Recette Facile du Gâteau Nature Sans Œuf

Essayez ce délicieux gâteau au yaourt sans œuf, facile à réaliser avec seulement 15 minutes de préparation. Que vous soyez en rupture d'œufs, allergique ou que vous souhaitiez simplement varier les recettes, ce dessert moelleux vous étonnera par sa simplicité et son goût.

Ingrédients :

• 3 pots de yaourt de farine
• 1,5 pot de yaourt de sucre en poudre
• 1,5 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à café de vanille

Des ingrédients simples qui donnent envie de cuisiner !

Préparation :

1. Videz les yaourts dans un saladier, et gardez un pot pour vous en servir comme doseur.
2. Ajoutez ensuite le beurre fondu, la levure et la vanille.
3. Dans le saladier contenant les yaourts, versez le sucre, la farine, puis l'huile.
4. Ajoutez la levure chimique.
5. Beurrez et farinez un moule à cake ou un moule à manqué, puis versez-y la préparation.
6. Enfournez pendant 45 minutes, en mettant la grille du four en bas pour que le gâteau dore mais ne durcisse pas.
7. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau : si la lame ressort sèche après avoir été plantée au centre du gâteau, il est cuit ! Sinon, prolongez un peu la cuisson.

Personnalisation du Gâteau :

Pour un maximum de gourmandise, il est possible d'ajouter à cette base nature des pépites de chocolat, des zestes de citron, des fruits secs, des amandes, des pralines ou tout ce que vous aimez. Les plus gourmands pourront personnaliser leur gâteau nature en le coupant en 2 (dans la hauteur) et en nappant l'intérieur d'une belle couche de pâte à tartiner, de confiture, de crème pâtissière, de caramel, de pâte spéculoos, de crème d'amande, de noisettes ou de marrons, de coulis de fruits...

Vous pouvez également parfumer ce gâteau en incorporant plus de jus de citron pour obtenir un gâteau au citron par exemple. Mesurez le jus obtenu et déduisez ce volume de la quantité de lait (ou ajoutez un peu de farine) pour éviter d’obtenir une pâte trop liquide.

Variantes :

Je vous propose aujourd’hui deux versions de ce même gâteau: un gâteau marbré sans beurre et un délicieux gâteau à l’orange. Lequel sera votre préféré?

Cette recette vegan d’un moelleux gâteau sans oeufs et sans lait plaira à toute la famille et permettra aux personnes allergiques de se régaler sans se priver 😉.

Conseils Supplémentaires :

• Si vous souhaitez faire ce gâteau sans lactose, il vous suffit de remplacer le lait demi-écrémé par une boisson végétale sans sucre ajouté : amande, riz, soja. Choisissez selon vos goûts.
• Le sucre roux peut être diminué et complété par du miel ou du sirop d'érable par exemple, pour une note sucrée différente.
• Enfin, vous pouvez ajouter des amandes effilées sur le dessus du cake pour apporter un peu de croquant !

Tableau Récapitulatif des Ingrédients :

Faites vous plaisir à l'heure du goûter ou pour le petit déjeuner avec cette recette délicieuse et très rapide à réaliser.

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