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Par manque de temps ou d'expertise, beaucoup de personnes achètent des pizzas déjà préparées au supermarché. Avec une telle variété de références, faire le bon choix peut s'avérer difficile. Alors, pourquoi ne pas s'aider du classement de l'UFC Que Choisir ?
Nous sommes nombreux à adorer la pizza, et en France, nous en consommons 819 millions par an. Cette forte consommation nous place sur le podium des plus grands mangeurs de pizza, derrière les États-Unis et devant l’Italie. Certains, pizzaïolos dans l'âme, la préparent maison, tandis que d'autres, gourmands pressés, préfèrent l'acheter toute faite. Malheureusement, toutes les pizzas déjà cuisinées ne se valent pas. Les consommateurs doivent donc être vigilants pour que ce choix ne leur fasse pas trop de mal.
Pour simplifier cette tâche, l’UFC Que Choisir a établi un classement des meilleures pizzas industrielles parmi 9 enseignes, dont E.Leclerc, Aldi, U, Carrefour, Picard, Intermarché, Géant Casino, Auchan et Lidl.
Certaines références, bio ou non, se démarquent par une liste d'ingrédients plus courte et plus saine. Avec uniquement de bons ingrédients (bio quand c'est possible et provenant d'Europe ou de France) et sans additifs, certaines marques facilitent la vie pour des recettes de pâtes ou de pizza express.
Voici une idée de recette simple pour une pizza maison savoureuse :
Conseil : Vous pouvez réaliser votre propre pâte à pizza maison pour encore plus de gourmandise !
Bien sûr, il existe d'excellentes pizzerias en ville. Cependant, cela n'empêche personne d'acheter une pizza pas chère au supermarché du coin ou une pizza surgelée encore moins chère. Voici un classement subjectif des cinq meilleures pizzas surgelées disponibles sur le marché :
Considérée comme la Rolls-Royce de la pizza surgelée, elle combine une coppa de qualité, des légumes savoureux et une burrata crémeuse. La pâte est d'une épaisseur idéale et reste croustillante. Le prix est de 3,85 euros chez Picard.
Avec sa pâte épaisse ultra-moelleuse et légèrement croustillante et ses dés de carotte gourmands, elle est parfaite pour les envies nocturnes. Le prix est de 4,31 euros chez Auchan.
Une pizza au thon simple mais efficace, disponible dans la plupart des supermarchés. Sa pâte ultra-fine et croquante et ses ingrédients savoureux plaisent à tous. Le prix est de 2,83 euros chez Monoprix.
Une pizza de luxe cuite au feu de bois avec une pâte réalisée à la main. Elle offre une pâte légèrement ramollie à la cuisson et une généreuse quantité de fromage. Le prix est de 4,05 euros chez Monoprix.
Moins audacieuse, mais néanmoins délicieuse, elle associe des rondelles de chèvre frais, des cerneaux de noix croquants, des oignons rouges sucrés, des épinards hachés et du miel. Le prix est de 3,75 euros chez Picard.
La pizza Margherita est un incontournable de la cuisine italienne, appréciée pour sa simplicité et ses saveurs authentiques. Élaborée en Italie selon la recette traditionnelle, elle associe une pâte fine et croustillante, une sauce tomate parfumée et du fromage fondant. Chez Picard, la Margherita classica se décline dans une version végétarienne, fidèle aux origines de la pizza napolitaine, et proposée à un prix très accessible, à moins de 3 euros.
Sa base est constituée d'une pâte légèrement levée et cuite au four selon le savoir-faire italien. La sauce tomate, relevée d’herbes aromatiques, vient napper délicatement cette base, tandis que le fromage apporte une texture fondante irrésistible. Chez Picard, cette recette emblématique est préparée avec soin pour offrir un goût authentique.
Si cette pizza Picard est idéale pour les amateurs de simplicité, il existe aussi une version sans lactose et sans gluten pour ceux qui sont intolérants ou essaient de réduire leur consommation. Pour une version plus gourmande, il est possible d'ajouter quelques tranches de jambon ou des légumes grillés.
Pour un repas aux accents italiens, Picard propose des accompagnements parfaits :
Yuka, l’application française qui évalue les produits alimentaires, a également évalué les pâtes à pizza. Une pâte se distingue par sa composition saine : elle contient de la farine de blé, d’épeautre et de sarrasin, des graines de quinoa rouge, de chia, de pavot et de l’huile d’olive. D’autres pâtes à pizza se distinguent également, avec des scores supérieurs à 70/100, notamment la pâte à pizza carrée à l’huile d’olive, bio, de Biobleud (vendue chez Biocoop) avec un score de 79/100, et la pâte à pizza sans gluten, bio, de Biobleud, qui obtient un score de 76/100.
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