L'Incroyable Cocotte Cookut 24 cm : Test et Avis Détaillé

Pour faire mijoter, frire, bouillir, rissoler ou faire cuire à la vapeur, la cocotte est l’ustensile indispensable de toutes les cuisines, qu'on soit cuisinier débutant ou confirmé. La marque Cookut souhaite (re)donner à tous le plaisir de cuisiner de façon simple, saine et éco-responsable avec son Incroyable Cocotte. Mais est-elle si incroyable que son nom l’indique ? On l’a testée et voici notre avis !

En effet, elle est polyvalente et permet de préparer une infinité de recettes, que ce soit des soupes, des plats mijotés, des fritures, des rôtis mais aussi du pain, des brioches, des confitures et des desserts. Pour rendre à la cocotte toutes ses lettres de noblesse, la marque Cookut a conçu une cocotte bien plus légère, éco-responsable mais tout aussi qualitative que celles en fonte. L'Incroyable Cocotte de Cookut est tout d’abord personnalisable. Quitte à investir dans une cocotte de qualité qui durera des années et des années, autant qu’elle vous plaise.

Qu'est-ce que la Cocotte Cookut ?

L'Incroyable Cocotte Cookut est un ustensile de cuisson qui révolutionne toutes vos préparations. Elle est fabriquée en fonte d'aluminium à partir de métal 100 % recyclé. Ce matériau offre l'avantage d'une circulation de la chaleur optimale permettant une montée rapide, idéal pour rissoler ou faire bouillir un liquide. La cocotte Cookut est revêtue entièrement d'un anti-adhésif inédit. Ce revêtement sans PFAS est parfaitement sain. Il est réalisé à partir de sable naturel vitrifié. La cocotte possède deux anses latérales qui vous permettent de la manipuler facilement. Elle est aussi livrée avec son couvercle à picots sur lequel vous ajoutez une poignée. Les picots sont idéaux lors de la cuisson des viandes car il permettent à la condensation de retomber en pluie dessus.

Avec une telle conception, vous pouvez utiliser votre Incroyable Cocotte sur tous les feux : gaz, vitrocéramique, induction et électrique. Elle est compatible tous feux dont induction, vous pourrez la glisser dans votre four jusqu’à 240°C.

Personnalisation et Options

Ainsi, la marque propose 2 tailles (24 et 28 cm), 8 couleurs, 45 poignées, 11 paires de maniques et plusieurs options dont des accessoires de cuisson (plateau vapeur, panier cuisson et friture, bol spécial bain-marie). Sans oublier une fonction vapeur bien pratique. Chez Cookut, on va à l’essentiel tout en pensant à la planète. Votre cocotte Cookut est proposée à la base sans bouton de couvercle ! Vous pouvez ainsi choisir le bouton de la forme et de la couleur qui vous plaît rendant votre cocotte unique ! Vous pouvez aussi y ajouter un lot de maniques assorties.

Les Caractéristiques de l'Incroyable Cocotte Cookut

Ce que l’on remarque en premier lieu, c’est sa légèreté. Oubliez la cocotte en fonte de votre grand-mère, si lourde et difficile à manipuler ! Celle-ci se soulève sans effort. Un vrai bon point !

Avec ses 1,5 kg (ou 2,3 kg pour la cocotte de 28 cm), celle de Cookut est 4 fois plus légère qu’une cocotte traditionnelle ! De même, son revêtement anti-adhérent garantit une cuisson plus saine avec très peu ou sans matières grasses.

Autre bon point ? L’Incroyable Cocotte de Cookut est fabriquée à partir de matériaux naturels et sains. Son revêtement est minéral, constitué de sable vitrifié. Il est résistant et ne contient pas de matériaux controversés (PFOA, PTFE, bisphénol). Avec sa conception exclusive qui comprend un fond épais en inox et un cœur en aluminium, cette cocotte assure une température uniforme, parfaite pour les plats mijotés mais aussi pour faire rissoler à feu vif ou pour déglacer les viandes. Enfin, l’Incroyable Cocotte est très facile à nettoyer car elle passe au lave-vaisselle bien que souvent, un simple coup d’éponge suffit.

Élégante, elle fait bonne figure sur votre cuisinière, et ce d’autant que vous pouvez la personnaliser. Disponible en deux tailles (4,5 litres et 7 litres), elle se décline en plusieurs couleurs et poignées. Vous aurez ainsi le choix entre 5 couleurs de corps (noir, blanc, gris, rose, rouge), 16 poignées différentes et 8 paires de manique. Quel luxe!

Les engagements écologiques de Cookut

Cerise sur le gâteau, Cookut se targue d’engagements écologiques et revendique haut et fort son désir de protection de l’environnement. Son credo ? Zéro plastique, zéro déchet ! Le revêtement minéral de la cocotte ne contient aucun produit organique issu du pétrole. Exit PTFE, PFOA, bisphénol et autres substances controversées !

Et pour prouver un peu plus son investissement, la marque s’engage dans la protection des abeilles, en parrainant des apiculteurs avec son programme « un toit pour les abeilles ». Pour chaque produit fabriqué, une abeille est réintroduite. Les ruches Cookut peuvent ainsi s’enorgueillir d’héberger pas moins d’1 million d’abeilles.

Cookut adopte la "slow life", la marque confectionne alors des produits plus légers et plus simples, capables de remplir la même fonction que des appareils électriques complexes. Cela vise à réduire les déchets et la pollution environnementale. Cookut prône la cuisine maison afin d’éviter les excès de l’industrie agro-alimentaire. Avec ses ustensiles, notamment sa fameuse cocotte en fonte, Cookut incite à retrouver le plaisir de «cuisiner maison », sans robots ou ustensiles complexes et polluants. En plus de proposer des produits simples, fiables et qualitatifs, la marque Cookut offre la possibilité d’acheter les pièces détachées afin de réparer un produit plutôt que de le jeter et le remplacer. Malin !

Pour quelles recettes utiliser la cocotte Cookut ?

À l’image des autres cocottes présentes sur le marché, Cookut permet avant tout de concocter de bons petits plats mijotés. Classiques ou revisités, du traditionnel pot au feu à la blanquette, en passant par une marmite exotique, la principale fonction de cette cocotte reste de cuisiner des recettes qui nécessitent une cuisson longue et douce.

Force est de constater que les résultats sont au rendez-vous : l’alliage d’aluminium haute performance dont est composé la cocotte crée une température homogène, parfaitement adaptée aux plats mijotés. Nous avons testé osso bucco, bourguignon, mijoté de légumes, et toutes ces recettes donnent des résultats très satisfaisants. Petit plus qui a toute son importance, le revêtement permet d’avoir la main plus légère sur la matière grasse. Idéal pour garder la ligne ! Mais ce qui fait toute la différence, en dehors de sa légèreté remarquable, ce sont les nombreux accessoires qui permettent de multiplier les recettes et de préparer un repas (presque !) de A à Z.

Nous avons testé le tajine, avec un résultat très concluant. La forme du couvercle amplifie la condensation de la vapeur et assure une cuisson douce et bien homogène. Résultat : des viandes à la tendreté incomparable. Attention toutefois si vous prévoyez de cuire votre tajine au four, assurez-vous qu’il est suffisamment grand car le couvercle est particulièrement haut.

Le panier vapeur, qui s’insère sur la cocotte, permet de cuire de belles quantités de légumes, poissons ou même viande, pour un moelleux incomparable. On peut également y préparer de la graine de couscous dans les règles de l’art.

Astucieux, le cul de poule spécial bain-marie vient s’insérer dans la cocotte. Impeccable pour faire fondre du chocolat ou monter un sabayon. Si le panier à friture nous a posé quelques soucis et s’avère un peu difficile à manipuler au départ, après quelques tâtonnements, on trouve ses marques.

Autre bémol, la cocotte est assez difficile à nettoyer près l’avoir vidée de son bain d’huile. Il faut plusieurs nettoyages pour ôter le film gras incrusté dans le fond et les parois.

Autre nouveauté : le couvercle « spécial pain » en céramique permet d’obtenir un pain moelleux à l’intérieur et une croûte croustillante à l’extérieur. A l’heure où faire son pain maison redevient très tendance, cet accessoire est une vraie trouvaille.

Combien coûte la cocotte Cookut ?

Comptez à partir de 104,90 € pour la cocotte simple de 24 cm de diamètre, avec son couvercle (et 124 € pour la cocotte de 28 cm). Mais le prix total peut vite grimper si vous craquez pour le panier vapeur et couscoussier (39,90 €), le couvercle à tajine (39,90 €), le panier à friture (14,90 €), le couvercle à pain (39,90 €) ou le bain-marie (29,90€).

Avantages et inconvénients de la cocotte Cookut

Les avantages

• Indéniablement, sa légèreté reste l’un de ses principaux atouts : la cocotte pèse 1.5 kg, soit 3 fois moins qu’une cocotte traditionnelle.
• Son revêtement permet d’utiliser moins de matière grasse et de cuisiner léger, sans concession sur le goût.
• Le fait qu’elle soit personnalisable : au-delà de l’aspect ludique, c’est une façon de se faire plaisir et de se démarquer !
• Plaque électrique, vitro céramique, induction et four, tous les feux lui conviennent.
• Avec elle, les possibilités de recettes sont multiples : du poulet basquaise au tajine d’agneau en passant par les frites ou le couscous, et même le pain. Magique !

Les inconvénients

• Avec tous les accessoires, le prix grimpe dangereusement : si l’on se les offre tous, la cocotte passe de 104 à 270 €.

Le test de l’innovation Cookut, une cocotte convaincante ?

Cette cocotte nous semblait tellement incroyable que nous avons souhaité la tester. L'est-elle vraiment ? Pour ce test, nous avons choisi une cocotte Cookut de 28 cm, ce qui correspond à une capacité de 7 litres. Elle permet de cuisiner pour 6 à 12 personnes. Nous avons opté pour un modèle noir avec une jolie poignée au design d’inspiration orientale. Un look à la fois sobre et élégant, relevé d’une pointe d’originalité.

Une chose est sûre, il y en a pour tous les goûts avec près de 1000 combinaisons différentes, impossible de ne pas trouver son bonheur, qu’on aime la sobriété ou l’originalité. Attention cependant, sachez qu’il faut acheter la poignée et les maniques à part. La cocotte semble d’une grande qualité et bien que ce modèle pèse tout de même 2,3 kg, elle est effectivement bien plus légère que des cocottes en fonte traditionnelles de 28 cm. Ces dernières pèsent souvent dans les 6 ou 7 kilos. L’incroyable Cocotte de Cookut est immédiatement reconnue sur la plaque à induction et chauffe rapidement. Pour la tester, nous préparons un tajine de poulet. Nous versons un peu d’huile d’olive avant de mettre la viande à cuire. Le poulet cuit plutôt rapidement et uniformément sans accrocher même à feu moyen voire vif. On le réserve et c’est parti pour l’ail et les oignons. Là encore, il cuisent rapidement et n’accrochent pas au fond de la cocotte.

C’est le moment de remettre le poulet dans notre cocotte avec les épices, les légumes et le bouillon de volaille avant de refermer le couvercle et laisser mijoter une bonne heure à feu doux. C’est la fin de la cuisson et l’heure de déguster notre plat ! Le poulet est bien cuit et tendre tandis que les légumes sont légèrement croquants. Le couvercle à picots et la conception de la cocotte permettent véritablement une meilleure condensation et une cuisson homogène. Plus tard, il faut se mettre au nettoyage. Si cela n’est pas vraiment une partie de plaisir, cette cocotte pourrait presque nous faire changer d’avis. Cookut ne mentait pas, un coup d’éponge avec un peu de liquide vaisselle et la cocotte est propre en un clin d’œil. C’est aussi à ce moment-là qu’on apprécie la légèreté de la cocotte ! Elle se manipule et se rince sans encombre. Une fois passée sous l’eau, pas d’effet gras, inutile de frotter pendant des heures. Le nettoyage est d’une rapidité et d'une simplicité déconcertante !

Mon avis sur la cocotte Cookut

Vous l’aurez compris, nous avons beaucoup aimé cuisiner avec cette cocotte Cookut. La personnalisation rend le choix très ludique mais son gros point fort est sa légèreté. Bien plus légère que les cocottes en fonte classique, elle est extrêmement facile à manipuler et nettoyer.

Très fonctionnelle, elle offre une grande polyvalence de recettes, la cuisson est homogène et rapide et les ingrédients n'accrochent pas. C’est un véritable plaisir de cuisiner avec cette Incroyable Cocotte Cookut. Le tout pour un rapport qualité/prix plutôt raisonnable bien que celui-ci puisse augmenter selon la personnalisation choisie.

Elle est vraiment fabuleuse, le tout pour un bon rapport qualité/prix car elle remplace l’achat d'au moins 8 ustensiles de cuisine le plus souvent couteux.

Tableau récapitulatif des caractéristiques

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