Gateau Sans Pate Courgette Parmesan : Une Recette Facile et Délicieuse

Légère et facile à faire, la tarte aux courgettes est parfaite pour l'été ! Cette recette de tarte est sans pâte ce qui vous permet même de la réaliser lors de repas improvisé. En effet, la tarte aux courgettes sans pâte demande peu d'ingrédients et de temps, de quoi profiter pleinement de vos convives !

Ingrédients

• Courgettes: 400 g
• Oeufs: 3
• Lait: 20 cl
• Crème liquide: 20 cl
• Farine: 80 g
• Parmesan: 20 g
• Dés de jambon: 200 g
• Noix de muscade
• Sel, poivre
• Eau

Préparation

Voici les étapes pour réaliser ce délicieux gateau sans pate courgette parmesan :

Étape 1

Lavez et coupez les courgettes en petits dés.

Étape 2

Faites cuire les courgettes à la vapeur. Laissez-les tiédir.

Étape 3

Préchauffez le four à 180°C.

Étape 4

Dans un saladier, mélangez les œufs, avec le lait et la crème jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Étape 5

Ajoutez la farine et le parmesan et mélangez à nouveau.

Étape 6

Salez et poivrez et mettez un peu de noix de muscade râpée.

Étape 7

Incorporez les courgettes cuites et les dés de jambon et mélangez délicatement.

Étape 8

Beurrez et farinez des moules à tartelettes et versez la préparation.

Étape 9

Enfournez pendant 30 minutes environ jusqu’à ce que les quiches soient bien dorées.

Recette Alternative

Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec une variante légèrement différente :

Ingrédients Alternatifs

• Noix de muscade, en poudre: ½ cc
• Œuf de poule entier: 2 œufs (moyen)
• Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%: 100 g

Instructions Alternatives

1. Préchauffer le four à 200 °C (th.6). Couper les courgettes en petits dés. Mettre 25 cl d'eau à bouillir avec du sel, du poivre et la muscade. Verser les courgettes dans la casserole et laisser bouillir 2 minutes. Verser ensuite la semoule en pluie. Cuire une minute en remuant. Retirer du feu.
2. Dans un bol, battre les œufs, la crème et le parmesan. Saler et poivrer. Verser sur la préparation courgettes-semoule. Bien mélanger le tout. Verser dans un moule à quiche antiadhésif et cuire au four 30 minutes.

Temps de Préparation et Cuisson

Le temps total de préparation et de cuisson est d'environ 40 minutes :

• Préparation: 10 minutes
• Cuisson: 30 minutes

Cette recette est conçue pour 4 portions et est de difficulté facile.

Tableau Récapitulatif des Ingrédients et Étapes

Délicieux surtout tiède ou froid !

Vous pouvez ajouter 1/2 oignon + lamelles de poivrons rouge et vert avec les courgettes. Avant de mettre au four, ajoutez sur le dessus, quelques feuilles de Basilic. Un délice.

tags: #gateau #sans #pate #courgette #parmesan #recette

Articles populaires:

• Tendance Cheveux Chocolat Cerise
• Techniques de cuisson des sardines
• Services du Chalet à Pizzas Montignac
• Quiche Légumes Lardons : Facile et Gourmande
• Avis et guide complet sur le Sirop WeBodies