Jarret de Porc Sauce Tomate: Une Recette Savoureuse et Facile

Le jarret de porc sauce tomate est un plat traditionnel qui réchauffe les cœurs et ravit les papilles. Facile à préparer, il est idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis. Découvrez notre recette détaillée pour un résultat toujours parfait.

Ingrédients

• 4 jarrets de porc tranchés
• 1 oignon
• 2 carottes
• 3 gousses d'ail
• 25 g de beurre
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive à l'ail et au romarin
• 200 g de lardons
• 1 petite boîte de champignons
• 50 cl de vin blanc
• 15 cl d'eau
• 1 pincée de sel
• 2 tours de poivre
• 1 demie noix de muscade
• 1 kub émietté
• 2 cuillères à soupe de farine
• 1 cuillère à soupe de moutarde

Préparation

Temps total: 35 minutes

• Préparation: 5 minutes
• Cuisson: 30 minutes

Étape 1: Préparation des ingrédients

Préparer tous les ingrédients. Couper les carottes en rondelles pendant ce temps.

Étape 2: Dorer les jarrets

Mettre les 2 premiers jarrets dans 1 assiette et faire dorer les 2 autres. Utiliser 3 cuillères à soupe d'huile d'olive à l'ail et au romarin.

Étape 3: Préparation de la sauce

Pendant ce temps, dans un récipient, mélanger le vin, l'eau, le sel, le poivre, râper la noix de muscade, et émietter le kub.

Étape 4: Faire revenir les ingrédients

Dans une cocotte, faire revenir 1 oignon, 25g de beurre, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive à l'ail et au romarin, 200g de lardons et 1 petite boite de champignons. Remuer souvent.

Étape 5: Cuisson sous pression

Mettre sous pression pendant 30 minutes.

Étape 6: Épaissir la sauce

Mettre la farine, mélanger, et faire mijoter 10 minutes en remuant souvent pour que la sauce épaississe.

Étape 7: Servir

Servir avec des frites.

Tableau Récapitulatif des Ingrédients

Bon appétit !

tags: #jarret #de #porc #sauce #tomate #recette

Articles populaires:

• Alimentation en Salle de Traite : Analyse Complète
• Sublimer Vos Desserts : Le Guide
• Alimentation Équilibrée
• Qu'est-ce qu'une Armoire Réserve Alimentaire ?
• Roulés au chorizo : une idée apéritive simple et rapide