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Préparer un plat signature est un plaisir, sauf quand la plaque de cuisson fait sauter les plombs ! Ce problème courant peut avoir diverses origines. Inutile de jeter votre plaque à la déchèterie ; elle n’est peut-être pas directement en cause.
Voici un guide pour détecter et comprendre pourquoi une plaque de cuisson fait disjoncter le compteur électrique, que ce soit une plaque en fonte, à induction ou vitrocéramique.
Plusieurs raisons peuvent expliquer pourquoi votre plaque de cuisson fait disjoncter l'installation électrique. Voici les causes les plus fréquentes :
La première question à se poser est la suivante : quelle est la puissance électrique disponible ? Si la demande énergétique de votre plaque de cuisson est plus importante que la puissance électrique disponible, ça disjoncte ! Vous avez un problème d’ampérage. Si la demande énergétique de votre plaque de cuisson est plus importante que la puissance électrique disponible, ça disjoncte !
Nos compteurs sont bridés à une puissance décidée au moment de la souscription de votre contrat d’énergie. Elle doit correspondre à la quantité maximale d’électricité dont vous avez besoin lorsque vos appareils sont utilisés en simultané.
Une plaque de cuisson électrique, qu’elle soit classique ou à induction, peut être dotée d’un foyer chauffant qui dépasse les 3000 watts ! Si le compteur ne suit pas, attendez-vous à faire sauter les plombs régulièrement.
Vérifiez d’abord la puissance électrique maximale de votre compteur. Sur les compteurs électroniques, il suffit de faire défiler les informations sur l’écran grâce à la flèche. Si l’ampérage indiqué est trop faible par rapport aux besoins de votre plaque électrique, contactez votre fournisseur d’électricité. À votre demande, il peut augmenter la limite d’ampérage de votre logement.
Pour savoir si la puissance à laquelle vous avez souscrit est adaptée à celle dont vous avez besoin, rendez-vous sur votre Linky en faisant défiler les différents modes à l’aide des flèches :
Si votre puissance souscrite est de 6 kVa et votre puissance maximale soutirée est supérieure à 6000 Va, la surcharge électrique est bien l’origine du problème. Deux solutions s’offrent à vous :
Si la cause de coupure ne se situe pas au niveau de la tension électrique, l’alimentation électrique peut être en cause. Il suffit d’un élément abimé ou usé. Si un élément du circuit électrique est déconnecté ou endommagé, la plaque électrique n’est pas directement en cause. Vous l’avez compris, il faut donc chercher du côté de l’alimentation électrique.
Vous pouvez vérifier vous-même certains composants de l’alimentation électrique. Débranchez la plaque et vérifiez vous-même l’état des éléments électriques. Le câble est peut-être déconnecté ou abimé, ou une vis desserrée. Les fils et les cosses sont-ils propres et secs ?
Examinez le bornier d’alimentation. C’est là que le cordon d’alimentation se raccorde à la plaque de cuisson. Débranchez la plaque et posez-la délicatement à l’envers. Attention, pensez à protéger la vitrocéramique ! Retirez la trappe d’accès et vérifiez le bornier. Les fils ne doivent présenter aucune trace de brûlure.
Testez la prise électrique. En branchant la plaque sur une autre prise, vous pourrez déjà vérifier que la prise fonctionne… ou pas. Examinez la prise avec soin ; peut-être est-elle sale ou humide (en cas de débordement) ou brulée. Si besoin, testez la prise avec un multimètre, réglé en mode voltmètre (calibre 600 V). Le résultat doit être d’environ 230 V. Si ce n’est pas le cas, la prise est HS. ou des câbles électriques qui lui sont reliés (à l’intérieur du mur), vous aurez besoin d’un électricien.
Une mauvaise mise à la terre peut entraîner des disjonctions, surtout avec des appareils sensibles comme les plaques à induction.
La mise à la terre en électricité consiste à relier les équipements électriques au sol via un conducteur. Cela sert à évacuer les courants de fuite et protéger contre les risques d'électrocution et de surtension.
Une absence ou dégradation de la mise à la terre : si le logement est ancien, il est possible que l’installation ne comporte pas de mise à la terre, ou que celle-ci soit endommagée (câbles oxydés, conducteur cassé).
Si la fuite électrique, même minime, n’a pas de chemin pour s’évacuer, elle entraîne une disjonction et peut se révéler dangereuse !
Un défaut de continuité dans le circuit de terre : un fil de terre mal raccordé dans la prise murale ou la plaque de cuisson peut empêcher la connexion au système de protection.
On peut vérifier la continuité de la terre avec un multimètre en mode ohmmètre, en mesurant la résistance entre la prise de terre et un point de connexion comme :
La prise de terre désigne spécifiquement la borne (ou broche) dédiée à la connexion avec le conducteur de terre. Ce n'est pas une prise distincte, mais un élément intégré à une prise classique dans les systèmes électriques modernes.
La compatibilité des appareils : certains appareils modernes comme les plaques à induction sont particulièrement sensibles aux défauts de terre. Ils peuvent provoquer des disjonctions même si le défaut est faible ou intermittent.
Un interrupteur différentiel défectueux : si l’interrupteur différentiel est mal calibré ou endommagé, il peut détecter des courants de fuite inexistants ou trop faibles pour justifier une disjonction.
On peut tester et remplacer l’interrupteur si nécessaire. Pour tester un interrupteur, il suffit d’utiliser un multimètre en mode continuité et de vérifier si le circuit se ferme lorsqu’il est activé.
Les anciennes installations peuvent ne pas supporter les plaques modernes, pour les causes suivantes :
Après avoir mis hors de cause la puissance électrique et l’alimentation de la plaque, il reste à explorer la piste des foyers chauffants. Même si ce type de matériel est fabriqué pour chauffer fortement, une température aussi élevée et fréquente peut vite user le matériel qui compose le foyer.
Ces pièces sont branchées sur la carte électronique. Les plaques de cuisson sont fréquemment équipées de foyers en fonte. En chauffant, la fonte peut endommager un fil ou un élément, entraînant une fuite électrique. Dans ce cas, il faut remplacer le ou les foyers défectueux.
Si vos foyers sont radians ou halogènes, vérifiez surtout l’état de leurs fils électriques. Ce type de foyer se rencontre dans les plaques à vitrocéramique ou à induction. Il arrive (rarement) que leurs fils de raccordement s’oxydent ou fondent sous l’effet de la chaleur. Résultat : les fils déformés risquent de toucher un matériau conducteur, comme le métal, provoquant une fuite électrique.
Quel que soit le type de foyer de la plaque, vérifiez toujours l’état des fils. Ils ne doivent être ni brulés, ni oxydés, ni même encrassés ou plein de gras. Faites attention à leur branchement. Et si besoin, testez chaque foyer avec un multimètre en mode ohmmètre.
⚠️ Si l’opération semble complexe ou en cas de manque de confiance, faites appel à un professionnel pour éviter des erreurs ou des risques électriques.
Les endommagements internes sont souvent provoqués par l’infiltration d’un liquide au sein des composants électriques (qui n’a jamais fait bouillir des pâtes ou du riz et déborder la casserole ?). Il faut donc tenir compte de ce risque au moment de faire parler son inventivité culinaire !
La prévention de ce genre de problèmes repose essentiellement sur la présence d’un bon isolant pour assurer les joints autour de la plaque.
Plus encore, une humidité élevée dans la cuisine peut créer des problèmes électriques temporaires.
Quand l’humidité atteint les composants électriques, l’alimentation se met en court-circuit. Il suffit qu’une casserole ait débordé et que du lait ou de l’eau se soient infiltrés sous la plaque… L’humidité peut aussi provenir d’un nettoyage trop généreux.
Si on maîtrise son sujet, il est possible d'utiliser un testeur d'isolement (ou megohmmètre) pour vérifier l’isolation des fils et composants.
🚨 Attention : Si vous n'êtes pas formé·e à l'utilisation d'un testeur d'isolement, il est recommandé de faire appel à un·e professionnel·le pour éviter tout risque d'endommager l'équipement ou de causer un court-circuit.
S’il est toujours possible de vérifier par soi-même si un câble est mal branché ou si une résistance a sauté (en ayant pris bien soin de débrancher la plaque avant, bien entendu), il faut savoir quoi regarder. Sans une expérience dans le domaine ou si le souci perdure, c’est peut-être qu’il se situe au niveau des branchements muraux ou ailleurs.
Si l’on ne trouve pas de défaut visible, et/ou que l’on soupçonne des fils situés à l’intérieur du mur, il faudra alors faire appel à un·e professionnel·le.
En résumé, lorsqu'une plaque de cuisson électrique fait disjoncter, qu'elle soit à induction ou vitrocéramique, c'est généralement à cause de la défaillance d'un de ses composants électriques.
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