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L’innovation et l’animation produit sont au cœur des stratégies des enseignes de restauration, histoire de répondre aux évolutions du marché et d’ajuster son mix, en fonction des attentes des consommateurs. C'est une nouvelle tendance de plus en plus prégnante : après la Sauce Noire Halloween actuellement diffusée chez Burger King ou encore la Sauce à l'ail noir de McDo en septembre dernier, les enseignes se contentent de plus en plus souvent de sortir de nouvelles sauces temporaires, une façon "simple" de raviver la carte et d'y apporter quelques originalités sans créer de nouveaux burgers de toute pièce.
McDonald's a lancé, à partir du 5 novembre, 3 nouvelles sauces : Hell Piñata, Thaï-toi, et Embrase-moi, accompagnées de tout un dispositif de communication. Ces sauces sont le fruit d'une collaboration avec l'émission "Hot Ones" diffusée sur CANAL+.
À partir du 5 novembre, McDonald’s France proposera trois nouvelles sauces piquantes exclusives dans tous ses restaurants. Pour accompagner cette expérience, McDonald’s a créé un jeu spécial, disponible sur l'application McDo+, permettant aux clients de recréer l'ambiance "Hot Ones" chez eux, avec des questions piquantes. Certains clients pourront également remporter une version physique du jeu via les réseaux sociaux. De plus, une interview spéciale « McDonald’s x Hot Ones » sera diffusée sur YouTube le 29 octobre, avec un invité surprise qui goûtera les sauces tout en répondant à des questions. Les restaurants seront décorés aux couleurs de « Hot Ones » pour offrir une expérience immersive.
Trois nouvelles sauces réputées "ultra-épicées" vont ainsi voir le jour chez McDonald's, fruit d'une évidente collaboration avec l'émission Hot Ones de Canal+/Studio Bagel. Le coffret renferme donc trois sauces :
On vous en parlait il y a quelques jours, trois sauces inspirées du format star de YouTube Hot Ones viennent de débarquer chez McDo. Forcément, on se devait de tester. Plutôt tolérant au piment et pensant que la franchise de fast-food n’allait pas sortir le grand jeu pour les palais français, on y est allé la frite au fusil. Et force est d’admettre qu’on a quand même eu bien chaud.
McDonald's a annoncé que ces nouvelles sauces viendront vous faire grimper sur l’échelle de Scoville avec respectivement des scores de 10 000, 70 000 et 200 000 !
Verdict, dès la “Thaï-toi”, on passe dans le vrai monde des sauces piquantes, et la “Embrase-moi” nous fait bien fumer les oreilles. Pas mauvaises pour autant, les deux dernières sauces auraient plus une place en quelques gouttes d’assaisonnement bien placé que dans un trempage de frites ou de nuggets.
Nos confrères de Konbini, toujours prêts à relever les défis, ont aussi tenté l'expérience, et il faut dire qu'ils en gardent un souvenir bien épicé ! En effet, si la première sauce, Hell Piñata, reste accessible pour de nombreux palais, la situation se corse dès la seconde, Thaï-toi. Quant à la troisième, Embrase-moi, elle a littéralement fait “fumer leurs oreilles”, comme ils l'ont confié.
Pour la première, rien de trop audacieux, on est sur une base de mayo bien relevée, efficace avec les frites. Mais c’est sur les deux autres que ça se corse.
Depuis leur lancement, les sauces Hot Ones de McDonald's ne cessent de faire parler d'elles.
Une influenceuse admise à l’hôpital après avoir ingéré des sauces McDonald’s ? Ce n’est pas une blague. En effet, la chaîne de restauration rapide a récemment lancé trois nouvelles sauces, baptisées Hot Ones. Allant de la moins piquante à la plus intense, ces sauces s’inspirent de l’émission du même nom diffusée sur Canal+, où des célébrités testent des sauces de plus en plus fortes, selon l’échelle de Scoville.
Cependant, le lendemain matin, à 7h30, elle a été victime de violentes crampes abdominales. “Je ne saurais même pas dire exactement où j'avais mal”, a-t-elle expliqué plus tard en story Instagram, précisant : “C’était vraiment partout, au niveau de la cage thoracique et aussi du ventre”. Face à la douleur, elle se rend aux urgences, où elle est rapidement prise en charge. Le diagnostic tombe : Julie souffre d’une inflammation gastrique et d’une insuffisance respiratoire.
Pour les Parisiens, j'ajouterai par ailleurs que tous les jeudis soirs l'enseigne Le Camion Qui Fume de l'avenue Parmentier (11e arr) propose un vrai concours de dégustation autour des sauces Hot Ones officielles.
| Sauce | Description | Échelle de Scoville |
|---|---|---|
| Hell Piñata | Sauce mayonnaise avec piments chipotle fumés | 10,000 |
| Thaï-toi | Sauce aigre douce au piment, gingembre et citronnelle | 70,000 |
| Embrase-moi | Sauce BBQ ultra-pimentée avec habanero et citron | 200,000 |
tags: #nouvelles #sauces #mcdo #avis
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