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L'histoire des cocottes du Touch est une saga d'innovation, de culture et de passion. Découvrons ensemble les moments clés de cette aventure.
Tout commence en 1915 grâce au génie d'un couple précurseur : Bessie et Jessie Littleton. Bessie se lasse de voir ses plats en verre se fissurer à la cuisson. Sa cuisine est gâchée. Il faut toujours recommencer. Mais la jeune américaine n'est pas du genre à abandonner.
Elle cherche une solution quand… EURÊKA ! Elle a l'idée géniale d'utiliser une matière hyper résistante de l'industrie, le verre NONEX pour cuire ses plats. C'est une révélation ! Ce verre conçu par la société américaine Corning est TELLEMENT solide, qu'il sert à l'origine à protéger les ampoules des lanternes de signalisation des chemins de fer.
Avec son mari, elle teste et élabore le meilleur plat de cuisine possible. Des plats hyper-pratiques et résistants, c’est la signature des plats Pyrex®.
Si la marque Pyrex® naît aux États-Unis, c’est dans les ateliers français que l’histoire de la marque continue de s’écrire. À partir de 1970, l’usine est transférée à Châteauroux, qui devient peu à peu le principal lieu de production. C’est là que s’écrit la deuxième partie de l’histoire.
Dans notre usine à Châteauroux c’est là que se trouve la pièce maîtresse de la marque : le four ! MONUMENTAL, il mesure près de 100 mètres carrés, et transforme à longueur de journée plus de 150 tonnes de matières ! Depuis 1970, c’est ici que l’on fabrique, presse et moule des produits Pyrex®.
A partir de 2004 la marque Pyrex® grandit et propose en plus de ses iconiques plats en verre, des plats en métal, en céramique, des poêles et des casseroles. La marque Pyrex®, toujours à l'avant-garde des tendances culinaires, embrasse l'essor de la cuisine saine avec son panier vapeur, un produit innovant et technique. Innover pour avoir toujours un temps d’avance, c’est un véritable état d’esprit chez nous !
Depuis le début, la marque bouscule les codes en innovant, détournant, et révolutionnant les usages. Tous les possibles sont permis pour anticiper les modes et traverser les époques. La marque Pyrex® repousse les limites de l'innovation dans le domaine du verre borosilicate !
Il est intéressant de noter que, parallèlement à l'évolution des cocottes, d'autres aspects culturels et historiques se sont développés. Par exemple, l'exposition "Générations" retrace un siècle d’histoire culturelle des Maghrébins en France. Prenant en compte toutes les facettes de cette histoire, des orchestres judéo-musulmans encore actifs au début des années 1970, en passant par les mouvements d’indépendances jusqu’aux années 2000, cette exposition raconte la longue histoire de l’enracinement des Maghrébins de France.
Benjamin Stora souligne que les études sur l’immigration maghrébine en France ont souvent oscillé entre l’histoire sociale et l’histoire politique. Cette exposition propose une autre perspective, celle des intellectuels et artistes maghrébins vivant en France, du XIXe siècle à nos jours.
Dans un autre registre, la tradition de Noël autour des treize desserts et mendiants se décline de toutes les façons. Cette année, Hélène, André et toute leur tribu ont décidé d’inviter pépé, mémé et quelques cousins à venir de Bretagne découvrir les joies du Comminges. La soirée est bien lancée et l’ambiance est parfaite, entre les plaisanteries des jeunes, les souvenirs de Pépé et les échanges d’anecdotes.
Le Gers, premier département producteur de foie gras traditionnel, se distingue notamment par le succès de ses marchés au gras. Montus et Bouscassé, deux beaux châteaux qui doivent leur notoriété mondiale aux vins d’exception que signe Alain Brumont depuis plus de 40 ans, ouvrent grand leurs portes les 16 et 17 novembre. À Eauze, la famille Vignoli invite à découvrir la vie du Domaine Laguille au fil des saisons.
Ébénistes, tisseurs, céramistes, souffleurs de verre, tapissiers, tresseurs de paille, verriers, bijoutiers... les artisans d’art sont légion en Tarn-et-Garonne. Ils sont maintenant une vingtaine d’artistes à exposer leurs œuvres ou production. Depuis plusieurs générations, la famille Sarniguet est passionnée par les abeilles.
| Année | Événement |
|---|---|
| 1915 | Invention du verre Pyrex® par Bessie et Jessie Littleton |
| 1970 | Transfert de la production Pyrex® à Châteauroux, France |
| 2004 | Diversification de la gamme Pyrex® (métal, céramique, etc.) |
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