Recette Facile de Petits Gâteaux Sablés Maison

Vous voulez faire des petits gâteaux maison pour le petit déjeuner ou le goûter ? Ces petits sablés gourmands sont parfaits. Une recette de ma maman, facile à faire pour le plaisir des enfants et des plus grands.

Ces petits gâteaux moelleux sont une véritable madeleine de Proust, transmise avec amour par maman Bruneaux. Leur texture aérienne et leur délicate saveur de fleur d'oranger évoquent instantanément les goûters d'enfance.

Ingrédients de Base et Personnalisation

Pour réussir la pâte de ces petits sablés, vous avez besoin d'ingrédients basiques tels que de la farine, de beurre (doux ou demi-sel), de quelques œufs et de sucre.

Et si le cœur vous en dit, vous pouvez rajouter de la pâte à tartiner, de la confiture ainsi des arômes (vanille ou bien cannelle).

Préparation de la Pâte

Ajouter la farine, le beurre légèrement fondu, la levure, le lait et la fleur d'oranger.

Repos au Frigidaire

Une fois prête, laissez la pâte au frigidaire pendant une petite heure.

Formage des Biscuits

Ensuite, vous allez vous amusez avec les emporte-pièces afin de donner une forme sympathique à vos petits sablés.

Cuisson

Avec une cuillère à café ou à soupe, selon la taille souhaitée, mettre sur la plaque du four, sur une feuille de cuisson. Attention à ne pas coller les galettes.

Quantité

Vous devriez obtenir une trentaine de biscuits.

Tableau Récapitulatif des Ingrédients

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