Jarret de Porc au Cidre Recette Cookeo: Un Délice Facile et Rapide

Venez découvrir cette délicieuse recette de Jarret de porc au Cookeo de Moulinex. Un plat convivial, familial, peu coûteux et qui embaume toute la maison. C'est une très bonne recette à base de Recettes de Porc pour cookeo, Recettes de Viande pour cookeo simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo.

Informations sur la Recette

• Temps de Préparation: 10 minutes
• Temps de Cuisson: 60 minutes
• Niveau de difficulté: Facile
• Note de la Recette: (0 /5) 0 notes
• Nombre de personnes: 6

Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 1 heure.

Ingrédients

• 1 jarret de porc
• 2 carottes
• 2 oignons
• 1 bouquet garni
• 1 clou de girofle
• 200 g de miel
• Sel, poivre

Préparation

Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.

1. Posez le jarret dans la cuve, ajoutez la garniture aromatique et mouillez le tout avec de l’eau.
2. Faites cuire sous pression 1 heure, pour obtenir une viande moelleuse et légèrement dégraissée (le gras part dans le bouillon).
3. Sortez le jarret du bouillon, égouttez-le.
4. Placez-le dans un plat creux de sa taille.

Par la suite, préparez le nappage au miel:

1. Versez le miel dans une petite casserole.
2. Faites-le bouillir pendant 2 minutes.
3. Stoppez son ébullition en ajoutant 2 c. à soupe de vinaigre de cidre et 1 c. à soupe de sauce soja.

La magie de Noël opère aussi dans les plats les plus simples : un bon jarret de porc mijoté longuement dans le cidre, accompagné de pommes fondantes et d'épices douces.

Variante de la recette:

Jarret de Porc aux Pommes de Terre et Carottes au Cookeo

Ingrédients:

• 2 Jarrets de porc
• 1 Oignon
• 1 càs Huile de tournesol
• 1 Bouquet garni
• 6 Pommes de terre
• 4 Carottes
• Sel
• Poivre
• 50 cl Eau

Instructions:

1. Couper les pommes de terre en gros morceaux, les carottes en rondelles et émincer l’oignon.
2. Faire dorer l’oignon avec les carottes et les deux jarrets.
3. Assaisonner de sel et poivre, ajouter le bouquet garni et recouvrir de 50cl d’eau. Cuire sous pression 20 minutes.
4. Ajouter les pommes de terre. Cuire sous pression 20 minutes.

Voici un tableau récapitulatif des temps et étapes de cuisson pour cette variante:

tags: #jarret #de #porc #au #cidre #recette

Articles populaires:

• Le secret d'une daube provençale réussie
• Tout savoir sur le fonctionnement des hachoirs à viande
• Cuisiner avec les pommes Pink Lady
• Brioche Suisse Facile Monsieur Cuisine
• Confiture anti-gaspi pastèque et pomme