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C’est bientôt l’anniversaire de bébé ? Que le temps passe vite ! 12 mois que vous l’admirez grandir, faire ses découvertes, et il va déjà souffler sa première bougie ! Mais sur quel gâteau d’anniversaire poser cette bougie ? Je vous suggère des idées simples pour réaliser le premier gâteau d’anniversaire de bébé, et contribuer à faire de cette journée un souvenir exceptionnel.
Pour son premier gâteau, vous n’avez pas besoin de miser sur une recette ultra-compliquée et originale, la simplicité est généralement mieux appréciée des bébés. Ma recette préférée, c’est celle du gâteau au yaourt, car elle est personnalisable et adaptable à l’infini. Délicieux nature, on peut aussi l’aromatiser de vanille, de cannelle, de citron ou de noix de coco râpée.
On peut aussi y intégrer quelques fruits, comme des pommes ou de la banane qui donneront une texture très fondante. On peut alléger la recette en sucre en remplaçant une partie du sucre par de la compote. Voici la recette de base du gâteau au yaourt : 1 yaourt nature, 2 pots de sucre, 2 oeufs, 3 pots de farine, 1 sachet de levure, 1/2 pot d’huile.
Pour épater bébé et vos invités, et rendre votre gâteau d’anniversaire joyeux, vous pouvez tout simplement jouer sur la forme du gâteau en choisissant un moule original : en forme de coeur, de château, de tracteur, de nounours, etc. Vous n’avez que des moules ronds ? Découpez votre gâteau pour créer une nouvelle forme !
Si vous préférez faire des petits gâteaux individuels, juste pour bébé ou à partager, vous pouvez opter pour la charlotte aux fraises : des boudoirs, des fraises, du petit-suisse battu : c’est c’est simple et sa fait son effet ! Vous pouvez bien entendu varier les fruits en fonction de la saison. N’hésitez pas à adapter la taille et la forme des morceaux de fraises selon les capacités de votre bébé, tous les détails sont dans la recette.
Fraises, framboises, mangue, poire… les fruits apportent des vitamines, et de très jolies couleurs pour égayer le gâteau d’anniversaire de bébé ! Et quel plaisir pour bébé de piocher les framboises sur le gâteau pour les dévorer. Et si vous tentiez mon number cake d’anniversaire ? Un gâteau à la fois beau, bon, gourmand… et adapté à bébé ! Ça fonctionne pour fêter le 1er anniversaire, mais aussi pour tous les suivants en changeant le chiffre : 2 ans, 3 ans, et ainsi de suite !
A partir de 12 mois, on peut faire goûter le chocolat à bébé (en quantité raisonnable 😉) : une belle occasion pour son anniversaire, non ? C’est une journée exceptionnelle, bébé a le droit de faire un petit écart à son régime habituel pour découvrir la gourmandise d’un bon gâteau moelleux au chocolat. Notre recette est hyper moelleuse grâce à la courgette qui remplace le beurre.
Pour des petits gâteaux simples à proposer à bébé, vous pouvez mettre la bougie à souffler sur des petits muffins moelleux et fondants, sans sucres ajoutés et donc parfaitement adaptés pour bébé ! Plus qu’une grande recette de fête, c’est une recette à sortir pour toute occasion.
Le gâteau marbré est bien plus simple à réaliser qu’il n’en a l’air. On divise la pâte en 2, et dans une moitié, on y incorpore notre chocolat, poudre de cacao, poudre de caroube… ou autre aliment colorant. Puis on alterne les couche dans le moule, et la différence de densité crée les marbrures à la cuisson ! Dans cette version du cake marbré, on a choisi d’utiliser de la poudre de caroube : au goût proche du chocolat, sans caféine et sans sucre.
Encore plus festifs que les muffins, il y a les cupcakes ! Découvrez la meilleure recette de cupcakes. Facile à réaliser, ces petits gâteaux 100 % américains sauront vous séduire ! Ils sont aussi moelleux que légers.
| Ingrédients | Instructions |
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Celui-là, c’est un de mes gâteaux préférés : hyper bon, texture fondante, très simple à préparer…et complètement sain ! Le mille-feuille fondant à la pomme est une super idée pour un gâteau d’anniversaire très simple mais original et gourmand. Si vous êtes nombreux, n’hésitez pas à augmenter les proportions pour en faire un très gros gâteau ! Il plaît autant aux bébés qu’aux adultes. Et il n’est pas très salissant quand bébé décide de manger tout seul. OK, là on est sur du très gourmand ! Un brownie pour les 1 an bébé ? C’est possible avec cette recette sans sucre ajouté !
Une bonne tarte aux fruits, c’est toujours une délicieuse idée de dessert pour fêter son anniversaire. Avec leurs jolies présentations, ces desserts faciles et pas chers concluent un repas d’anniversaire avec fraîcheur et gourmandise ! Munissez-vous de vos pâtes prêtes à l’emploi car, qu'elles soient sablées, brisées ou feuilletées, vous aurez besoin d’elles et même de pâte à pizza pour réaliser une tarte d’anniversaire économique et appétissante.
Pour vous, 2 idées desserts rapides et pas chers à faire avec des pommes, un fruit peu onéreux. L’indétrônable tarte aux pommes, un classique parmi les classiques qui fait toujours autant saliver. Servie tiède, cette tarte aux pommes pourra s’accompagner par exemple d’une boule de glace. Autre recette pas chère de tarte aux pommes en version plus réconfortante et plus américaine : l’apple pie. Avec son quadrillage en pâte brisée, ses généreux morceaux de pommes et en option son nappage au sirop de pommes, c’est sans conteste un dessert d’anniversaire à petit prix très, très, gourmand.
Voici 3 variations de recettes faciles de tartes sucrées autour de la banane. Originale, la pizza banane chocolat séduira petits et grands. Et pour optimiser la gourmandise de ce dessert pas cher, nappez votre pizza sucrée de quelques traits de caramel. Pour faire comme les Anglais, choisissez le banoffee pie pour fêter un anniversaire. Crémeuse et généreuse, cette tarte à la banane pas chère suivra plutôt un repas léger… Et enfin, c’est un duo inattendu qu’on retrouve dans cette recette facile et pas chère de dessert d’anniversaire, la tarte banane citron. Un régal avec sa pointe d’acidité qui ne manque pas d’effets.
D’ailleurs, les amateurs de citron ne seront pas en reste avec ce dessert facile et pas cher : la tarte au citron. Et si on échangeait le citron par un autre agrume dans cette intrigante tarte à l’orange meringuée. Un dessert d’anniversaire original ! Pour rester dans la meringue et les agrumes, place à une recette de verrine pas chère, la verrine citron meringuée, un vrai dessert d’anniversaire facile pour un petit budget.
À mi-chemin entre le flan et la tarte, la tarte-flan poire-chocolat fait le pari d’une alliance savoureuse qui saura réjouir les palais les plus délicats. Et pour un dessert au goût plus prononcé, n’hésitez pas à faire macérer vos poires dans de l’eau-de-vie de cerises ou de poires avant leur cuisson. Les puristes du flan devront trouver leur bonheur avec ce flan chocolat tellement facile et rapide à faire !
La tarte tressée aux framboises sera parfaite pour une fin de repas d’anniversaire en toute légèreté. Pour décorer davantage ce dessert facile et pas cher, parsemez-le de quelques feuilles de menthe ciselées. Une astuce décorative qui fonctionnera aussi à merveille sur cette tarte à la rhubarbe à la crème vanillée. Pour conclure cette sélection de desserts rapides et pas chers pour un anniversaire, voici une dernière recette facile et légère : le crumble d’ananas.
L’heure de souffler les bougies approche ? Pour un repas ou un goûter d’anniversaire à petit prix, préparez un gâteau facile, pas cher, mais ultra-gourmand et personnalisable pour la star du jour ! Pour fêter un anniversaire, mieux vaut consacrer le budget aux cadeaux qu’au gâteau : côté pâtisseries, les recettes pas chères sont aussi nombreuses que variées, et rencontrent toujours le même succès. D’autant qu’il est facile de changer la décoration du gâteau pour lui offrir un costume bluffant, en le nappant de chocolat fondu, de fromage frais ou de pâte à tartiner, en le parsemant de sucre glace ou de billes de sucre colorées, de copeaux de chocolat ou de cacao en poudre… sans oublier les bougies!
Pour célébrer un fan de cacao, inutile de chercher trop loin, le gâteau d’anniversaire au chocolat pas cher est roi. Facile et petit budget, le gâteau fondant au chocolat rivalise avec le moelleux au chocolat simplissime. Pour twister la déco à petit prix, pensez au brownie aux Smarties®, et pour varier les saveurs, misez sur un gâteau au Nutella®, un marbré au chocolat ou un carrot cake nappé au chocolat. Plus osé ? Testez le gâteau de crêpes façon tiramisu!
Pour une recette de gâteau d’anniversaire pas cher sans cacao, choisissez des variantes natures et personnalisables comme le gâteau au yaourt facile et le gâteau magique. Facile et rapide à réaliser, le gâteau au yaourt compte parmi les grands classiques des desserts de notre enfance. Vous rêvez d'un monde cacaoté dans lequel la vie serait irrésistiblement gourmande et heureuse ? Pour le dessert, votre cœur balance entre des crêpes et un tiramisu ? Please welcome the ZEBRA CAKE ou gâteau marbré ! Le gâteau magique porte bien son nom ! Il a la particularité d'avoir trois textures différentes... Des bananes trop mûres qui traînent dans votre saladier ? Quoi de plus simple et de plus délicieux qu’un moelleux aux pommes ?
Gâteau ou petits gâteaux? Un dilemme récurrent à l'occasion d'une invitation à dîner! Nous le résolvons avec une recette élégante et raffinée: les petits gâteaux de gâteau qui se réalisent à partir d'un unique gâteau divisé en petites portions individuelles à décorer de manière différente chacune, pour un résultat qui n'aura rien à envier au traditionnel plateau de pâtisserie.
Pour réaliser le gâteau petits gâteaux, commencez par préparer la base du biscuit de Savoie: dans un bol, versez les œufs, le sucre 1 et une pincée de sel. Battez-les pendant environ 20 minutes avec un batteur électrique, puis ajoutez l'huile 2, l'eau et continuez à travailler les ingrédients avec les fouets électriques. Dans un petit bol, tamisez la farine, la fécule de pommes de terre et la levure; incorporez-les à la pâte une cuillère à la fois 4 et continuez à travailler avec les fouets pour bien mélanger tous les ingrédients. Transférez la pâte obtenue dans un moule carré de 25 cm de côté, beurré et fariné 5 et faites cuire dans un four statique préchauffé pendant environ 25 minutes à 180° (ou à 160° pendant 15 minutes si vous avez un four ventilé).
Pendant ce temps, préparez la crème pâtissière: prenez la gousse de vanille, incisez-la avec un couteau 7 et extrayez les graines en la raclant, mettez sur le feu une casserole grande avec le lait et la crème (vous pouvez omettre la crème et utiliser à sa place 100 ml de lait frais); ajoutez les graines et la gousse de vanille au lait et à la crème 8. Allumez le feu doux et quand le mélange frôle l'ébullition, éteignez le feu et laissez la vanille infuser pendant au moins 5 minutes. Battez les jaunes d'œufs et le sucre avec un batteur électrique ou un fouet à la main pour obtenir une crème homogène. Lorsqu'ils seront blancs et mousseux, ajoutez la fécule de maïs 10. Retirez la gousse de vanille du lait et de la crème chauffés et ajoutez le mélange aux œufs 11. Dans un bol, ramollissez la gélatine en feuilles dans de l'eau froide pendant au moins 10 minutes; puis rallumez le feu doux et mélangez avec un fouet continuellement pour épaissir le mélange. Versez-la dans une terrine basse et large; couvrez-la immédiatement avec un film plastique au contact 13 et laissez refroidir à température ambiante puis mettez-la au frigo. refermez avec l'autre moitié 16 et laissez-la raffermir au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
Divisez le glaçage en 4 bols : colorez-en un avec le colorant rouge, ajoutez peu de colorant à la fois jusqu'à obtenir une teinte rose 19, puis placez 6 petits gâteaux sur une grille avec une assiette en dessous et versez dessus le glaçage pour les recouvrir entièrement 20. Colorez le deuxième bol de glaçage avec le colorant jaune et versez le glaçage sur 6 autres petits gâteaux. Pour finir, colorez le dernier bol de glaçage avec le colorant bleu pour obtenir une teinte bleue et versez-le sur les 7 petits gâteaux restants 22. Au fur et à mesure que vous recouvrez tous les petits gâteaux avec la poudre, placez-les dans une caissette en papier. Prenez les stylos brillants et les stylos choco caramel, dessinez un décor sur chaque petit gâteau 25, puis appliquez les perles molles, pour finir ajoutez au centre de chaque petit gâteau une petite fleur en hostie 26. Conservez le gâteau petits gâteaux au réfrigérateur pendant quelques jours.
J’espère qu’avec toutes ces idées, vous trouverez de quoi régaler bébé pour ses 1 an ! C’est la touche finale sur le gâteau, le symbole du gâteau d’anniversaire : la bougie ! Pour le premier anniversaire, c’est pratique, vous n’en avez besoin que d’une seule : une classique, une en forme de « 1 », une qui chante, ou une bougie magique, faites-vous plaisir ! De toute façon, il y a de fortes chances que ce soit vous qui la souffliez. 🎁 Envie de prolonger la fête ? Et si vous prépariez une semaine de repas fait maison pour votre bébé ?
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