Recette Facile et Rapide : Semoule au Thon et Sauce Tomate

Vous vous demandez "Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?". Voici une solution simple, rapide et délicieuse : la semoule au thon et sauce tomate. Ce plat est non seulement facile à préparer, mais aussi nutritif et économique.

Ingrédients et Préparation

Cette recette ne nécessite que quelques ingrédients de base que vous avez probablement déjà dans vos placards. Voici comment la préparer en quelques étapes simples :

Ingrédients

• Semoule
• Thon en conserve
• Tomates pelées
• Cornichons
• Paprika
• Huile d'olive
• Jus de citron (optionnel)
• Persil (optionnel)
• Sel et poivre

Préparation

1. Préparation de la semoule : Dans un saladier, ajoutez la semoule. Versez de l'eau froide (75ml par personne) sur la semoule. Couvrez et laissez gonfler pendant 5 minutes. Égrainez ensuite la semoule à l'aide d'une fourchette.
2. Préparation de la sauce : Dans une casserole, mettez le thon, les tomates pelées, les cornichons coupés en petits morceaux et le paprika. Faites chauffer à feu doux en remuant bien. Laissez mijoter pendant 5 minutes. Le mélange va rendre de l'eau, vous pouvez l'enlever en la versant dans l'évier pour pas avoir de souci par la suite.
3. Mélange : Ajoutez dans le saladier : la semoule, les tomates, les poivrons, le thon, le jus de citron (si vous le souhaitez), 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne, salez, poivrez et mélangez. C'est prêt !

Lorsque la semoule est cuite, bien l'essorer. Ce n'est pas grave si elle est collante, c'est même conseillé. Prendre un récipient, comme une boite en plastique, en verre ou un petit bol. A l'aide d'une cuillère, tapisser le récipient d'une couche de semoule d'environ 1 à 2 cm d'épaisseur.

Lorsque tous les bords sont tapissés de semoule, mettre le mélange thon-tomate à l'aide d'une cuillère en faisant attention de ne pas prendre trop d'eau. Finir par mettre de la semoule au fond afin de remplir entièrement le récipient.

Ingrédient polyvalent à souhait, la semoule n’est pas uniquement réservée au traditionnel taboulé estival. Pour parfumer cette salade de couscous au thon, n’hésitez pas à jouer sur les épices.

Variantes et Astuces

• Gratin de Thon : Ce gratin de thon ne paye pas de mine mais il est absolument délicieux ! Mélangez bien.
• Semoule Collante : Ce n'est pas grave si elle est collante, c'est même conseillé.
• Ajouter du Bouillon : Très bon mais un peu sec je rajouterais plus de bouillon la prochaine fois.

Informations Nutritionnelles

En moyenne, une portion de la recette "Salade semoule, tomate & thon" contient :

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

Scores Nutritionnels et Environnementaux

Cette recette bénéficie de bons scores nutritionnels et environnementaux :

• Nutri-score : A
• Green-score : A+

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère.

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