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Bienvenue dans l'univers gourmand de La Chambre, une parenthèse enchantée où les créations culinaires prennent vie! Plongez au cœur de notre univers exquis, explorez les délices de nos miels, chutneys, confitures, confits, sauces, pâtes à tartiner et caramels.
Chez La Chambre, nous ne sommes pas simplement une destination gourmande ; nous sommes les architectes d'une expérience culinaire mémorable. Les saveurs s'entrelacent pour créer une symphonie gustative, transformant vos moments en une aventure palpitante pour vos papilles.
Découvrez notre savoir-faire artisanal et plongez-vous dans des combinaisons audacieuses qui éveilleront vos sens. Avec La Chambre, nos créations racontent une histoire unique, chaque saveur est une invitation à l'émerveillement.
Explorez nos délicieuses confitures, qu'elles soient de fraises, de rhubarbe, de coings, d'oranges, de mirabelles, de pêche, d'abricots, de framboises, de cerises, d'agrumes, de fruits rouges, de poires, de pommes, de figues, de fruits exotiques, de cassis, de myrtilles, de mangues, de fruits du verger, de printemps, d'été, d'automne, d'hiver, bio, et bien plus encore. Découvrez également nos tartinables, chutneys, confits, sauces, miels, pâtes à tartiner, caramels, ainsi que nos coffrets et box cadeaux.
Établissement LA CHAMBRE (LA CHAMBRE AUX CONFITURES) à MOUFLERS en activité. Cet établissement est un établissement secondaire de : Cet établissement Une société est constituée d’autant d’établissements qu’il y a de lieux différents où elle exerce - ou a exercé - son activité.Il faut bien distinguer la fiche résumé de la société et les fiches de ses établissements., immatriculé sous le siret 531 802 981 00021, est en activité. Il a été créé le 5 août 2013, il y a 13 ans. C’est un établissement secondaire de la société LA CHAMBRE (LA CHAMBRE AUX CONFITURES), qui possède 13 autre(s) établissement(s). Son domaine d’activité est : autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé (47.29z).
Depuis son rachat en 2019 par Weaving, un grand groupe français, l'entreprise de fabrication de confitures La Chambre, à Flixecourt, dans la Somme, flirte avec les sommets. La bascule dans le monde sucré de la confiture, se produit en 2019. "En 2019, on a décidé d'investir dans le secteur de l'agroalimentaire. C'est alors que cette entreprise de Flixecourt, dans la Somme, La Chambre aux Confitures, dont on a changé le nom depuis pour 'La Chambre', nous a contactés. Elle cochait toutes les cases à nos yeux. Malgré des difficultés de trésorerie, elle se positionnait sur le premium, haut de gamme avec sa production. Et puis l'idée d'un produit sain, sans conservateur, sans additif, dans un contenant en verre, donc recyclable, séduit Meziane Idjerouidene.
Meziane Idjerouidene, président de Weaving Group, rachète l'entreprise de confitures samarienne La Chambre, en 2019. Aujourd'hui, Weaving Group, c'est 200 salariés employés au sein de plusieurs filiales. À l’origine, rien ne prédispose Meziane Idjerouidene à compter au sein de son groupe, un secteur spécialisé dans l'agroalimentaire. "Nous sommes une entreprise 100% familiale, créée par mon père il y a plus de quarante ans. Je travaille avec mes deux frères. J'ai grandi dans le secteur du transport de marchandises.
Ses créations sont désormais vendues à la boutique de l'Élysée. Un concept qui se veut un condensé de l'excellence française avec une gamme de produits vendus en ligne dès 2017, puis dans une boutique, située face au palais présidentiel, et inaugurée à l'été 2024.
Lorsqu'en 2023, Weaving Group reçoit un appel à candidature pour développer une gamme de produits estampillés Élysée, présidence de la République, Meziane Idjerouidene, numéro 1 du groupe, n'y prête pas vraiment attention. "Au début je n'ai pas pris la chose au sérieux. On est tellement sollicité ! "Lorsque nous avons reçu cet appel d'offres, j'ai d'abord cru à une blague ", raconte Meziane Idjerouidene. "Et puis on s'est prêté au jeu. On s'est mis au travail, et les équipes à Flixecourt ont planché sur un trio de confitures bleu, blanc, rouge.
"Dans nos ateliers de Flixecourt, nous avions créé une confiture de couleur bleue, myrtilles citron vert basilique. Une claire, poires Williams - amandes torréfiées. Une composition audacieuse aux couleurs du drapeau français, validée en plus haut lieu. La confiture pomme des Hauts de France - fève Tonka de Guyane, est la dernière-née de la collection La Chambre - Élysée. "Tout ce que je peux vous dire, c'est que nos confitures made in Picardie se vendent très bien.
"On voulait donner une visibilité sur le long terme à nos salariés. On veut les fidéliser, les garder, car ils sont compétents. Et puis on apprécie cette région, car on y cultive une vraie valeur travail", poursuit Meziane Idjerouidene, qui revendique une philosophie de management familial. "On n'est pas un fonds d'investissement.
Une dizaine de salariés travaillent dans l'atelier de production de 'La Chambre', à Flixecourt. "Tous nos produits, qu'ils soient sucrés ou salés, sont confectionnés dans la Somme, à Flixecourt. Et dans la mesure du possible, nous utilisons des produits locaux ou régionaux. Et puis, insiste le président du groupe, "Flixecourt est une entreprise à taille humaine qui maîtrise toute la chaîne de fabrication et peut s'adapter très rapidement aux commandes.
"L'entre-soi n'est jamais une bonne chose. C'est pour cela que nous faisons régulièrement goûter nos confitures ou nos préparations salées à nos collaborateurs, au sein des différentes filiales". Des tests réalisés aussi avec de grands chefs. "On procède en aveugle et ce sont toujours nos produits qui se distinguent.
Entre l'usine de Flixecourt, dans la Somme, et le réseau de boutiques, partout en France, La Chambre compte 40 salariés au total, et sa production a bondi de 49 % depuis sa reprise en 2019. Tous formats confondus, 600 000 pots estampillés La Chambre ont été vendus en 2024. Et 16 % du chiffre d'affaires est réalisé à l'international.
"Le plus gros des ventes se fait dans les boutiques, mais aussi à travers un réseau de revendeurs : aéroports, hôtels, restaurants, grands magasins français et étrangers, épiceries fines. "Six ans après, j'estime qu'avec ce rachat, nous avons pris une excellente décision. C'est une incursion inédite pour nous, dans un secteur singulier. Même si nous avons connu bien des crises : grèves, Covid, hausses du coût du verre et du papier...
| Année | Événement | Chiffre Clé |
|---|---|---|
| 2019 | Rachat par Weaving Group | |
| 2023 | Appel à candidature pour produits Élysée | |
| 2024 | Vente de confitures à la boutique de l'Élysée | 600 000 pots vendus |
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