Sandwich au Pâté de Campagne et Cornichons : Une Recette Simple et Délicieuse

Hello mes poussins adorés ! Aujourd’hui, on part sur une recette terriblement simple mais irrésistiblement délicieuse qui convient parfaitement lorsque les beaux jours arrivent : le sandwich au pâté de campagne et aux cornichons !

Un sandwich classique au pâté de campagne et aux cornichons.

Un Sandwich Gourmand et Authentique

Dégustez notre délicieux Sandwich à la Terrine de campagne fabriqué dans du bon pain de campagne au levain naturel. Un véritable régal pour les papilles, ce sandwich à la Terrine de campagne est parfait pour une pause déjeuner savoureuse ou un pique-nique gourmand en plein air.

La tranche de terrine de campagne, généreusement garnie, offre des saveurs authentiques et rustiques. Les cornichons ajoutent une note acidulée qui vient sublimer l'ensemble. La salade verte fraîche apporte une touche de légèreté et de fraîcheur à ce sandwich gourmand.

Composition : Pain au Levain, salade verte, tranche de terrine de campagne, 2 cornichons

Informations Nutritionnelles

Calories estimées pour une personne : 755 kcal / la portion.

Astuce nutrition : C'est pas le sandwich le plus léger, on est bien d'accord. Mais avec moi, pas de privation stricte, on mange de tout en quantité modérée !

Alternatives et Variantes

Pour ceux qui préfèrent une option végétalienne, il existe une alternative savoureuse avec un pâté de lentilles et tofu.

Ingrédients pour 500 g de pâté végétal:

• 110 g de lentilles vertes
• 100 g de tofu fumé
• 100 g de champignons de Paris
• 100 g d’oignons
• 40 g de noisettes concassées
• 10 g de Maïzena
• Sel, poivre, huile neutre

Préparation :

1. Faire cuire les lentilles vertes pendant 20 minutes, égoutter et laisser tiédir.
2. Détailler le bloc de tofu fumé en morceaux, nettoyer et tailler les champignons, peler et émincer les oignons. Faire revenir les oignons et les champignons dans une poêle.
3. Mettre les lentilles dans le bol d’un mixeur, ajouter la Maïzena, le tofu, les oignons et champignons. Mixer rapidement, pour obtenir une pâte avec des petits morceaux.
4. Ajouter les noisettes à la fin, mixer légèrement. Assaisonner.
5. Tasser dans un contenant allant au four (moule à terrine ou à cake), enfourner à 180 °C pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
6. Laisser refroidir puis conserver une nuit au frais. Servir en sandwich, dans du bon pain, avec des cornichons en lamelles et éventuellement quelques feuilles de salade croquante.

Autres Suggestions Gourmandes de La Talemelerie

Si vous appréciez les sandwichs savoureux, voici quelques autres options proposées par La Talemelerie :

• Sandwich carottes râpées, œuf, fromage et poivre (6,50€)
• Sandwich au Jambon d’Aoste & tomates confites (6,80€)

Tableau Récapitulatif des Ingrédients et Prix

Voilà ! C’est prêt ! C’est aussi simple que ça !

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