Intoxication Alimentaire chez Airbus Atlantic : Enquête sur le Repas de Noël

Une intoxication alimentaire géante ou une épidémie de gastro ? Le mystère reste entier pour l'Agence régionale de santé (ARS) qui a diligenté une enquête suite à un événement survenu lors du repas de Noël d'Airbus Atlantic à Montoir-de-Bretagne.

Le 14 décembre dernier, c'était jour de fête à la cantine d'Airbus Atlantic, sur le site de Montoir-de-Bretagne (Loire-Atlantique) avec l'organisation du repas de Noël pour les salariés.

Le Repas de Noël en Question

Soit près de 2 600 personnes concernées qui ont pu déguster foie gras, cassolettes de Saint-Jacques, demi-langouste, tournedos, bûches ou verrines chocolat noisette et fromages.

Mais plusieurs après le repas, plus de 700 participants "ont montré "des signes cliniques de vomissements ou diarrhée dont la grande majorité dans les journées du 15 et 16 décembre".

D'après Ouest-France, les symptômes ont été particulièrement violents. "Des coliques et des maux de tête comme jamais, c’était pire que mon accouchement", relate auprès de nos confrères une employée d'un sous-traitant du géant de l'aéronautique présente au repas.

Réactions et Enquête en Cours

Personne n'a été "gravement malade" relate le service de presse de communication d'Airbus. Un questionnaire épidémiologique a été envoyé à tous les participants du repas.

D'après plusieurs témoignages, le fromage servi pour l'occasion semblerait poser question.

Afin de comprendre l'étendue de l'incident, un questionnaire épidémiologique a été envoyé à tous les participants du repas. L'objectif est de recueillir des informations précises sur les aliments consommés et les symptômes ressentis, permettant ainsi d'identifier plus facilement la source de la contamination.

Les autorités sanitaires se penchent sur les différents aspects du repas, allant de la préparation des aliments à leur conservation, en passant par les conditions d'hygiène. L'enquête devra déterminer si l'intoxication est due à une bactérie, un virus, ou à un problème lié à la chaîne du froid.

Tableau Récapitulatif des Informations Clés

tags: #intoxication #alimentaire #airbus #sodexo

Articles populaires:

• Accompagnement Aïoli
• Brioche Facile Prospero
• Choisir la plaque de cuisson idéale
• Pourquoi choisir une pelle à pizza ronde ?
• Boulangerie-Pâtisserie Artisanale : La Boîte à Pain de Ben