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Actu Oise vous invite à (re)découvrir le Pavillon de Manse à Chantilly, depuis sa construction en 1678 jusqu'à aujourd'hui. Unique en Europe, au cœur de la ville de Chantilly (Oise), le Pavillon de Manse, au bord de la Nonette, abrite la machine des Grandes Eaux des princes et les machines hydrauliques du duc d’Aumale. À seulement quarante-cinq minutes de Paris, dans l’écrin verdoyant de la forêt de Chantilly, un domaine paisible bordé par la Nonette se dévoile.
Le Pavillon de Manse à Chantilly
En 1662, André Le Nôtre proposa à Louis II de Bourbon-Condé, dit le Grand Condé, le projet d’un magnifique parc, alors que la ville n’existait pas encore, qui s’étendrait le long de la vallée. Il se terminait, à l’ouest, par le Pavillon de Manse construit en 1678 (du nom de l’hydraulicien, Jacques de Manse, concepteur de la « machine ») pour abriter une machine hydraulique avec des rouages en bois.
Son rôle était d’élever l’eau d’un puits, vers un réservoir à ciel ouvert aujourd’hui situé en face de l’hippodrome pour de là, la distribuer dans les bassins, fontaines, cascades et jeux d’eau qui ornaient le Jardin des Grandes Eaux. Un vaste réseau complexe de canaux court au cœur du domaine de Chantilly. Le Grand Canal, le canal Saint-Jean, le canal de la Machine et le canal de Manse rappellent le système hydraulique imaginé pour alimenter en eau les jardins du château.
Les bords des canaux constituent aujourd’hui un agréable lieu de balade au cœur d’un environnement verdoyant. Pour faire jouer les nombreux jeux d’eau prévus, il faut construire une machine qui remplit d’eau un grand réservoir d’où partent les tuyaux. Les grandes Eaux de Chantilly n’auraient pas existé sans la machine élévatoire du Prince de Condé, cousin de Louis XIV.
Plus récemment et accolé à la machine du prince, le moulin dont la fonction première fut d’abriter, en 1846, une pompe à balancier en remplacement de la Machine des Grandes Eaux. En 1876, s’ajouta une station de pompage plus puissante, destinée à alimenter en eau potable le château et la ville de Chantilly.
Un peu plus tard, le duc d’Aumale installa une blanchisserie, la plus moderne pour la fin du XIXe siècle, entièrement mécanisée, c’est une vraie curiosité. Une partie de la blanchisserie avec un lavoir. En 1885, le Duc d’Aumale, dernier résident du Château de Chantilly, fait aménager une blanchisserie mécanisée, la plus moderne de son temps. Cette salle permettait d’étendre le linge en cas de mauvais temps. On y trouve une calandreuse, machine qui servait à attendrir le linge.
Le Pavillon de Manse s'adapte à tous les publics pour allier histoire et loisirs !
Pendant la Révolution, le domaine de Chantilly est déclaré bien national. En 1840, le duc d’Aumale, de retour dans ses biens, fait démanteler la machine du 17e siècle hors d’usage et la fait remplacer par une nouvelle pompe. Un nouveau système de turbine est installé en 1870, selon les derniers progrès techniques. Un forage de plus de 100 m de profondeur permet alors d’alimenter en eau potable le château et ses dépendances.
En 1997, L’association Pavillon Jacques de Manse, composée de bénévoles, se constitue pour restaurer l’intérieur du bâtiment et ses machines hydrauliques. La machine élévatoire en bois est reconstruite telle qu’elle est décrite en 1784 dans un album conservé au Musée Condé. Chacune des salles, chacune des machines a été restaurée par une équipe de bénévoles entre 1997 et 2007.
À deux pas du célèbre Château de Chantilly et à proximité de la cité médiévale de Senlis, l’hôtel offre un havre de nature et d’élégance pour une échappée hors du temps. Parfait pour un séjour de trois jours, le domaine offre l’équilibre rêvé entre détente absolue, découvertes culturelles et plaisirs gourmands, dans un cadre à la fois dépaysant et accessible.
Le site de l’actuel Grand Pavillon Chantilly a souvent changé d’activité au fil des siècles. Son histoire est fascinante. En 1650, il abritait l’ancienne blanchisserie du Château de Princes de Condé. De 1954 à 1961, il se transforme en une conserverie de légumes. Puis il devint une usine de papier jusqu’en 2002. En 2018, le domaine aux multiples facettes se réinvente en hôtel 4 étoiles. Puis en 2021, c’est le groupe Lavorel qui en fait l’acquisition. S’ensuit une rénovation complète des anciens bâtiments industriels et du Château de la Banchisserie.
Aujourd’hui, des vestiges de son passé riche subsistent. Comme le lobby, aménagé dans l’ancien moulin. Il a conservé sa roue hydraulique. Tout en préservant son authenticité, l’établissement se compose aujourd’hui de 8 bâtiments. Il dispose de 215 chambres spacieuses, ainsi que 12 suites spacieuses. Leur design épuré met en valeur des matériaux nobles, tels que le bois brut et le marbre. Cependant, c’est la vue imprenable sur la nature environnante qui permet de savourer la quiétude des lieux. Cette expérience est amplifiée dans l’immense Suite Royal Garden. Elle offre un salon ultra cosy, une salle à manger, une vaste chambre et une salle de bains parfaitement équipée avec vue sur la campagne environnante. En prime, un jardin d’hiver permet un accès direct au parc de l’hôtel, offrant ainsi l’endroit parfait pour un lâcher-prise total.
Le Grand Pavillon Chantilly dévoile un univers où patrimoine industriel et design contemporain cohabitent en parfaite harmonie. Pierres d’origine, charpentes métalliques, lignes épurées et matières nobles se répondent dans une douce élégance. L’atmosphère est apaisante, confidentielle, imprégnée de l’âme des lieux. Une invitation au lâcher-prise, entre histoire et nature.
Dans l’enceinte paisible du domaine, un espace de 1200 m² entièrement consacré au bien-être. Le Spa Sothys, véritable cocon de sérénité, invite à la déconnexion totale. Ambiance douce et tamisée, senteurs enveloppantes, musique apaisante… tout a été conçu pour relâcher les tensions et retrouver l’équilibre. Piscine intérieure chauffée, sauna, hammam, douches sensorielles et fontaine de glace s’enchaînent dans un parcours bienfaisant.
Les soins, signés Sothys, mêlent expertise cosmétique et gestuelles expertes, dans des cabines où chaque détail appelle au lâcher-prise.
Le Spa Sothys du Grand Pavillon Chantilly
Deux restaurants aux univers complémentaires, dont un dans un ancien atelier industriel entièrement réinventé. Dans un ancien atelier aux volumes impressionnants, Le Craft revisite l’esprit du marché dans une ambiance à la fois industrielle et chaleureuse. Hauts plafonds, structures métalliques, mobilier bois et béton ciré composent un décor inspiré des lofts new-yorkais.
Autre réjouissance culinaire à découvrir, le restaurant gastronomique Le Nord ouvre ses lourds rideaux chaque vendredi et samedi soir dans le bâtiment adjacent. Ambiance feutrée, musique douce, assiettes savoureuses à partager… Un restaurant bistronomique qui mise sur l’élégance sans ostentation. À la carte, des classiques revisités avec panache : œuf parfait aux champignons des bois, joue de bœuf confite au vin rouge, crème onctueuse à la vanille bourbon.
Le Chef met à l’honneur les produits du terroir avec créativité : légumes racines rôtis au thym, volaille fermière façon rôtissoire, ou encore tarte fine aux fruits de saison et herbes fraîches. Une cuisine de partage, en lien étroit avec les producteurs locaux.
Un bar élégant et convivial, niché au cœur du hameau. Bois sombre, fauteuils clubs, lumière tamisée et touches de couleur composent un décor raffiné. En hiver, ambiance cosy près du comptoir ; en été, la terrasse devient le théâtre de fins de journée douces et joyeuses.
La carte, inventive et inspirée, propose des créations originales : l’inattendu « Sloe Spice » mêle gin, tabasco et violette, tandis que « l’Aloe » joue sur la fraîcheur du concombre et la douceur du gingembre.
La visite de ce patrimoine industriel méconnu est ludique et accessible à tous. A 10 minutes à pied du château de Chantilly, le Pavillon de Manse, aussi appelé « moulin des princes » vous attend pour une expérience unique au bord de la Nonette. Construit à la fin du 17è siècle, le Pavillon de Manse abrite la machine des « Grandes Eaux » grande roue de bois destinée à alimenter les pièces et jeux d’eau des jardins du château. Au fil des siècles, diverses machines fonctionnant à l’énergie hydraulique vont accompagner cette machine unique.
L'expérience est amplifiée dans l'immense Suite Royal Garden. Elle offre un salon ultra cosy, une salle à manger, une vaste chambre et une salle de bains parfaitement équipée avec vue sur la campagne environnante. En prime, un jardin d'hiver permet un accès direct au parc de l'hôtel, offrant ainsi l'endroit parfait pour un lâcher-prise total.
L'atmosphère est apaisante, confidentielle, imprégnée de l'âme des lieux. Une invitation au lâcher-prise, entre histoire et nature. Parfait pour un séjour de trois jours, le domaine offre l'équilibre rêvé entre détente absolue, découvertes culturelles et plaisirs gourmands, dans un cadre à la fois dépaysant et accessible.
* Visites guidées selon programmation et sur rendez-vous au 03 44 62 01 33.
Gagnez du temps lors de votre visite ! Vous pouvez acheter des billets coupe-file à l'Office de Tourisme Chantilly-Senlis !
| Atout | Description |
|---|---|
| Localisation | À 45 minutes de Paris, proche du Château de Chantilly et de Senlis |
| Hébergement | 211 chambres et suites luxueuses |
| Spa Sothys | 1200 m² dédiés au bien-être avec piscine, hammam, sauna, etc. |
Le Pavillon de Manse, aussi appelé Moulin des Princes, est un bâtiment classé Monument Historique tout comme les machines qu’il renferme. Derrière cet élégant édifice se cachent des machines fascinantes qui retracent 3 siècles d’évolution de techniques hydrauliques. Au XVIIème siècle, le moulin des Princes alimentait en eau les fontaines des Grandes Eaux du jardin du Château de Chantilly. Avec la Révolution Industrielle, la machine en bois est remplacée par une machine moderne en fonte. En 1885, le Duc d’Aumale, dernier résident du Château de Chantilly, fait aménager une blanchisserie mécanisée, la plus moderne de son temps.
tags: #pavillon #de #chantilly #histoire #et #architecture
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