Pizza Thon Mozzarella: Une Recette Facile et Délicieuse

Bienvenue sur Turbigo-Gourmandises ! Sophie Seïté, créatrice de ce blog de cuisine depuis 2011, partage avec vous une recette de pizza thon mozzarella tomates cerises, aussi délicieuse que facile à faire. C’est le genre de menu qui est très apprécié à la maison.

Au fil du temps, Turbigo-Gourmandises s’est enrichi de plus de 2000 propositions gourmandes, privilégiant la saisonnalité et la provenance locale. Sophie prend beaucoup de plaisir à mitonner des petits plats et autres desserts puis à les publier dans cet espace depuis sa Bretagne natale.

Préparation de la Pâte à Pizza

Sophie n’hésite jamais à se lancer dans la réalisation de pâte à pizza. Le crochet à pâte de son robot réalise celle-ci en quelques minutes. Il ne lui reste plus qu’à l’abaisser dans des plaques puis la laisser reposer à température ambiante une quinzaine de minutes minimum.

Le résultat donne une pâte fine et croustillante que l’on peut agrémenter à son goût. M. Turbigo de son côté a une autre recette que Sophie partagera bientôt avec vous, mais le timing n’est pas le même : la sienne repose près de 36 h ! Il faut avoir prévu de la cuisiner à l’avance. Sophie doit convenir tout de même qu’elle est encore plus croustillante.

Bref, pour la pizza du jour, Sophie a opté pour une garniture à base de thon, de fromage mozzarella et de tomates cerises.

Ingrédients et Préparation de la Pizza Thon Mozzarella

Voici les étapes pour réaliser cette pizza savoureuse :

1. Préchauffez votre four Th.8 (240°C).
2. Déroulez la pâte sur la plaque de votre four en conservant la feuille de cuisson.
3. Emiettez le thon et placez-le dans un saladier avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
4. Coupez les cœurs d'artichaut en 4.
5. Dans une poêle, faites revenir les allumettes 2 minutes, ajoutez les cœurs d'artichaut et poursuivez la cuisson 2 minutes.
6. Répartissez le coulis de tomates sur la pâte, ajoutez la mozzarella râpée, le thon, les allumettes et cœurs d'artichaut préalablement revenues.
7. Faites cuire dans le bas de votre four pendant 10 à 12 minutes.

Tableau Récapitulatif des Ingrédients

Cette recette est simple, rapide et adaptable à vos goûts. N'hésitez pas à varier les ingrédients pour créer votre propre version de la pizza thon mozzarella !

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