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Carrefour poursuit son engagement historique contre le gaspillage alimentaire et devient la première enseigne française à obtenir le label national “anti-gaspillage alimentaire”.
Fort de son engagement de longue date contre le gaspillage alimentaire, avec un partenariat depuis 1995 avec les Banques alimentaires ou encore un nombre record de 10 millions de paniers Too Good To Go vendus dans ses magasins, Carrefour est la première enseigne de distribution à obtenir le label national “anti-gaspillage alimentaire” pour l’hypermarché de Montesson.
Ce label est délivré par Bureau Veritas, leader mondial des essais, de l’inspection et de la certification, suite à un audit réussi du magasin de Montesson et du siège du Groupe. Il récompense les engagements de longue date de l’enseigne dans sa lutte contre le gaspillage alimentaire.
Carrefour ambitionne de porter à 20 le nombre de magasins labellisés avant la fin de l’année, poursuivant ainsi son objectif de réduction de 50% du gaspillage alimentaire d’ici 2025.
La lutte contre le gaspillage alimentaire est un engagement historique de Carrefour. C’est à la fois un combat citoyen - 17% de la nourriture produite dans le monde est jetée ! - ainsi qu’un enjeu de lutte contre le réchauffement climatique : si le gaspillage alimentaire était un pays, il serait le 3ème émetteur mondial de gaz à effet de serre.
Carrefour a toujours été précurseur en matière de lutte contre le gaspillage alimentaire :
A l’heure où l’inflation alimentaire renforce encore la préoccupation de nos clients pour la lutte contre le gaspillage alimentaire, Carrefour va plus loin en étant la première enseigne à avoir un magasin labellisé “anti-gaspillage”.
Ce label a été décerné à l’hypermarché de Montesson, premier magasin en France à obtenir cette certification nationale, après un audit réalisé par Bureau Veritas, avec le niveau 3 étoiles (exemplaire). Il est délivré pour 3 ans et valorise les pratiques en matière :
La note obtenue par le magasin est notamment liée à la mise en oeuvre d’une application mobile exclusive à l’enseigne, qui facilite la gestion et le tri en rayon des produits dont la date de péremption est proche. Cette action a ainsi permis de réduire de 8% le gaspillage alimentaire du magasin, avec un objectif de réduction allant jusqu’à 20%.
A cette solution inédite s’ajoute un travail de longue date déjà entrepris par l’enseigne sur le sujet :
“La lutte contre le gaspillage alimentaire est au coeur de notre engagement pour la transition alimentaire et de notre plan stratégique Carrefour 2026. C’est l’illustration même qu’il n’y a pas de contradiction entre lutte contre l’inflation et transition alimentaire. Il est de notre responsabilité de distributeur d’innover et d’engager nos partenaires dans cette démarche, pour répondre aux attentes de nos clients. Avec ce label délivré par Bureau Veritas, nous rehaussons le niveau de nos engagements pour les aligner avec les meilleures pratiques et nous avons l’ambition d’emmener toute notre industrie avec nous dans cette démarche”, a déclaré Alexandre Bompard, Président-directeur général du Groupe Carrefour.
« Le sujet du gaspillage alimentaire constitue un enjeu majeur dans nos sociétés. Chez Bureau Veritas, nous nous tenons aux côtés de ceux qui veulent démontrer leurs engagements par des actions transparentes et crédibles. L’obtention du label par Carrefour démontre la volonté de ce Groupe à changer la donne en matière de consommation en répondant aux attentes sociétales actuelles. En tant que tierce partie de confiance experte et indépendante, nous sommes ravis de pouvoir aider les autorités publiques et le secteur de l’agro-alimentaire dans son ensemble dans la mise en place de pratiques plus vertueuses. Ces avancées reflètent parfaitement notre mission : Bâtir un Monde de Confiance en assurant un progrès responsable », a déclaré Didier Michaud Daniel, Directeur Général de Bureau Veritas.
La création de ce label s’inscrit dans le cadre de la loi AGEC et a été élaboré par le ministère de la Transition écologique et de la Cohésion des territoires, le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire, l’ADEME et l’AFNOR Normalisation. Il intervient après une phase d’échanges de plus de deux ans impliquant les autorités publiques, les distributeurs et les professionnels des métiers de bouche autour du projet.
Le spray alimentaire‚ un produit apparemment simple‚ soulève pourtant de nombreuses questions quant à son utilisation‚ sa disponibilité et ses différentes applications. Ce guide approfondi‚ élaboré après une analyse rigoureuse des aspects pratiques‚ scientifiques et commerciaux‚ vise à répondre de manière exhaustive à la question : "Spray alimentaire Carrefour : où le trouver et comment l'utiliser ?"
Avant de généraliser‚ penchons-nous sur des situations spécifiques où l'utilisation d'un spray alimentaire‚ notamment celui disponible chez Carrefour‚ s'avère particulièrement utile. Imaginons :
La localisation précise du spray alimentaire dans un hypermarché Carrefour peut varier légèrement selon la taille du magasin et son organisation. Cependant‚ il est généralement situé dans les rayons dédiés aux ustensiles de cuisine‚ aux huiles et aux condiments. On peut également le trouver près des produits de pâtisserie ou de cuisine saine.
Si vous ne le trouvez pas immédiatement‚ n'hésitez pas à demander conseil à un employé de Carrefour. Vous pouvez également consulter le site web de Carrefour pour vérifier la disponibilité du produit dans votre magasin.
Les sprays alimentaires disponibles chez Carrefour‚ et ailleurs‚ ne sont pas tous identiques. Il existe des variations en fonction de la composition‚ de la marque et des propriétés souhaitées (par exemple‚ un spray à base d'huile d'olive‚ un spray anti-adhésif‚ un spray aromatisé).
Un spray alimentaire se compose généralement d'une huile végétale (tournesol‚ olive‚ colza)‚ d'un gaz propulseur (généralement non nocif pour la santé) et parfois d'arômes ou d'additifs naturels (par exemple‚ extraits de plantes).
Il est important de lire attentivement l'étiquette pour connaître la composition exacte et choisir un spray alimentaire qui correspond à vos besoins et vos préférences. Privilégiez les produits avec une liste d'ingrédients la plus courte possible et sans additifs superflus.
L'utilisation efficace d'un spray alimentaire nécessite quelques précautions :
Le spray alimentaire n'est pas la seule méthode pour graisser une poêle ou un plat. Il est important de comparer cette méthode avec d'autres alternatives‚ comme l'utilisation d'huile liquide ou de beurre. Chaque méthode présente des avantages et des inconvénients en termes de quantité d'huile utilisée‚ de facilité d'utilisation‚ du goût et de l'impact sur la santé.
| Méthode | Avantages | Inconvénients |
|---|---|---|
| Spray alimentaire | Contrôle de la quantité d'huile, Facilité d'utilisation | Peut contenir des additifs, Impact environnemental de l'aérosol |
| Huile liquide | Moins d'additifs, Différents types d'huiles disponibles | Difficile de contrôler la quantité, Peut être plus grasse |
| Beurre | Goût riche, Naturel | Riche en graisses saturées, Peut brûler facilement |
Le spray alimentaire‚ facilement accessible chez Carrefour‚ se révèle être un outil polyvalent et pratique pour de nombreuses préparations culinaires. Cependant‚ une utilisation raisonnée et une lecture attentive de la composition sont essentielles pour en tirer pleinement profit tout en préservant sa santé. En comprenant ses applications spécifiques et en comparant ses avantages avec d'autres méthodes‚ le consommateur peut faire un choix éclairé et optimiser son utilisation au quotidien.
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