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Vous aimez savourer de bons petits plats mitonnés par vos soins, en compagnie de votre famille et de vos amis ? Vous êtes également à la recherche de la touche déco qui apportera du style à votre cuisine ? Le piano de cuisson est l'alliance parfaite du style et de la bonne cuisine.
Très complet, imposant et de qualité, le piano de cuisson représente également un coût. Alors, autant prendre le temps de comparer tous les modèles pour s’offrir le meilleur piano de cuisson possible.
Les pianos de cuisson, aussi appelés cuisinières grande largeur, existent dans de nombreux coloris et sous différents styles. Pour les cuisines classiques, choisissez un modèle rétro. Vous aimez la sobriété ? Le piano de cuisson de style contemporain s'accordera parfaitement à votre intérieur.
Une fois le style déterminé, il vous reste à choisir la taille de votre piano de cuisson. En fonction de l'espace dont vous disposez, vous aurez le choix entre différentes largeurs. De 70 cm pour les plus petits modèles jusqu'à 150 cm pour les modèles les plus imposants. Plus le modèle sera grand, plus votre piano de cuisson pourra vous offrir de possibilités.
Le piano de cuisson est devenu un incontournable dans les cuisines modernes. Alliant design élégant et technologie de pointe, il répond aux besoins des amateurs de gastronomie et des familles nombreuses.
Posséder un centre de cuisson renvoie une image professionnelle. C’est un bel objet que l’on montre et qui s’apparente au monde professionnel. Presque ostentatoire, on aime le montrer avec fierté. Il est toujours mis en évidence par le cuisiniste qui créé la nouvelle cuisine. Les fabricants proposent d’ailleurs de très nombreuses finitions, et presque une infinité de couleurs. En fait, votre piano de cuisson se fabrique sur mesure chez les fabricants spécialistes. Cela permettra de le mettre en valeur. Les fabricants du pianos de cuisson permettent aujourd’hui de créer le design qui s’intègrera parfaitement dans votre cuisine avec différents modèles, tailles et accessoires.
Pour bien sélectionner votre piano de cuisson, attachez-vous à l’étude de différents critères :
Le choix du four est essentiel pour optimiser vos plats. Les fours gaz apportent une chaleur naturelle et humide, idéale pour rôtir ou cuire des plats juteux. D’autre part, les fours électriques assurent une cuisson uniforme, surtout avec des options comme la convection. Certains modèles proposent même des fours catalyse, une solution pratique pour faciliter le nettoyage.
Avec des fours gaz ou fours électriques à grande capacité, les pianos de cuisson sont conçus pour les grandes familles ou les amateurs de cuisine qui aiment recevoir. Les volumes varient selon les modèles, avec des capacités allant jusqu’à 100 litres, parfaits pour préparer plusieurs plats en même temps.
Nos pianos de cuisson se déclinent dans une gamme variée de coloris pour s’intégrer parfaitement à votre cuisine. Du piano cuisson noir intemporel au style inox moderne, vous trouverez facilement un coloris choix qui correspond à votre intérieur.
Pour une performance maximale, n’oubliez pas d’ajouter des accessoires comme des grilles, des plaques à pâtisserie ou des plats de rôtisserie. Une bonne hotte est également indispensable pour compléter votre installation, garantissant une ventilation efficace et un air sain dans votre cuisine.
Il est fortement conseillé de faire appel à un professionnel pour brancher votre piano de cuisson, surtout s'il fonctionne au gaz.
Un piano de cuisson peut être intégré dans une cuisine existante ou planifié dans une nouvelle cuisine. Il doit être placé de manière à faciliter la circulation et l'utilisation de la cuisine. Il peut être installé entre les plans de travail, à côté d'un mur ou dans un îlot central.
Plusieurs marques proposent des pianos de cuisson adaptés à tous les styles et budgets. Smeg allie design rétro et technologies modernes, tandis que Lofra et Falcon offrent des modèles élégants et performants.
Derrière cette image haut de gamme, se cache de nombreuses marques d’entrée de gamme, de milieu de gamme et de luxe. Le prix varie énormément d’un appareil à l’autre, d’une marque de piano de cuisson à l’autre.
La marque Lacanche est une marque haut de gamme qui propose des pianos de 70cm à 240 cm sur catalogue. Il est toujours possible de faire des pianos encore plus grands, sur commande, grâce à leur chaine de production pour les « pianos spéciaux ».
Marque haut de gamme de piano de cuisson à Gaz, la marque Viking s’inspire du monde professionnel pour proposer des appareils robustes aux multiples configurations avec des programmateurs. Il faut comprendre que choisir Viking c’est choisir la performance, la précision et la robustesse.
Les trois gammes proposent des fours de 59L, 116L, 133L, 139L, ou 144L (équipé d’une salamandre à infrarouge montant à 600°C). Certains fours sont auto nettoyant par pyrolyse. Les cuisinières de 76cm, sont équipées de 4 brûleurs gaz de 4kW, et d’un grand four de 116L (fournie avec une salamandre). Sur les centres de cuisson de 91cm, c’est un four de 139L à 144L qui Le piano de 122cm est équipé de deux fours : un four de 133L + un four de 59L, ou un four de 116L + un four de 71L. Côté cuisson, le ventilateur des fours fonctionne dans les deux sens pour une meilleure répartition de la chaleur dans l’enceinte. Tous les pianos sont équipés d’une salamandre infrarouge.
La marque Aga fait partie du groupe Aga Rangemaster racheté en 2015 par le propriétaire de Viking. C’est une marque de piano de cuisson haut de gamme, ou de cuisinières fourneaux grande largeur. L’image du fourneau traditionnel colle particulièrement à la marque Aga. C’est un Poêle en fonte qu’on laisse chauffer la journée et qui offre plusieurs volumes de cuisson à température constante. On pourrait dire que c’est une cuisinière faite pour ceux qui aiment cuisiner.
Falcon appartient au groupe AGA Rangemaster. La marque Falcon sur le sol français se compose de vrais produits Falcon grande Bretagne, plus ou moins « accès prix » de fabrication Rangemaster. Il est évident qu’il vaut mieux s’orienter vers les pianos de cuisson Falcon « pro » pour trouver la véritable qualité et l’authenticité Falcon, avec de vrai épaisseur d'inox de 15/10, aussi bien sur l'entablement que sur les accessoires.
La marque de cuisinière La Cornue se divise en 3 gammes : La Cornue Château, Cornuchef et Cornufé. La gamme Château est, quant à elle, de très haute qualité. Ce sont des pianos fabriqués en France.
Smeg est reconnu pour ses appareils déco, dans la cuisson ou le froid. C’est une marque italienne qui propose un très grand nombre d’appareils, avec un catalogue particulièrement épais. Il n’existe pas de piano sur mesure Smeg, mais la marque propose probablement le plus grand nombre de gammes de piano de cuisson, tant en terme de finitions que d’appareils. Smeg est un grand spécialiste du gaz et particulièrement du piano de cuisson Gaz, notamment avec ces TR 90 et TR93 qui concentrent leur savoir faire. Ces 5 foyers gaz sont bien fait et le foyer central en double couronne, double contrôle est puissant.
Smeg se situe entre l’entrée de gamme et le milieu de gamme avec un bon rapport qualité prix, surtout sur la gamme de piano Portofino. C’est probablement le meilleur compromis entre 3000 et 4500€. L’autre avantage des gammes de piano Smeg est la multitude d’accessoires à bon prix.
Aujourd’hui il n’existe plus qu’un seul modèle de piano de cuisson Electrolux. C’est une cuisinière de 90 cm (Tout feux gaz avec un four de 90 cm). Cette dernière n’a pas de quoi faire « rêver ». On ne retrouve plus ce modèle de piano de cuisson en 90cm. Ne restent que les cuisinières de 60 et 65cm aujourd'hui, dont notamment, deux cuisinières steambake.
Godin est une marque française bien établie dans le domaine des poêles, cheminées et appareils de cuisson. Forte d’un savoir-faire qui remonte à plus de 100 ans, elle propose une gamme de pianos de cuisson qui s'inscrivent dans la tradition des équipements robustes et fonctionnels. Cependant, certains utilisateurs signalent une fiabilité variable sur certaines pièces et un service après-vente parfois jugé perfectible, notamment en matière de disponibilité des pièces détachées. Malgré ces réserves, Godin reste une marque intéressante pour ceux qui recherchent un piano de cuisson au style authentique et fabriqué en France.
Steel Cucine est une marque italienne relativement récente (1999) créé pour le grand public, et issu d'un groupe familiale plus ancien (Angelo Po), société de matériel de cuisine professionnel créé en 1922. La société fabrique des fourneaux pour les cuisines professionnelles et nouvellement (20 ans tout de même) pour les particuliers. La marque Steel, propose pour les particuliers, quatre lignes de fourneaux alliant performances, finitions soignées et robustesse : Genesi, Ascot, Oxford et Enfasi, ainsi qu'une série complète de barbecues semi- professionnel. C'est un des rares fabricant à proposer un four combiné vapeur en piano de cuisson.
Leisure appartenant à Beko depuis plus de 15 ans, et la production ayant été rapatriée en Turquie, nous ne distinguerons pas ces deux marques. C’est une marque de piano de cuisson qui se positionne très bas et propose des pianos de cuisson à moins de 700€ sur le marché. Il est évident qu’à ce prix, il ne faut pas s’attendre à beaucoup de qualité.
Voici quelques modèles de pianos de cuisson de 70 cm disponibles sur le marché, avec leurs avantages et inconvénients :
| Modèle | Avantages | Inconvénients |
|---|---|---|
| Beko GM15310DB |
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| Leisure CK90F320KG |
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| Falcon Kitchener 90 |
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| Smeg SCB91MFX9 |
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| Airlux CC902ETR3 |
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| Falcon Classic Deluxe 110 |
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| Kaiser HGE93555EM |
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| Continental Edison |
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| Leisure CuisineMaster Pro |
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| Smeg C92IPBL9-1 |
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Un piano de cuisson demande un soin particulier pour préserver son apparence et sa performance. Pour le nettoyage, utilisez de l'eau chaude savonneuse et un chiffon doux. Les taches tenaces peuvent être éliminées avec un nettoyant doux non abrasif.
En conclusion, le choix d'un piano de cuisson est une décision qui allie rationalité et coup de cœur.
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