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Si vous suivez un peu mon blog, vous connaissez certainement un peu mon parcours professionnel. Voici un aperçu de diverses recettes et astuces pour enrichir votre expérience culinaire.
La mini cocotte œuf mollet, sarriette et parmesan est une recette facile et rapide pour les petits repas légers. Hummm c'est tellement bon quand c'est simple. Une petite douceur pour un apéritif en tête à tête amoureux.
Pour notre Apéro Dînatoire du week-end dernier, j'ai réalisé des Briouat.
En Italie, les Polpettes sont des Boulettes de viande.
Vous invitez des amis pour un dîner ? Vous vous demandez ce que vous allez leur proposer d’original et de délicieux à l’apéritif ?
Pour faire de votre apéritif ou de votre repas un moment gourmand, passez à la boutique de la Maison Telme, située à 2 pas du marché et de la place du Bourguet. Vous y trouverez des terrines à base de porc de Montagne et d’ingrédients savoureux, des terrines végétales aux légumes ainsi que des mélanges d’épices et aromates.
Petite surprise halloweenesque! Mes BOU! mes bou-les d'araignées! Pour s'amuser un peu!
Aujourd'hui, je vous propose un Calzone à la Tétragone (Végétarien) (pour 2 personnes) : J'adore les Pizzas... faites-maison évidemment !
Aujourd'hui, je vous propose une Courge Baby Boo farcie et Polenta (pour 4 personnes) : Ma récolte de courges n'a pas été trop mauvaise cette année.
Aujourd'hui, je vous propose de la Polenta au four :
Au menu aujourd'hui un gratin qui sent bon le sud. ... pourquoi Lyonnais ? parce que c'est dans cette magnifique ville que j'ai découvert quelques spécialités...
Aujourd'hui, je vous propose des Haricots noirs au Paprika : J'adore les Haricots noirs bios ! Ils sont petits, tendres et savoureux.
Aujourd'hui, je vous propose des Haricots noirs en salade en bonne compagnie :
Aujourd'hui, je vous propose des Haricots blancs à ma façon (pour 4 personnes) : La veille au soir, j'ai fait tremper 500 g de Haricots blancs bios.
Cette recette provençale originale permet de renouveler les préparations classiques du lapin sauté. La viande de lapin ne représente que 1% du marché des viandes aujourd'hui !
Qui n’a pas l’eau à la bouche en entendant les seuls mots « cassoulet toulousain » ?
Préparation : 40 minutesCuisson : 1 heureMarinade : 12 heuresPour 4 personnes :1 lapin de 1,2 kg ;2 cuil.
Aujourd'hui, je vous propose un Pâté végétal aux lentilles : J'ai l'habitude de faire des pâtés végétaux au tofu.
Pour 4 personnes200 g de lentilles verte.50 cl de bouillon de volailles.1 feuille de laurier.du jardin 1 branche de romarin.
Aujourd'hui, je vous propose une Sauce rapide aux haricots noirs : Pourquoi rapide ?
Aujourd'hui, je vous propose une Sauce aux Blettes, au hachis d'herbes aromatiques : Il me restait des spaghettis, mais je ne savais pas quoi en faire.
Aujourd'hui, je vous propose une Sauce rapide aux pois chiches et olives pour Spaghettis : N'ayez pas peur !
Aujourd'hui ce n'est pas une recette que je publie mais plutot une astuce pour améliorer une sauce du commerce.
L'élement le plus important dans ma cuisine, c'est mon tiroir à épices !!!
L’huile essentielle de cannelle est une essence très connue qui est utilisée dans de nombreux domaines.
Coucou la gang, Encore cette année, je planifie partager avec vous en quelques parties un aperçu de notre potager. Il me reste encore plein de salade dans ma serre. On mange quoi demain ? Le temps conditionne toujours un peu ma cuisine.
Voilà un article essentiel à tout moment de l'année!
Je vous emmène aujourd'hui dans un joli petit lieu bien trop caché dans la rue de la Tour. Elle surplombe la ville et vous offre une vue imprenable : la citadelle mérite bien que l’on gravisse les rues pavées du vieux Forcalquier.
Emblématique du pays de Forcalquier, la montagne de Lure culmine à 1825m et s’étend sur 42 kilomètres. La biodiversité, notamment végétale, y est exceptionnelle. Les plantes médicinales, aromatiques et à parfum y foisonnent. Artemisia Museum vous propose d’utiliser vos sens pour vous initier aux savoir des colporteurs et des herboristes qui l’ont maintes fois parcourue à la recherche d’absinthe, de sarriette ou de thym. Les plus sportifs et sportives tenteront l’ascension de la montagne de Lure en partant de Saint-Etienne-Les-Orgues (à 18 kilomètres de Forcalquier).
Régimes Mauro Colagreco est grand nom de la gastronomie française et internationale.
L’Ardoise du XV, c’est l’histoire de Maxime Vilatte, jeune chef formé chez Joël Robuchon et Philippe Legendre.
J’apprécie toujours la viande mais je me rends compte que j’en mange simplement moins souvent.
Par moment, il me faut une sacrée inspiration pour trouver une recette !
Les pâtes demeurent un plat qui rend tout le monde Heureux!! Elles sont synonymes de convivialité et de simplicité!!
Je n’hésite jamais à revisiter certains desserts dans leur version salée tant j’aime les versions sucrées.
Voici déjà 4 ans que j'ai publié ce billet. Cela faisait un petit moment que je voulais le rafraichir un peu et lui donner un photo digne de ce nom.
Si la fonction copier/coller était disponible en 3 temps: copier /vérifier/coller on lirait beaucoup moins d'invraisemblances.
***Avertissement Cette recette peut créer une dépendance hors de mon contrôle ***C'est si divin hihihihihi ! Ces cretons se sont envolés en moins de 2!
tags: #les #mourres #de #porc #recipe
Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
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