Recette Facile de Gâteau au Chocolat et Nutella

Découvrez sans plus attendre cette recette rapide de gâteau moelleux qui ravira aussi bien les petits que les grands gourmands. Préparez un gâteau au Nutella facile en 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson. Avec sa touche sucrée et ses billes argentées, ce dessert séduira petits et grands.

Ingrédients

• 150 g de farine
• 150 g de sucre en poudre
• 125 g de beurre fondu
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 yaourt nature
• 6 cuillères à soupe de Nutella

Préparation

Temps Total: 1h 55min

• Préparation: 10min
• Cuisson: 45min
• Repos: 1h

Étapes de Préparation

1. Etape 1: Préchauffez le four à 180°C.
2. Etape 2: Ajoutez dans le bol muni du batteur, le sucre et les œufs.
3. Etape 3: Ajoutez la farine, la levure, le yaourt et le beurre fondu.
4. Etape 4: Ajoutez le Nutella.
5. Etape 5: Beurrez et farinez un moule à gâteau. Versez la préparation dans le moule. Enfournez 30 à 35mn en chaleur tournante à 180°C.

4 cuil. 1 Préchauffez le four à 180°C (th. 2 Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et les jaunes d’oeufs, puis ajoutez le lait à la préparation. 3 Ajoutez 3 cuillères à soupe de Nutella préalablement détendu au bain-marie. 4 Versez le tout dans un moule à manquer en silicone. Enfournez et laissez cuire 25 min. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau. 5 Laissez tiédir, démoulez le gâteau sur une grille de pâtisserie et nappez-le de Nutella préalablement détendu au bain-marie, en lissant bien la surface à l’aide d’un grand couteau. Décorez de billes de sucre argentées. Découvrez aussi la recette de la ganache au Nutella.

Astuces et Variantes

Il est conseillé de tamiser la farine pour éviter les grumeaux et obtenir une pâte plus légère et homogène. Si vos œufs sont encore froids, plongez-les quelques minutes dans de l’eau tiède pour les amener rapidement à température ambiante. Oui, il est possible de réduire la quantité de sucre selon votre goût. Vous pouvez remplacer le sucre en poudre par du sucre glace, du miel ou du sirop d’agave.

Biscuit Roulé au Nutella

Le biscuit roulé au Nutella se compose d'une génoise cuite... et de Nutella, tout simplement !

Préparation du Biscuit Roulé

1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
2. Séparez les blancs des jaunes d'œuf dans deux saladiers.
3. Montez les blancs en neige ferme dans le premier.
4. Dans le second, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre.
5. Ajoutez la farine et mélangez bien, puis incorporez délicatement les blancs en neige à l’aide d’une spatule.
6. Étalez sur une plaque à pâtisserie tapissée d’une feuille de papier sulfurisé et enfournez pendant 10 min.
7. À la sortie du four, posez la génoise sur un torchon propre et humide (côté papier).
8. Enroulez-la avec le torchon puis laissez tiédir.
9. Déroulez-la ensuite et décollez-la du papier sulfurisé.
10. Tartinez-la de Nutella, enroulez à nouveau.
11. Taillez les extrémités et réservez au frais jusqu'à dégustation.

Pour un roulé au Nutella bien moelleux et facile à garnir, humidifiez légèrement un torchon propre, puis roulez votre biscuit dedans dès la sortie du four. Patientez quelques minutes : cela évitera qu’il ne casse et facilitera l’étape du roulage avec le Nutella. Pour éviter que le biscuit ne se casse, roulez-le dès la sortie du four lorsqu’il est encore tiède, en vous aidant d’un torchon propre et humide. Oui, vous pouvez remplacer le Nutella par n’importe quelle pâte à tartiner au chocolat ou aux noisettes.

Variantes pour un Roulé au Nutella Plus Léger

Envie de rendre votre roulé au Nutella plus léger ? Remplacez une partie de la farine de blé par de la farine complète ou un mélange de farines (épeautre, avoine…). Vous augmentez ainsi l’apport en fibres du gâteau, tout en profitant d’une texture moelleuse et savoureuse.

Tableau Récapitulatif des Ingrédients

tags: #recette #gateau #chocolat #nutella #facile

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