Pâtes aux Poireaux et au Thon : Une Recette Simple et Délicieuse

Vous cherchez une recette simple, équilibrée et pleine de saveurs? Les pâtes aux poireaux et au thon sont la solution idéale. Cette recette rapide à préparer ravira toute la famille.

Ingrédients

• 2 blancs de poireaux
• 350 g de thon au naturel
• 250 g de pâtes (tagliatelles ou linguine)
• 2 oignons
• 20 cl de crème fraîche semi épaisse à 4% de MG
• 4 cl de porto blanc
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 10 g de beurre
• Parmesan râpé

Préparation

Voici les étapes pour préparer ce plat savoureux :

1. Faire cuire vos pâtes.
2. Émincer les oignons.
3. Dans le même temps, émincer finement les blancs de poireaux.

Cuisson

1. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle anti-adhésive et faire cuire les oignons jusqu'à coloration.
2. Ajouter ensuite le thon grossièrement émietté et mélanger.
3. Faire fondre le beurre dans une seconde poêle et faire revenir vos poireaux pendant 10 min environ.
4. Ajouter ensuite le Porto et laisser cuire jusqu'à évaporation.
5. Ajouter la crème fraîche et mélanger.
6. Il ne vous reste plus qu'à mélanger le tout, à saupoudrer de parmesan râpé et à déguster!

Bon appétit !

Informations Nutritionnelles

Voici les valeurs nutritionnelles approximatives pour une portion :

Variante à la vapeur

Vous pouvez également préparer cette recette à la vapeur, pour une version plus légère et saine.

Ingrédients (pour la variante à la vapeur) :

• 300 g de thon
• 400 g de pâtes
• 300 g de poireaux
• 1 bouillon d’épices
• 250 ml d'eau

Préparation (pour la variante à la vapeur) :

1. Mettez l’eau dans la cuve et ajoutez le bouillon d’épices.
2. Mettez le panier à vapeur et les poireaux coupés en rondelles.
3. Mettre à cuire les poireaux (Cuisson haute pression pendant 7 minutes).
4. Faire cuire les pâtes à part et les égoutter.
5. Ajouter le thon, les poireaux et le bouillon.

Conseils supplémentaires

• N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes de saison, comme des courgettes ou des carottes.
• Pour une version plus gourmande, vous pouvez utiliser de la crème fraîche épaisse entière.
• Servez avec une salade verte pour un repas complet.

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