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Nice regorge d'endroits uniques où la passion de la cuisine se mêle à l'art et à la découverte. Que vous ayez une petite faim, souhaitiez manger sur le pouce ou vous délecter d’un bon goûter, certaines adresses se distinguent par leur originalité et la qualité de leurs produits. Découvrez ces lieux incontournables qui proposent des expériences culinaires hors du commun.
Avis aux petits gourmands et aux apprentis chefs !
Un atelier (sucré, salé) sera dédié à l’art culinaire : pour les recettes salées et pour les douceurs sucrées afin que les jeunes découvrent des techniques culinaires, des astuces, ainsi que l’histoire des plats. Encadrés par une équipe pédagogique passionnée, les apprentis chefs de 12 à 17 ans découvriront les secrets des techniques culinaires et les astuces des grands maîtres. Chaque semaine, les participants seront confrontés à de nouveaux défis culinaires. Ils devront réaliser des plats imposés, revisiter des recettes classiques ou encore créer leurs propres inventions.
Régulièrement, les familles et amis seront conviés à un grand événement culinaire. Ce stage n’est pas seulement une occasion d’apprendre à cuisiner. Pour réserver une place en accueil de loisirs, colonie, centre Sportif, ou stage ado, un dossier administratif complet et à jour est obligatoire.
Préparez vos toques, enfilez vos blouses… Cette semaine, la cuisine se transforme en laboratoire de folie! Votre mission : imaginer, créer et réaliser un gâteau ou une pâtisserie qui n’existe nulle part ailleurs. Que vous soyez un chef en herbe ou un passionné de cuisine, vous devrez faire preuve de créativité et d’adaptabilité en intégrant cet ingrédient mystère dans votre plat.
Vous avez une petite faim, vous souhaitez manger sur le pouce ou vous délecter d’un bon goûter ? C’est la boulangerie en vogue dans le quartier. À commencer par les enfants, qui s’arrachent les « lapinous », la référence de la boulangerie, avec ses grandes oreilles. « On ne le retrouve nulle part ailleurs, sourit sa femme, Sinsabile. C’est un pain très souple, qui se mange tout seul.
En plus des « lapinous », la boulangerie propose une multitude de délices, des traditionnelles baguettes aux pains aux céréales, en passant par les pizzas, les pissaladières, les mini-bagnats ou encore l’incontournable tourte aux blettes à la niçoise. Et pour ceux qui préfèrent le sucré, tartelettes et gâteaux sont également disponibles. De quoi ravir la clientèle, majoritairement locale, qui a fait de l’établissement l’un des endroits phares du quartier.
Si vous souhaitez profiter d’une terrasse ensoleillée en grignotant un bout, à n’importe quel moment de la journée, L’Entre Nous est là pour vous servir. L’établissement propose également de nombreux délices pour vos pauses gourmandes, à toute heure de la journée. « Ici, tout est fait maison, confie Christophe Rivier, propriétaire des lieux, qui a repris le mythique Milk Bar, repère des jeunes et des adeptes de flipper à l’époque. Nous utilisons des produits locaux, comme les fruits et légumes du marché (tout droits venus du banc de Nicolas Nassi, ndlr).
Vous terminez votre journée de travail un peu tard et vous souhaitez ramener du pain à la maison pour le dîner, mais vous ne voulez pas d’une baguette rabougrie et rassie ? « Nous avons la chance d’avoir un laboratoire de 150 m² sur place, derrière la surface de vente, pour tout réaliser maison, explique Jean-Loup Feigenspan, qui a ouvert l’enseigne en mars 2022 après de longues années où le local était resté vide après le départ de la boutique Saint-Roch Sports. Et pour couronner le tout, une offre importante de desserts et pâtisseries est également proposée.
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