Recette Facile du Pain Perdu : Un Délice Indémodable

Pour une idée de petit déjeuner originale, redécouvrez le classique et indémodable pain perdu ! Cette recette facile et rapide est un délice vite fait pour le matin : succès garanti avec les enfants.

Un pain perdu classique, doré et appétissant.

Ma grand-mère m’en faisait souvent le mercredi. Évidemment, aucun pain perdu ne sera meilleur que le sien 🥰.

Le Secret d'un Pain Perdu Réussi

Le secret du pain perdu, c’est vraiment d’utiliser un pain rassis, c’est à dire bien sec voire dur, comme dans la recette traditionnelle. Comme ça le pain se gorge de la préparation liquide et devient très moelleux à la cuisson. Aucun risque de se retrouver avec une sorte de bouillie comme ça peut être le cas si le pain est trop frais.

Pour cette recette, j’utilise du pain de mie mais on peut très bien utiliser du pain classique. D’ailleurs, avant, la recette du pain perdu était réalisée afin de ne pas jeter le pain rassis.

Le mieux est d'utiliser un pain un peu sec, comme une brioche ou un pain de mie. Ces pains, avec leur texture moelleuse, absorbent bien le mélange de lait et d'œuf, ce qui rend le pain perdu délicieusement tendre et savoureux une fois cuit.

Si vous avez une baguette rassie, c'est aussi une bonne option. Oui, mais il ne donnera pas exactement le même résultat que le pain plus ancien. Si vous n'avez pas le choix, vous pouvez essayer de le sécher légèrement au four ou de le faire légèrement toaster avant de le tremper.

Recette du Pain Perdu Roulé

Découvrez ma recette express de pain perdu roulé ! Parfaite pour un goûter ou un petit déjeuner. Tu peux réaliser cette recette facile et rapide et avec très peu d’ingrédients. Garnis ton pain perdu à la pâte à tartiner ou à la confiture.

Ensuite, étale la garniture de ton choix : pâte à tartiner, confiture, beurre de cacahuète, caramel beurre salé, etc !

Ingrédients

• 2 Noix de beurre
• 2 Sachets de sucre vanillé
• 1 Baguette rassie
• 3 Œufs entiers
• 280 ml Lait
• 50 g Sucre en poudre
• 1 càs Vanille liquide

Préparation

1. Beurrer le plat rectangulaire anti-adhésif. Saupoudrez des 2 sachets de sucre vanillé.
2. Dans un saladier, mélanger les 3 œufs, le lait, le sucre et la vanille liquide.
3. Couper la baguette en tranches de 2cm environ. Placer les tranches couchées dans la plat rectangulaire. Retourner les tranches, laisser à nouveau 10 min.
4. Cuire sur programme manuel P6 à 220° pendant 30 min.

Bonne dégustation !!!

Dans une assiette creuse, fouettez les œufs avec les sucres. Faites chauffer une poêle sur feu moyen avec un bon morceau de beurre. Posez vos tranches de pain et saupoudrez d’un peu de sucre vanillé sur le dessus pour avoir une jolie caramélisation.

Tableau Récapitulatif

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