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Depuis le 2 juin, La Fabrique à Sushi a déménagé du centre-ville de Dreux pour s'installer à Vernouillet, dans le quartier des Corvées. Ce changement marque une nouvelle étape pour ce restaurant qui propose une évasion culinaire en Asie.
La Fabrique à Sushi était installée depuis 2018 place Métézeau, à Dreux. Bien qu'elle ait réussi à se faire une place et à séduire les papilles de ses clients, son emplacement s'est rapidement avéré problématique pour son gérant, Amine El Mahi.
« Le stationnement était un réel inconvénient pour notre restaurant. Nos clients se plaignaient de prendre des contraventions le temps de récupérer leurs commandes, de tourner pendant plusieurs minutes avant de pouvoir se garer, un vrai calvaire » se souvient-il.
C'est désormais aux Corvées, dans l'avenue commerçante Marc Chappey, que La Fabrique à Sushi a élu domicile. « C'est le meilleur choix que nous ayons fait. Nos clients sont ravis et unanimes, c'est beaucoup mieux ici » se réjouit le restaurateur.
La carte propose une évasion en Asie. Escale au Japon avec les Sushis, Makis, Braisés, Sashimis et autres California, White ou Fry's rolls. Saumon, thon, crevettes et poulet épousent avocats, épices, riz et crudités. « Nos clients apprécient nos produits et reconnaissent leur qualité » se félicite Amine El Mahi.
Dans son nouvel établissement, Amine El Mahi, véritable amoureux de l'Asie, propose désormais des saveurs thaïlandaises. Pad Thaï poulet, bœuf ou crevettes, Bœuf Loc Lac ou encore Bo Buns sont autant de nouveautés à découvrir.
La Fabrique à Sushi, c'est aussi 4 salariés sur lesquels le gérant ne tarit pas d'éloges. En cuisine, Tisha, accompagnée de deux personnes d'origine thaïlandaise comme elle, œuvre chaque jour à la confection des spécialités asiatiques. « Elle est connue de nos clients, tout comme Alex le livreur que tout le monde apprécie.
La carte du La Fabrique A Sushi de Vernouillet propose environ 52 différents menus et boissons. En moyenne tu paies pour un plat/boisson environ 7 €.
Exemple de prix moyens :
Selon 375 évaluations, La Fabrique A Sushi obtient une note de ★ 4.4 / 5.
Avis négatif :
Gabriel Rossi n'apprécie pas particulièrement la gastronomie japonaise proposée, malgré un accueil excellent.
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