- 02.21.17.75.78
- [email protected]
Je n’arrive pas à croire qu’après plus de 4 ans de blog, je ne vous aie toujours pas partagé ma recette de tarte aux nectarines ! C’est la tarte aux fruits préférée de ma fille et je la lui fais régulièrement depuis toujours. Découvrez la douceur de la tarte amandine aux nectarines. Cette recette facile à réaliser, allie la succulence des nectarines et le croquant des amandes.
La recette du jour est inspirée d’une autre recette déjà présente sur le blog puisqu’il s’agit d’une tarte rustique aux nectarines ! Pour rappel, la différence entre une tarte rustique et une tarte classique est que celle-ci ne nécessite pas de moule! Ce qui est très pratique quand on n’en a pas à disposition! Et j’adore son petit côté fait maison et justement rustique!
Pour faire cette tarte, j’utilise toujours ma recette de pâte feuilletée rapide. Si vous n’avez pas envie de vous lancer dans la préparation de la pâte maison, je vous conseille d’acheter une pâte feuilletée pur beurre chez votre boulanger ou chez Picard Surgelés. Elle est très bonne et ne contient pas d’huile de palme contrairement aux pâtes à tartes vendues au rayon frais de votre supermarché. j’ai utilisé ici de la farine de blé T65. Cette recette peut également être réalisée avec des abricots (il faudra en compter 12 à 14 selon le calibre).
Mélanger dans un grand bol : la farine, le beurre et la Cassonade la Perruche avec le bout des doigts. Pétrissez jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène. Placez les tranches de nectarines dans un saladier. Ajoutez-y 1 c. Dans un petit bol, battez énergiquement l’oeuf restant. Put them in a mixing bowl with 1 tbsp sugar, lemon juice, cornstarch and vanille.
Pour cette recette de tarte aux nectarines, je procède comme pour la version aux pommes. Je commence par étaler finement la pâte feuilletée puis je la dore au pinceau avec un mélange de beurre fondu et de sucre en poudre. Enfin, je dispose harmonieusement les nectarines coupées en tranches fines.
Cette recette de tarte amandine aux nectarines est l’alliance parfaite entre la douceur fruitée des nectarines, la gourmandise des amandes et la Cassonade la Perruche. En plus d’être savoureuse, cette tarte est une source de fibres, de protéines et de glucides.
Pour une touche d’originalité, vous pouvez saupoudrer votre tarte de sucre glace avant de la servir. Cela donnera une jolie finition et un petit plus sucré. Profitez de cette recette pour faire découvrir à vos proches le plaisir d’un dessert fait maison avec des fruits de saison.
La tarte fine aux nectarines est le dessert parfait des repas d'été. Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Excellent recette à préparer d'avance meilleure servi froide. Envie d’une tarte tatin ?
tags: #recette #tarte #aux #nectarines #jaunes #facile
Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
© 2021 - Du bocal à l'assiette - Tous droits réservés / création web : 6cyic
