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En France, plusieurs marques de pâtes ont fait l'objet de rappels de produits en raison de divers problèmes de sécurité alimentaire. Ces rappels sont cruciaux pour protéger les consommateurs contre les risques potentiels pour la santé. Cet article examine de plus près certains de ces rappels récents, y compris ceux impliquant la célèbre marque Barilla, ainsi que d'autres marques vendues dans les grandes surfaces et les magasins spécialisés.
La Confédération se fait l'écho d'un rappel de produit par la marque italienne Barilla. Sont concernés les «Penne Rigate Integrale» au blé complet: «Une analyse a révélé un dépassement de la teneur maximale en plomb. Les autorités ont ordonné un rappel.» Les clients suisses qui ont acheté ces pâtes dont le paquet porte le numéro de lot I13446624 et la date limite de consommation 01.03.2026 ne doivent plus les consommer.
Barilla précise que «le rappel concerne exclusivement une seule palette», soit «un volume extrêmement limité.» Les clients qui ont acheté ces pâtes peuvent les ramener dans les magasins et se faire rembourser. Selon les autorités, «ces articles ont été vendus dans les magasins SPAR, maxi///, TopCC», néanmoins, certains autres vendeurs pourraient être concernés, notamment les petits commerces de quartier.
Pour Barilla, «compte tenu des limites applicables aux produits comparables, il n'y a aucun risque pour la santé des consommateurs. Une consommation en quantités domestiques normales est totalement sûre». Toutefois, cette déclaration de la multinationale est vivement contredite par l'Autorité européenne de la sécurité des aliments (EFSA): «L'Efsa n'a constaté aucun seuil en dessous duquel un dommage pour la santé humaine puisse être exclu en toute sécurité»
La Commission européenne fait état d'un taux d'1,0 mg/kg pour ce produit quand la valeur résiduelle autorisée pour le plomb se situe à un seuil cinq fois plus bas. Le plomb pénètre généralement dans le processus de fabrication des aliments par le biais de la pollution ou de la contamination de l’environnement. Barilla elle-même n'a pas encore commenté publiquement les causes exactes.
Vendredi 12 avril, le site Rappel Conso a publié une procédure de rappel provenant de la célèbre marque pâtes et sauces Panzani. La marque vendue dans toute la France a lancé une procédure de rappel concernant l'un de ses produits. Il s'agit d'un paquet de 500 grammes de macaroni en cuisson rapide de trois minutes. Les lots 231217N641 et 231217N642 de ce paquet de pâtes ont été commercialisés entre le 3 janvier 2024 et le 7 mars 2024.
Le risque encouru pour ses consommateurs est l'ingestion accidentelle de ces morceaux de plastique. "En raison du risque de blessures, des effets indésirables suite à l'ingestion de ce produit, par précaution, il est recommandé aux personnes qui détiendraient des produits appartenant au(x) lot(s) décrit(s) ci-dessus de ne pas les consommer", déclare la marque. Les personnes qui ont acheté les paquets de pâtes correspondant aux lots problématiques peuvent les ramener en point de vente afin d'être remboursées de leur achat.
Le site Rappel Conso a émis une alerte concernant plusieurs références de pâtes fraîches de la marque Daminiani vendues chez Leclerc, Intermarché, Super U et Carrefour. Ces produits sont potentiellement contaminés à la Listeria, agent responsable de la listériose. Commercialisées en barquette dans les magasins Leclerc, Intermarché, Super U et Carrefour, ces produits font l'objet d'un rappel jusqu'au 15 juin. Les lots concernés donnent droit à un remboursement.
Plus en détails, sont concernées les tagliatelles fraîches aux œufs bio de 300 grammes de la marque Daminiani, commercialisées entre le 25 avril et le 7 mai 2025 dans les magasins Leclerc, Intermarché, Système U et Carrefour de la France entière. Le code produit concerné est le GTIN 3760060590022, le numéro de lot 25115 et la date de durabilité minimale est le 29 mai 2025.
Sont également concernées les soleils à la ricotta et aux épinards de 300 grammes, distribués entre le 29 avril et le 7 mai 2025, dans les mêmes points de vente. Le code produit concerné est le GTIN 3760060588616, le numéro de lot 25118 et la date de durabilité minimale est le 1ᵉʳ juin 2025. Mais aussi les soleils au chèvre et au miel en barquette de 250 grammes, distribués au cours de la même période et dans les mêmes points de vente. Le code produit concerné est le 3760060588661, le numéro de lot 25115 et la date de durabilité minimale est le 29 mai 2025.
Suit la barquette de 300 grammes de raviolis au bœuf et aux cèpes commercialisés entre le 25 avril et le 7 mai 2025, dans les mêmes grandes surfaces. Le code produit concerné est le GTIN 3760060588579, le numéro de lot 25115 et la date de durabilité minimale est le 29 mai 2025. Sont aussi rappelés les raviolis au bœuf jambon cru parmesan, en barquettes de 250 grammes distribués entre le 29 avril et le 7 mai 2025, toujours à Leclerc, Carrefour, Intermarché et Système U partout en France. Le code produit concerné est le GTIN 3760060588630, le numéro de lot 25118 et la date de durabilité minimale est le 1ᵉʳ juin 2025.
Enfin, sont concernées les girelles ricotta épinards parmesan conditionnées dans des barquettes en plastique de 500 grammes et distribuées, du 29 avril au 7 mai 2025, dans les mêmes points de vente que les autres références. Deux références sont concernées, à savoir les codes produits GTIN 3760060564993 et GTIN 3760060564993, correspondants aux lots 25115 et 25118, avec des dates de durabilité minimales respectives fixées aux 29 mai 2025 et 1ᵉʳ juin 2025.
Selon la fiche émise par Rappel Conso, "les personnes qui auraient consommé les 'produits' mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation". "Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir.
Des lots de pâtes bio de plusieurs marques distribuées dans des enseignes spécialisées partout en France font l’objet d’un rappel sanitaire depuis ce jeudi 4 septembre. En cause : des substances allergisantes non déclarées. Des pâtes bio vendues dans des magasins spécialisés de la France entière ont été rappelées, ce jeudi 4 septembre 2025.
Le rappel concerne tout d’abord deux articles de la marque « Lazarreti ». Il s’agit de « rubans aux œufs frais » et « torsades semi-complètes ». Les premiers ont été commercialisés par l’enseigne Biocoop du 25 au 30 août 2025. Ces produits sont marqués du code-barres (GTIN) 3267460030030 et le numéro de lot 2523706. Les seconds ont été vendus par les magasins Relais Vert, Biodis et Epice Scop entre le 17 juillet et le 30 août 2025.
D’autres « torsades semi-complètes bio », de la marque « Green Weez » cette fois, sont également concernées. Également vendues du 17 juillet au 30 août, elles comportent le code-barres 3701269700003 et le numéro de lot 2519808. Viennent ensuite les « Tagliatelle Petit Epeautre Biologique (Sans Œufs) » de la marque « La ferme Rouret ».
Viennent enfin trois types de tagliatelles de la marque « La ferme Dez Faucou » : « Tagliatelle blé Khorozan bio » ; « Tagliatelle Blé Ancien Biologique (Sans Œufs) » et « Tagliatelle Seigle Biologique (Sans œufs) ». Tous ces produits ont été commercialisés entre le 16 juillet et le 30 août, hormis les tagliatelles au blé Khorozan bio, vendues jusqu’au 2 septembre. Leurs dates de durabilité minimale sont comprises entre le 16 juillet 2027 et le 17 juillet 2028.
Selon le site gouvernemental, ces pâtes ont toutes été rappelées pour la même raison, à savoir la « présence de traces de mollusque non étiquetées ». Les clients sont invités à ne plus les consommer et à les détruire.
Il est crucial de vérifier les numéros de lot et les dates de durabilité minimale des produits que vous avez achetés. Si vous possédez des pâtes faisant partie des lots rappelés, voici les mesures à prendre :
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