Pommes d'amour au chocolat : La recette facile et gourmande

Si vous aimez les pommes d'amour, vous allez adorer cette recette de pommes d'amour au chocolat ! C'est une version simple et rapide à préparer, idéale pour un dessert original ou un goûter gourmand. Découvrez comment transformer des pommes ordinaires en une friandise chocolatée irrésistible.

Ingrédients

• 2 pommes de la variété de votre choix
• 2 pics en bois
• Chocolat pâtissier (ou un chocolat de votre choix)
• 1 petite cuillère à café de baies d’épine vinette (facultatif)

Préparation

Temps de préparation : 15 minutes

1. Lavez et séchez vos pommes.
2. Épluchez les pommes, retirez la queue et placez un pic en bois à la place.
3. Mettez le chocolat à fondre au bain-marie avec l’épine vinette.
4. Quand le chocolat est liquide, mettez les pommes à tremper et laissez sécher.
5. Déposez les pommes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Cette recette de pomme d’amour au chocolat est simple et rapide à préparer. C’est cette version de la recette qui est consommée en Irlande, ils ne connaissent pas les pommes d’amour de fête foraine que nous connaissons tous ! Un dessert original !

Variante Halloween : Pommes d'amour caramel chocolat

Pour une version spéciale Halloween, essayez les pommes d'amour caramel chocolat ! Une recette facile et rapide à préparer avec les enfants pour un goûter terrifiant et gourmand.

Ingrédients :

• Pommes
• Coulis de caramel beurre salé
• Chocolat noir
• Chocolat blanc

Préparation :

1. Laver et équeuter les pommes. Piquer au centre un bâtonnet en bois.
2. Réchauffer un peu le coulis caramel beurre salé au micro-ondes. Plonger les pommes une à une en les enrobant, puis les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Mettre au réfrigérateur 30 minutes.
3. Faire fondre le chocolat noir et le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes. Mettre le chocolat blanc fondu dans une poche à douille et couper finement l’extrémité de la poche.
4. Plonger les pommes une à une dans le chocolat noir et les mettre sur une grille. Ajouter des spirales de chocolat blanc fondu avec la poche à douille tout autour de la pomme. Avec un pic en bois, faire des petits traits pour mélanger le chocolat blanc au chocolat noir, comme une toile d'araignée.
5. Faire prendre au réfrigérateur, le chocolat va durcir.

Pommes d'amour au chocolat pralinoise

Voici une autre variante pour varier les plaisirs :

Ingrédients :

• 4 petites pommes
• 200g de chocolat pralinoise
• 50g de chocolat noir
• Des vermicelles de votre choix

Préparation :

1. Bien laver les pommes, puis les sécher.
2. Faire fondre les chocolats au bain-marie.
3. Planter des "piques" au centre des pommes (j'ai utilisé des baguettes à sushi).
4. Tremper les pommes dans le chocolat en tournant pour bien les enrober.
5. Déposer les pommes sur une feuille en silicone ou une feuille de papier sulfurisé.
6. Décorer avec des vermicelles.
7. Laisser durcir.

Brownie au chocolat et crème : une autre idée gourmande

Pour ceux qui aiment les desserts riches et chocolatés, pourquoi ne pas essayer un brownie avec une crème onctueuse ? Voici une recette simple :

Ingrédients :

Préparation :

1. Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez le chocolat cassé en morceaux et appuyez sur 'Start'.
2. Ajoutez la crème liquide et appuyez sur 'Start'.
3. Recouvrez une plaque de papier sulfurisé.
4. Piquez un bâtonnet dans chaque pomme bien lavée et séchée.
5. Plongez chaque pomme dans le chocolat fondu de façon à les immerger complètement. Tournez pour retirer l’excédent de chocolat.
6. Trempez le dessus de chaque pomme dans le pralin. Posez les pommes sur le papier sulfurisé.
7. Réservez au réfrigérateur au moins 2 heures.

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