec un trait de gin, le sirop Citron est un essentiel du placard.

Le Sirop Artisanal aux 6 Plantes du Plantivore

Le Sirop Artisanal aux 6 Plantes, c’est un concentré de douceur et de savoir-faire, directement inspiré de notre toute première création : l’infusion aux six plantes née en 1984.

Cette recette emblématique est ici revisitée en version liquide, pour une dégustation toute en fraîcheur.

Dans chaque bouteille, on retrouve l’infusion maison à base de fenouil, angélique, anis vert, anis étoilé, réglisse et menthe - à laquelle nous ajoutons uniquement du sucre et un trait de jus de citron. Rien d’artificiel : pas de colorant, pas d’arôme ajouté, pas de conservateur. Juste la nature, doucement extraite et mise en bouteille.

Ce sirop est fabriqué dans notre atelier-boutique d’Eygliers, avec les mêmes exigences que tous nos produits : précision des gestes, respect des plantes et goût juste.

Chaque lot est goûté, ajusté si besoin, et validé collectivement. Ce qui ne nous plaît pas ne sort pas de l’atelier. C’est notre promesse.

Quelques idées pour en profiter :

• Allongé d’eau fraîche ou pétillante, pour une boisson légère et parfumée.
• En tisane glacée digestive après le repas.
• Pour sublimer une compote, une pâte à gâteau ou un cocktail maison.

Composition :

Infusion de la tisane aux 6 plantes du Plantivore (45%), Sucre (55%). Acidifiant : jus de citron.

* Contient de la Réglisse : les personnes souffrant d’hypertension doivent éviter toute consommation excessive.

A conserver au frais après ouverture

Tableau récapitulatif des engagements de Cueilleurs de Douceurs

Cueillette, bon sens paysan & plaisir du goût Parce que bien manger commence par faire les choses avec amour et attention Nous avançons avec patience, bon sens… et une mission : prendre soin du goût, de la nature, et des gens.

Ici, on cueille à la main, au rythme des saisons, sans jamais presser la plante ni le fruit.

Dans l’atelier, un cuisinier de métier veille au geste juste, à la cuisson douce, à l’équilibre des saveurs.

Nous travaillons avec le vivant, pour celles et ceux qui le font, et pour celles et ceux qui goûtent.

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