Gratin de Pâtes Mozzarella : Une Recette Facile et Gourmande

Vous cherchez une nouvelle idée de repas salé, à la fois facile et rapide à préparer ? Le gratin de pâtes mozzarella est la solution idéale ! Parfait pour les soirs de semaine, ce plat simple et savoureux ravira toute la famille. C'est une recette qui sent bon le dimanche soir et son éternelle question : "Qu'est-ce qu'on pourrait bien manger ce soir ?".

Un gratin de pâtes mozzarella, simple et délicieux pour toute la famille.

Ingrédients et Préparation

Voici une recette facile et rapide, parfaite pour les soirs de semaine quand on veut bien manger sans passer des heures en cuisine. Vous pouvez même adapter cette recette avec des épinards, de l'aubergine ou même des petits pois. Vous pouvez aussi ajouter des légumes à cette base: tomates cerises ou poivron.

Ingrédients:

• 320g de pâtes type penne
• 250g de sauce tomate cuisinée au basilic
• 2 càs de basilic haché
• 75g de ricotta
• 250g de mozzarella

Préparation :

1. Préparation de la sauce tomate : Épluchez l’oignon et émincez-le finement. Faites rissoler l’oignon 3-4 minutes avec l’huile d’olive. Puis ajoutez l’ail et poursuivez 1 minute. Ajoutez la pulpe de tomate et le basilic ciselé. Couvrez et faites cuire la sauce 25 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps.
2. Cuisson des pâtes : Portez à ébullition un grand volume d’eau salée dans une casserole, puis versez-y les pâtes. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée, 1 min de moins que le temps indiqué sur le paquet. Égouttez-les puis mélangez-les avec la sauce tomate, le basilic, la ricotta et la moitié de la mozzarella coupée en gros dés.
3. Montage du gratin : Versez la moitié des pâtes dans le plat puis recouvrez avec la moitié de la mozzarella. Versez les pâtes restantes sur la couche de mozzarella.
4. Cuisson au four : Préchauffer le four à 180°. Déposer le tout dans un plat à gratin puis parsemer du restant de mozzarella râpée. Enfourner pendant une dizaine de minutes jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.

Si vous utilisez un OptiGrill, suivez ces étapes :

1. Versez les pâtes dans l’accessoire four. À l’aide d’une cuillère, tassez et lissez le dessus puis ajoutez le reste de la mozzarella.
2. Placez l’accessoire four dans votre OptiGrill avant de le mettre en marche. Fermez le grill et allumez-le. Le programme Manuel est automatiquement sélectionné. Choisissez le réglage de couleur Orange avec le bouton M et appuyez sur OK.
3. Dès que le préchauffage est terminé, laissez cuire 15 min. Servez sans attendre.

Gratin de Pâtes aux Courgettes et Mozzarella

On commence la semaine avec un gratin de pâtes aux courgettes et mozzarella, un plat simple, familial et toujours apprécié. En plus de la recette de base, vous pouvez ajouter des courgettes pour une version plus complète et savoureuse. Voici comment :

Gratin de pâtes aux courgettes et mozzarella, une variante délicieuse.

Préparation des Courgettes :

1. Couper les courgettes en dés.
2. Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une sauteuse, ajouter les courgettes, l’ail haché, sel et poivre.
3. Cuire à feu doux, à couvert, 15 min en remuant.
4. Mélanger les pâtes égouttées avec les courgettes.

Variantes et Astuces

• Choix du fromage : Si vous n'avez pas de Comté, remplacez-le par un autre fromage de votre choix : cheddar, gruyère, Emmenthal...
• Préparation à l'avance : Vous pouvez tout préparer à l’avance et le passer au four au moment du repas.
• Conservation : Plusieurs jours au frigo.

Informations Nutritionnelles

Voici un tableau récapitulatif des valeurs nutritionnelles pour cette recette :

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme.

Allergènes possibles dans cette recette : Gluten, œuf, lait

Coût estimé :

• Pour 6 personnes : 2.95 €
• Par personne : 0.50 €

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