Comment installer un four encastrable sous une plaque de cuisson : Conseils et astuces

Une cuisine fonctionnelle est avant tout une cuisine bien équipée et organisée. L'aménagement de cet espace peut faire toute la différence, et contrairement aux idées reçues, une cuisine n'a pas besoin d'être immense pour être agréable. L'astuce est d'aménager l'espace intelligemment, en optimisant chaque meuble, rangement et équipement. Pour gagner de la place, le four encastrable est une solution idéale.

Il existe divers modèles de fours, avec des designs, coloris et prix variés. Ils se montent tous à peu près de la même façon et sont généralement simples à poser. Alors, comment installer votre four électrique encastrable ? Cela nécessite-t-il des travaux ? Cet article vous guide à travers les étapes essentielles pour une installation réussie et sécurisée.

Choisir l'emplacement idéal pour votre four encastrable

Avant l’installation d’un four encastrable, il convient de choisir avec soin son emplacement dans votre cuisine. La place d’un four dans votre cuisine est tout autant une question d’usage, d’accessibilité que de design. Quel est l’endroit le plus approprié pour intégrer un four dans votre cuisine ? À première vue, la question peut paraître anodine. Pourtant, elle suppose de disposer d’une perspective d’ensemble, et ce, dès la conception de votre cuisine à vivre.

Ainsi, il s’agit de prendre en compte des critères tant ergonomiques qu’esthétiques :

• Choix de la hauteur la plus appropriée
• Combinaisons envisageables dans le cas d’une sélection de plusieurs fours encastrables
• Approche globale du design de votre cuisine sur-mesure

Sans omettre bien entendu sa typologie et son propre esthétisme. Jusqu’à présent, la hauteur traditionnelle du four dans votre cuisine consistait à positionner celui-ci en partie basse, autrement dit, à l’intégrer dans un meuble bas sous la plaque de cuisson. Il s’agit là d’un écho à l’ancienne cuisinière où la partie cuisson était regroupée dans un même meuble. Bien souvent, c’est d’ailleurs cette configuration que l’on retrouve dans les pianos de cuisson.

Toutefois, un four placé à hauteur basse présente un inconvénient : celui de devoir vous baisser pour en sortir vos plats. C’est pourquoi l’intégration du four dans une colonne de cuisine, à mi-hauteur, est plébiscitée aujourd’hui. Il s’agit là d’une approche faisant rimer design et fonctionnalité. Ainsi, le four est placé à 85/90 centimètres du sol, ce qui permet d’avoir sa porte en face de soi à hauteur de bras. Plus besoin de se baisser ! De plus, cette perspective renforce la sécurité à l'égard des jeunes enfants.

De plus en plus d’utilisateurs choisissent d’équiper leur cuisine haut de gamme avec au moins deux fours au lieu d’un :

• D’une part, un four classique à chaleur tournante. En général, il mesure 60 centimètres de hauteur et de largeur.
• D’autre part, un four micro-ondes mesurant 45 centimètres de hauteur et 60 de largeur.

Cependant, le four vapeur est la grande tendance actuelle. Dans un certain nombre de conceptions, l’intégration des deux fours se fait de manière horizontale. Ces derniers sont côte à côte dans deux armoires de cuisine juxtaposées. Cette configuration nécessite de bien considérer la hauteur de chaque four. En outre, lorsque l’on a un four classique et un four micro-ondes, on compense la hauteur du second. Par exemple, avec un tiroir chauffant ou un tiroir de stockage pour y ranger les accessoires du four, mais aussi avec un tiroir sous vide. Ainsi, on aligne les fours pour un rendu graphique et linéaire très contemporain. Enfin, il est possible de superposer les deux fours dans une même armoire.

Avant de vous lancer dans les branchements du four encastrable, vous devez trouver le meilleur emplacement pour votre nouvel appareil. Si vous remplacez simplement un four défectueux ou trop vieux, l’emplacement idéal est tout trouvé : vous devrez placer votre appareil à la place de l’ancien. Mais si vous avez entrepris des travaux pour construire une nouvelle cuisine ou que vous emménagez dans un logement qui ne dispose pas d’une cuisine aménagée, la tâche peut être plus ardue.

Si vous êtes dans ce cas, gardez à l’esprit que votre nouveau four devra être placé près d’une prise secteur : il n’est pas recommandé d’utiliser de rallonge électrique. Selon l’agencement de votre intérieur, vous pouvez intégrer le four encastrable sous un plan de travail, dans une colonne de cuisson ou dans une des parties composant votre îlot central (en veillant à ce que la porte de l’appareil puisse s’ouvrir entièrement).

Bon à savoir : pour plus de sécurité, placez votre four encastrable dans une colonne de cuisson, en hauteur. De cette façon, vous limiterez le risque de brûlure des jeunes enfants.

Pour être assuré(e) de choisir le bon emplacement pour votre appareil, appliquez ces quelques astuces :

• Évitez d’encastrer votre four dans un meuble qui se trouve à côté de votre réfrigérateur, au risque que ce dernier ne doive utiliser plus d’énergie pour maintenir son intérieur à une température idéale (du fait de la chaleur émise par le four).
• Laissez un peu d’espace entre les parois du four et les parois de la niche dans laquelle il est placé.
• Laissez un peu d’espace entre l’arrière de l’appareil et le meuble pour permettre à la chaleur de s’évacuer correctement.

Préparation de l'installation

Pour installer un four encastrable, il faut un meuble spécialement destiné à l’accueillir, c’est-à-dire un caisson (aussi appelé niche). En revanche, pensez à vous assurer que vous disposez bien de la place nécessaire pour l’installation de votre four, et que son emplacement permet de réaliser tous les branchements indispensables à son alimentation.

Étape indispensable avant l’installation d’un four encastrable, le calcul de l’espace réservé à son emplacement doit être effectué minutieusement. La majorité des fours ont des dimensions standards de 60 cm en hauteur, en largeur et en profondeur. Mais certains modèles présentent des tailles spécifiques. Assurez-vous donc que votre équipement rentre dans l’emplacement déterminé.

Pour l’installation du four encastrable, commencez par adapter la longueur du cordon à la distance entre l’arrière de la niche et la boîte murale. Refermez la porte.

Sécurité et raccordement électrique

La question n’est pas tellement de savoir comment installer un four électrique, mais comment l’installer de manière sécurisée. Car l’aspect le plus délicat de l’installation d’un four encastrable est son raccordement. Il faut donc le brancher en faisant bien attention à sa puissance. Cette dernière est déterminée par les résistances qu’il embarque, lesquelles définissent la vitesse de chauffe.

Dans la maison, une grande partie de votre consommation énergétique vient de votre électroménager. Ces équipements sont souvent gourmands et, si utilisés simultanément avec une mauvaise configuration électrique, ils peuvent faire sauter le courant. Pour éviter toute surcharge ou surtension, il est donc essentiel d’opter pour des appareils avec un ampérage spécifique.

Four sans prise : la plupart des modèles encastrables disposent d’un câble d’alimentation sans prise, adapté à la consommation électrique de l’appareil, et donc à sa puissance. Celui-ci est en général de 20, 32 ou 50 ampères.

Four avec prise : la prise murale prévue pour votre appareil devra impérativement être située au minimum à 12 centimètres du sol et correspondre à la puissance de votre four. Il s’agit dans la plupart des cas d’une prise de 32 ampères.

La bonne info : La sortie de câble se distingue de la prise et nécessite le raccordement des fils (phase, terre, neutre) sur un bornier.

Pour l’électroménager, dont les fours de cuisine, il faut vérifier que votre dispositif respecte la norme française NF C15-100. Selon la norme NC15-100, tout équipement électrique doit être protégé avec un disjoncteur spécifique. Les équipements de la cuisine de la maison devront par ailleurs être raccordés à un circuit dédié.

Maintenant que vous avez déterminé où placer votre appareil, il vous faut procéder aux branchements du four. Dans un premier temps, ouvrez le bornier à l’aide d’un tournevis plat.

Bon à savoir : le bornier ressemble à un petit boîtier composé de vis et de différents terminaux.

Les fours sont généralement livrés avec un cordon d’alimentation, situé à l’arrière de l’appareil. Ce câble sert à alimenter votre appareil en électricité. Il vous faudra dénuder l’extrémité du cordon sur environ 3 centimètres. En d’autres termes, vous devez enlever l’isolant qui entoure les 3 fils conducteurs. Répétez l’opération sur chaque fil conducteur : dénudez-les sur environ 5 millimètres. Passez ensuite le cordon d’alimentation dans le serre-câble préalablement dévissé.

Reliez le fil bleu à la borne neutre (N). Reliez le fil jaune et vert à la borne terre. Enfin, reliez le fil rouge (il peut aussi être marron ou noir) à la borne phase (L).

Le branchement électrique de votre four encastrable est réalisé : vous pouvez maintenant revisser le serre-câble et refermer le bornier. Enfin, à l’aide d’une tierce personne, approchez l’appareil de sa niche et posez-le sur un support à même hauteur. Faites passer le cordon d’alimentation dans la niche et raccordez-le à la boîte murale.

Voici les étapes à suivre pour l’installation de votre four encastrable :

1. Déterminer l’emplacement adapté pour le branchement de votre four.
2. Faire le branchement du câblage électrique.
3. Raccorder le cordon électrique à la prise du four électrique.
4. Fixer le four au support.

Fixation de l'appareil

Pour terminer l’installation de votre four encastrable, faites-le glisser du support à l’emplacement prévu à cet effet. Veillez à ce que le cordon d’alimentation ne soit pas en contact avec une partie de l’appareil qui sera amenée à chauffer pendant la cuisson. Les bords de la façade débordante du four doivent venir « se coller » aux montants de la niche. Nous vous conseillons d’accorder une attention particulière à la position du four. Si vous en avez un, utilisez un niveau à bulle pour contrôler le niveau de l’appareil.

Ouvrez ensuite le four et localisez les trous de fixation latéraux. Vous pouvez visser ces trous. Votre four encastrable est maintenant branché et installé !

Choisir le bon four encastrable : Critères essentiels

Comme pour une plaque de cuisson ou tout autre équipement pour la cuisine, il est important de faire le bon choix en matière de four encastrable. Comment le sélectionner ? Que prendre en compte ?

1. La puissance : Il existe une large variété de modèles. Le tout est de choisir celui s’adaptant le mieux à l’utilisation que vous en aurez. Chaque type de four a ses avantages et inconvénients. Toutefois, de manière générale, on préférera toujours un appareil de taille moyenne, garantissant une bonne cuisson, car les grands fours ne sont pas beaucoup plus efficaces et ont tendance à être très gourmands.
2. Le prix : Votre budget est évidemment déterminant. Pour trouver un four avec le meilleur rapport qualité-prix, comparez les produits : quelle puissance ? Quelle consommation ? L’appareil est-il multifonction ? Des accessoires sont-ils vendus avec ?
3. Le style : L’esthétique de votre cuisine est importante, cette pièce constitue est bien souvent le cœur de la maison.
4. Les travaux : En fonction des caractéristiques de votre appareil, notamment si celui est avec ou sans prise ou s’il dispose d’une puissance particulièrement forte.
5. La sécurité : Prise, ampérage, panneau électrique, câble, normes… Ces choses ne sont pas forcément évidentes pour tout le monde. Si brancher un four encastrable est en général simple, un raccordement électrique vient toujours avec des risques.

Conseils supplémentaires pour l'installation

Avec un peu d'anticipation, la bonne méthode et les bons outils, il est tout à fait possible d'installer un four encastrable dans votre cuisine. Si vous n’en êtes pas encore à l’étape d’installation de votre four, peut-être hésitez-vous entre une cuisinière traditionnelle et un four encastrable.

Voici quelques conseils pour les outils à utiliser avant de fournir l’huile de coude :

• Pince coupante
• Pince à dénuder
• Tournevis d’électricien
• Niveau à bulle
• Tournevis cruciforme

Quel support pour fixer un four encastrable ? Un four encastrable de dimensions standard mesure généralement environ 55 cm de largeur et de hauteur, et a une profondeur de même dimension. Peu importe le support que vous allez choisir, prévoyez un espace de 5 cm entre ses parois et celles du four, pour laisser l’air chaud circuler. Les meubles achetés dans le commerce pour cet effet sont prévus pour et ont déjà cet espace de prévu. Sinon, vous devrez installer une grille d’aération.

Des idées pour la fixation de votre four encastrable :

• S’encastre dans un plan de cuisine sur mesure dans une colonne bloc ou meuble façade
• Un meuble colonne à hauteur d’homme avec le four micro-ondes au-dessus
• Meuble sous plaque de cuisson ou plan de travail. La configuration du four encastré dans un meuble bas reste répandue. Veillez à laisser un espace de 1 mètre en face de votre four pour permettre son ouverture, ainsi que la manipulation des plats.
• Un îlot central si vous voulez encastrer un four électrique, configuration idéale pour tenir le four loin du réfrigérateur. N’oubliez pas de vérifier qu’il y ait minimum 1 mètre de place devant le four pour ouvrir la porte du four

Si vous avez peur de jouer à MacGyver, n’hésitez pas à faire appel à un professionnel qui viendra vous aider pour installer votre four encastrable.

Les erreurs à éviter

Pour proposer une petite cuisine suréquipée et réussir à tout caser dans un petit espace, tu seras sûrement amené à te tourner vers des solutions peu orthodoxes. Quitte à superposer des équipements électroménagers d’une manière inhabituelle. Mais attention, certaines combinaisons sont parfois impossibles ou peu recommandées pour le bon fonctionnement et la longévité des appareils que tu souhaites installer.

Ne pas poser une plaque à induction au-dessus d'un four

Effectivement ce n'est pas l'idéal, mais "ça dépend", la plaque et le four s'il est en dessous doivent pouvoir respirer. Il est tout à fait possible de mettre une plaque à induction au dessus de votre four. Laisser un espace minimum de 8 cms entre la plaque et le four et l'idéal est de positionner une plaque isolante sur le dessus du four.

Ne pas mettre le four à côté du frigo

Pour commencer à installer votre four, voici quelques conseils pour les outils à utiliser avant de fournir l’huile de coude : Les fours encastrables ont normalement une profondeur moyenne de 55 cm. Pour assurer l’aération du four encastrable, la profondeur de votre meuble de cuisine doit en prendre considération en laissant un espace à l’arrière du four. Laisser un espace de ventilation de 5 cm environ à l’arrière du four. Avec un meuble spécial pour four encastrable, pas besoin de calculer. Il faudra peut-être juste enlever la paroi arrière et installer deux grilles d’aération pour évacuer la chaleur produite.

Faire appel à un professionnel

Bien qu’elle soit plus technique que l’installation d’un micro-ondes, l’installation d’un four encastrable reste assez simple. Elle nécessite de trouver le bon emplacement, de réaliser quelques branchements, d’avoir les bons outils et de suivre les conseils. Encadrer un four peut être compliqué, notamment pour celles et ceux qui ne disposent pas de connaissances en électricité. Si vous craignez de ne pas parvenir à réaliser les branchements nécessaires ou si personne ne peut vous aider à porter l’appareil, inutile de prendre des risques.

Au moindre doute, il est recommandé de faire appel à un professionnel qui pourra se charger des branchements et de l’installation de votre nouvel appareil en prenant soin de respecter toutes les règles de sécurité.

En suivant ces étapes et en prenant les précautions nécessaires, vous pouvez installer votre four encastrable en toute sécurité et optimiser l'espace de votre cuisine.

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