- 02.21.17.75.78
- [email protected]
L'Islande, pays de paysages époustouflants, recèle également des surprises culinaires. Parmi elles, le Norð-Austur Sushi Bar à Seyðisfjörður se distingue comme une destination incontournable pour les amateurs de cuisine japonaise.
Nommé d’après la direction du vent que l’on retrouve souvent dans l’est de l’Islande, ce bar à sushis est une véritable perle rare.
Le menu du Norð-Austur est composé de poisson frais capturés par les pêcheurs locaux dans les rivières et la mer à proximité du village. Les sushis sont frais et préparés de manière unique.
C’est une surprise très agréable de trouver un délicieux restaurant japonais dans cette région de l’Islande. Le personnel est très chaleureux et le restaurant possède beaucoup de charme.
L'Islande regorge de restaurants uniques offrant des expériences culinaires variées. Voici quelques exemples :
Situé dans la bibliothèque d’Akureyri, ce café d’inspiration italienne propose des plats fait maison avec des ingrédients locaux. La propriétaire, Serena, met en avant la nourriture simple, faite à partir de matières premières locales et de haute qualité. Tous les jours de 12h00 à 13h30, Orðakaffi propose un buffet pour déjeuner, ainsi qu’un menu avec différents paninis et trois types de pain. Il y a coin enfants pour amuser les plus jeunes. Le café est ouvert tous les jours de la semaine de 10h00 à 17h00.
Au rez-de-chaussée de la guesthouse du même nom, dans le village de Siglufjörður, se trouve un restaurant marocain. Le cuisinier marocain, Jaouad Hbib, prépare une étonnante cuisine marocaine à base d’ingrédients locaux islandais. Le restaurant est ouvert de 18h00 à 22h00 du vendredi au dimanche et de 18h00 à 21h00 du mardi au jeudi. Le restaurant est fermé le lundi.
Ce restaurant éthiopien vous invite à déguster des plats nationaux comme le doro, un poulet cuit au citron, farci d’une sauce « berbera », servi avec de l’oignon, de l’ail et du gingembre. Minilik propose aussi des pauses-café spéciales à l’éthiopienne et vous invite ainsi à découvrir les traditions spéciales du café en Éthiopie.
Silva se trouve à la campagne dans le fjord d‘Eyjafjörður, près d‘Akureyri. Le restaurant se trouve dans une maison toute simple, mais les plats y sont originaux car uniquement composé d’ingrédients crus. A l’intérieur, on peut se croire chez une amie, tout est chaleureux, et il y a un coin bibliothèque et un coin jeux pour les enfants, tous les deux très bien fournis.
tags: #nord #austur #sushi #bar #menu
Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
© 2021 - Du bocal à l'assiette - Tous droits réservés / création web : 6cyic
