Recette Facile et Rapide de Pâtes Bolognaise au Cookeo

Les spaghettis bolognaise sont un plat incontournable de la cuisine italienne. Avec cette recette rapide et facile à réaliser au Cookeo, vous pouvez maintenant savourer cette délicieuse préparation en un rien de temps. Le multicuiseur Cookeo de Moulinex permet de cuisiner en un temps record grâce à sa cuisson sous pression. Facile à utiliser et intuitif, il est idéal pour réaliser des repas mijotés, des rôtis et même des recettes classiques du quotidien comme cette recette de pâtes à la bolognaise.

Ingrédients Nécessaires

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer cette recette savoureuse :

• 500 g de haché de bœuf
• 1 oignon
• 3 gousses d'ail
• 2 carottes
• 200 g de coulis de tomates
• 1 petite boîte de tomates pelées
• 200 g de spaghetti
• 3 branches de thym
• 45 cl d'eau
• 1 bouillon de bœuf
• Huile d'olive
• Sel et poivre

Préparation Étape par Étape

Suivez ces étapes simples pour réaliser vos pâtes bolognaise au Cookeo :

Étape 1 : Préparation des Ingrédients

Pelez et émincez l’oignon et l'ail. Coupez les carottes en petits morceaux.

Étape 2 : Dorer les Légumes et la Viande

Versez un peu d'huile d'olive dans la cuve et mettez le Cookeo en position "dorer". Faites revenir l'oignon, l'ail, les carottes et la viande hachée. Laissez revenir 2 minutes puis ajoutez la viande hachée.

Étape 3 : Ajouter les Tomates et le Bouillon

Ajoutez les tomates pelées, le coulis, le bouillon mélangé à l'eau et les branches de thym. Diluez le bouillon de bœuf dans l'eau chaude.

Étape 4 : Cuisson Sous Pression

Coupez les spaghettis en 2 et déposez-les dans la cuve du Cookéo. Ajoutez enfin les spaghettis. Fermez le Cookeo puis sélectionnez le mode « cuisson sous pression » et laissez cuire environ 5-6 min. Pour réussir cette recette au Cookeo, comptez environ la moitié du temps de cuisson indiqué sur l’emballage des spaghettis.

Faire cuire sous pression 8 mn.

Étape 5 : Servir et Déguster

Savourez un délicieux plat familial de spaghettis bolognaise au Cookeo. Vous pouvez laisser votre Cookeo en mode maintient au chaud jusqu'au moment de passer à table. Vous pouvez servir cette recette de bolognaise avec pâtes comme des tagliatelles fraîches par exemple et saupoudrez de parmesan râpé au moment de servir.

Variantes et Astuces

• Pour rendre cette recette encore plus diététique, vous pouvez remplacer les spaghettis traditionnels par des spaghettis de courgette ou de carotte.
• Vous pouvez également utiliser de la viande hachée extra-maigre pour réduire la teneur en matières grasses de la recette.
• Facile à préparer, il peut être réchauffé ou congelé.

Tableau Récapitulatif des Ingrédients et Temps

Cette sauce est prête en moins de 12 minutes, un gain de temps non négligeable quand on est pressé mais que l'on souhaite préparer un bon petit repas pour sa famille ou pour un dîner avec des amis.

Passionnée par le monde de la gastronomie, je suis journaliste culinaire depuis de nombreuses années et j’ai également publié plusieurs livres de recettes. Curieuse, je suis toujours à l’affût de nouvelles expériences culinaires. Mon domaine de prédilection ? La cuisine saine, les produits frais, les fruits et légumes (évidemment toujours de saison).

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