Le Recyclage des Barquettes de Viande en Plastique : Guide Complet

Les barquettes en plastique sont omniprésentes dans notre quotidien, que ce soit pour des produits alimentaires ou d’autres biens de consommation. En effet, ces emballages couramment utilisés dans l’industrie agroalimentaire posent souvent des problèmes de recyclage. Il est donc essentiel de comprendre les consignes de tri pour une gestion efficace des déchets et d'améliorer le recyclage des déchets plastiques du quotidien, un enjeu prioritaire pour l'environnement.

Pourquoi est-il si Difficile de Savoir Où Jeter une Barquette de Viande ?

À première vue, une barquette de viande ou un emballage de jambon peut sembler simple. Pourtant, ils sont souvent composés de plusieurs couches de matériaux. Le plus courant, c’est le plastique.

Types de Plastiques Utilisés

• Polystyrène Expansé (PSE) : Les barquettes de viande crue sont traditionnellement fabriquées en polystyrène expansé (PSE), reconnaissable à sa texture légère et rigide. Ce matériau est pratique pour conserver les aliments, mais il a longtemps été non recyclable.
• Plastiques Multicouches : Les emballages de jambon, eux, sont souvent multicouches. On y trouve du plastique (PET ou PP), et parfois même du carton.

Les Consignes de Tri Essentielles

Les barquettes en plastique doivent être correctement triées pour garantir leur recyclage. Voici les étapes à suivre :

1. Identifier les symboles : La plupart des barquettes en plastique sont marquées d’un symbole avec un chiffre indiquant le type de plastique.
2. Types de plastiques acceptés : Les barquettes en PET (1), PEHD (2) et PP (5) sont généralement acceptées dans les centres de tri. Ne jetez pas les barquettes en polystyrène (PS, marqué 6), car elles ne sont souvent pas recyclées.
3. Préparation des barquettes :
   • Rincer soigneusement : Avant de placer les barquettes en plastique dans le bac de recyclage, assurez-vous de les rincer pour enlever les résidus alimentaires.
   • Retirer les films et couvercles : Les films plastiques et couvercles, souvent faits de matériaux différents, doivent être retirés.
   • Éviter les barquettes souillées : Les barquettes trop souillées par des aliments gras ou liquides ne peuvent pas être recyclées.
4. Ne pas mélanger les matériaux : Les barquettes avec des couches multiples de différents plastiques ou associées à d’autres matériaux comme le carton ou l’aluminium peuvent être difficiles à recycler.
5. Ne pas mettre dans des sacs fermés : Enfin, ne jetez pas les barquettes dans des sacs plastiques fermés.
6. Respecter les consignes locales : Les consignes de tri peuvent varier selon les municipalités.

Évolution des Consignes de Tri et la Loi AGEC

Depuis 2022, tous les emballages plastiques sont en principe recyclables en France, mais les habitudes peinent à suivre. Avec l’extension des consignes de tri, tous les emballages en plastique doivent désormais être jetés dans la poubelle de tri (jaune). Grâce à la loi AGEC et à l’extension des consignes de tri, il est désormais possible de les recycler, à condition de bien les jeter dans la poubelle jaune. L’objectif de la loi AGEC est clair : sortir des emballages non recyclables d’ici 2030.

Important : Une erreur fréquente consiste à penser que les barquettes en polystyrène doivent être jetées avec les ordures ménagères. Mais elles sont désormais acceptées dans la poubelle de tri.

Le Parcours du Plastique : De la Fabrication au Recyclage

Le plastique est partout dans votre foyer. Le plastique est essentiellement issu du pétrole. Ce naphta doit ensuite passer par la case craquage (un chaud-froid extrême et soudain) lui donnant la forme de fragments de molécules.

Les Différentes Familles de Plastiques

Il existe 7 grandes familles selon la classification établie par la Société de l’Industrie Plastique dans les années 80 :

• Polyéthylène Téréphtalate (PET) : Bouteilles d'eau, de soda, de jus de fruits ou d’huile alimentaire.
• Polyéthylène Haute Densité (PEHD) : Bouchons de bouteille, flacons de lessive ou de détergent, bouteilles de lait, gels douche ou shampoings.
• Polypropylène (PP) : Vaisselle en plastique dur réutilisable, emballages de beurre ou boîtes de conservation des aliments.
• Polychlorure de Vinyle (PVC) : Manches d'ustensiles de cuisine.

Pour simplifier, sachez que les plastiques qui se recyclent appartiennent essentiellement aux familles des polyéthylènes téréphtalates (PET), des polyéthylènes haute densité (PEHD) et des polypropylènes (PP).

Étapes du Recyclage du Plastique

Parmi les grandes étapes du recyclage du plastique, le tri des déchets plastiques est le point de départ de tout. Collecté auprès de votre collectivité (c’est la collecte sélective), votre ancien emballage prendra alors la direction du centre de tri. Au sein des usines de recyclage, les déchets (re)deviennent une matière première grâce à différents processus : broyage, micronisation, régénération des matières plastiques.

En France, entre 1,9 et 4,5 millions de tonnes de déchets plastiques sont jetés chaque année. Pourtant, le taux de recyclage des déchets plastiques en France atteint seulement 26 %.

Les Défis du Recyclage du Polystyrène

Les pots de yaourt, les barquettes de viande... Tous les emballages en polystyrène non recyclables ont encore de beaux jours devant eux. Leur interdiction était prévue à partir du 1er janvier 2025. Les industriels "ne seront pas prêts à temps", admet le gouvernement.

En tout, 105.000 tonnes de polystyrène sont mises sur le marché chaque année en France, dont 14 milliards de pots de yaourts. Seulement 10.000 tonnes, soit moins de 10%, devraient être, à terme, recyclées.

Conseils pour un Tri Efficace

Tous vos emballages peuvent aller dans la poubelle jaune. Même ceux qui étaient exclus auparavant. Et même ceux qui sont sales ! « Il y a peu de questions à se poser : tous les emballages et papiers se recyclent », résume Anne-Sophie Louvel, directrice du service collecte sélective et territoires au sein de Citeo.

Que Faire Avant de Jeter ?

• Faut-il laver les pots de confiture ? Propres ou sales, tous vos emballages en plastique, métal ou papier peuvent aller dans le bac de recyclage.
• Enlever le plus gros des salissures : Récupérer la crème qui reste au fond du pot en plastique, racler le fromage blanc sur l’opercule métallique ou finir de vider la gourde de compote avant de les déposer dans le bac de tri, etc.
• Pas besoin d’aplatir vos bouteilles : Les bouteilles qui se présentent comme facilement écrasables permettent certes de gagner un peu de place dans la poubelle de tri de la maison mais n’ont aucun avantage pour le recyclage.
• Ne pas imbriquer vos déchets : N’imbriquez surtout pas vos déchets les uns dans les autres, au risque de compliquer la tâche des machines réalisant le tri de manière automatisée.
• En cas de doute : Citeo a conçu une application gratuite pour smartphone, Guide du tri. Vous aurez accès aux consignes spécifiques à votre géolocalisation et pourrez connaître le parcours de vos déchets jusqu’au centre de tri le plus proche.

Réduire à la Source : La Meilleure Solution

Recycler, c’est bien. Réduire à la source, c’est encore mieux. Même si vous devenez un as du tri, vos déchets du bac jaune ne pourront malheureusement pas tous être valorisés de la même manière. Les plus gros défis restent du côté des plastiques. Au total, seuls 30 % des plastiques repartent dans les circuits industriels.

Comment Réduire les Emballages Plastiques ?

• Éviter le plus possible les contenants en plastique lors de vos achats.
• Préférer les pots de yaourt de grand format en carton ou en verre.
• Privilégier les cosmétiques solides en emballage carton.
• Cuisiner vous-même permet également de limiter drastiquement les emballages.

Tableau Récapitulatif des Plastiques et Leur Recyclabilité

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