L'Olympique Lyonnais, club de légende fondé en 1950, est bien plus qu'une équipe de football : c'est une passion, une famille. Quoi de plus marquant qu'un gâteau à l'effigie du club préféré de votre petit ou grand fan de foot? Découvrez comment réaliser un gâteau Olympique Lyonnais spectaculaire, parfait pour un anniversaire, une soirée match ou toute autre célébration.
Idées de Décoration pour un Gâteau OL Inoubliable
Pour un gâteau sur le thème du club de l’OL, vous pouvez opter pour différentes décorations :
- Le stade Groupama Stadium (stade des Lumières)
- Le logo du club
- Un ballon rond
- La pelouse
- Les joueurs
- La coupe de France
- La Ligue 1
Pour accompagner le gâteau, choisissez des ballons noirs et blanc, ou en forme de ballon de football, pour une décoration festive et joyeuse. Organisez un goûter d'anniversaire sur un thème populaire et apprécié de tous.
Recette du Gâteau Olympique Lyonnais
Voici une recette détaillée pour réaliser un gâteau Olympique Lyonnais, inspirée par la recette de Delphine du blog Oh la gourmande.
Ingrédients
Gâteau (à faire 3 fois) :
- 150 g de Sucre
- 250 g de Farine
- 3 œufs
- 1 gousse de vanille
- 10 g de Sucre vanillé
- 1 paquet Levure chimique
- 200 g de Lait
- 80 g d'Huile
- Colorant bleu
- Colorant rouge
Ganache :
- Pâte à tartiner aux cookies
Glaçage :
- 200g de chocolat noir dessert
- 20cl de crème liquide entière
Décoration :
- 750g de pâte à sucre blanche
- 250g de pâte à sucre bleu foncé
- 250g de pâte à sucre rouge
- 100g de pâte à sucre vert gazon
- Colorant liquide couleur Or
- Ballon de foot en sucre
- Colle alimentaire
Préparation
Gâteau :
Thermomix :
- Préchauffer votre four à 190°.
- Mettre dans votre bol les sucres et les œufs, insérer le fouet puis fouetter 1min/Vit 3. A la sonnerie enlever le fouet.
- Couper la gousse de vanille en deux puis récupérer les graines, les ajouter, dans le bol avec la farine, la levure, l'huile et le lait puis mélanger 45sec/Vit5.
- Ajouter 2 pointes de colorant rouge (ou bleu pour le troisième gâteau) et mixer 30sec/vit5.
- Verser votre pâte dans un moule beurré et fariné.
- Placer votre moule au four pour une durée de 50 minutes.
- Laisser votre gâteau refroidir.
Sans robot :
- Préchauffer votre four à 190°.
- Fouetter dans un cul de poule vos sucres et vos œufs, jusqu'à blanchiment.
- Couper la gousse de vanille en deux puis récupérer les graines, les ajouter, dans le saladier avec la farine, la levure, l'huile et le lait puis mélanger pour obtenir une pâte homogène et presque liquide.
- Ajouter 2 pointes de colorant rouge (ou bleu pour le troisième gâteau).
- Verser votre pâte dans un moule beurré et fariné.
- Placer votre moule au four pour une durée de 50 minutes.
- Laisser votre gâteau refroidir.
Vous pouvez réaliser vos gâteaux la veille pour qu'ils aient bien le temps de refroidir.
Glaçage :
Thermomix :
- Dans le bol mettre le chocolat et la crème et chauffer 5min/80°/vit2
- A la sonnerie verser dans un cul de poule et mettre au frais 10 à 15 minutes pour que le glaçage prenne un peu.
Sans robot :
- Porter la crème à ébullition.
- Couper le feu et mettre les carreaux de chocolat remué bien jusqu'à ce que le chocolat soit complétement fondu.
- Verser dans un cul de poule et mettre au frais 10 à 15 minutes pour que le glaçage prenne un peu.
Montage du gâteau :
- Prendre vos 3 gâteaux et les empilés. A l'aide d'un emporte-pièce rond faite une découpe au centre.
- Une fois la découpe faite séparer les 3 gâteaux.
- Déposer votre 1er gâteau sur votre disque ou plat.
- Recouvrir votre disque de pâte à tartiner aux cookies (attention de ne pas en mettre dans la découpe, car sinon les bonbons vont coller dessus.)
- Déposer un autre disque dessus et refaire de la même manipulation.
- Terminer avec le dernier disque.
- Remplir la découpe de bonbon (dragibus pour moi) et fermer avec la découpe que vous avez faite (il faudra la recouper, car elle sera trop épaisse).
- Prendre votre glaçage est recouvrir le gâteau. N'hésite pas à la faire en plusieurs fois.
- Mettre le gâteau au frais 1h ou 2h.
- Étaler 500g de pâte à sucre blanche un peu plus grand que la taille de votre gâteau (pour la découpe)
- Déposer sur votre gâteau, découper le surplus de pâte et lisser à l'aide d'un liseur. A l'aide d'un pique rentrer le peu de pâte qui reste pour avoir une belle finition.
- Prendre de la pâte à sucre bleu et découper la forme du fanion.
- Badigeonner de colle et coller au centre du gâteau.
- Étaler une bande de pâte à sucre rouge (elle doit faire environ 4cm de large) et la coller sur le haut du fanion.
- Prendre un peu de pâte à sucre blanche et la rouler très finement puis la déposer sur le pourtour du fanion. Refaire un petit boudin pour poser entre la bande rouge et le bleu du fanion.
- A l'aide du kit message scrapcooking écrire Olympique Lyonnais sur la partie rouge du fanion.
- Étaler de la pâte à sucre blanche et à l'aide d'emporte-pièce en forme de lettre découper un O et le L.
- A l'aide d'un pinceau colorer la bande blanche qui entoure le fanion en doré et le contour des lettres. Si vous y arrivez dessiner à l'intérieur du O le lion..
- Étaler une longue bande de pâte à sucre bleu. La badigeonner de colle et la coller sur le bas du gâteau.
- Étaler une longue bande de pâte à sucre rouge. La badigeonner de colle et la coller sur le bas du gâteau en dessus de la bande bleu.
- Étaler de la pâte à sucre bleu et découper les lettres du prénom de l'enfant.
- Étaler un rectangle de pâte à sucre rouge plus large que les lettres.
- Coller sur le rectangle de pâte à sucre rouge les lettres du prénom. Découper la pâte à sucre rouge pour former les lettres.
- Prendre de la pâte à sucre bleu étalé. Découper une bande (environ 30 cm) rectangulaire. Etaler de la pâte à sucre rouge et faire deux bandes (5cm) de la même largeur (environ 3 4cm) que la bande bleue. Coller ces bandes rouges à chaque extrémité de votre bande bleue. Découper la partie rouge de façon à faire le bout de l'écharpe.
- Faire une deuxième écharpe en inversant les couleurs. Coller ces écharpes de chaque coter du fanion (bien sûr le bord pour faire retomber une partie sur le côté du gâteau).
- Prendre la pâte à sucre verte à l'aide d'un presse ail. Faire l'herbe et la déposer sur le tour du gâteau.
- Prendre les ballons de foot en sucre et les coller dans le gazon et sur le gâteau.
- Voilà c'est prêt. J'ai utilisée de la pâte à sucre allant au réfrigérateur donc j'ai mis mon gâteau au frais. Sinon le mettre dans un endroit pas trop chaud. Vous pouvez réaliser ce gâteau sur deux ou trois jours si vous le mettez bien au réfrigérateur.
Impression Alimentaire Personnalisée pour un Effet "WOOOW" Garanti
Pour une touche encore plus personnalisée, optez pour une impression alimentaire sur le thème de "L'OLYMPIQUE LYONNAIS". Personnalisez-le en nous fournissant son prénom et son âge. Vous recevrez cet exemplaire ultra original sur feuille de sucre ou d'azyme selon votre choix. Il vous suffira alors de la découper, puis de la poser sur votre gâteau.
Nous imprimons cette image avec une encre alimentaire sur une feuille de sucre ou d'azyme, selon votre choix, au format A4 (20x 28cm). L'encre utilisée et les feuilles de sucre sont d'une part approuvés par la FDA (USA Food and Drug administration) et d'autre part certifié casher (donc hallal aussi).
Caractéristiques des Feuilles de Sucre :
- Constituée d'une très fine couche de glaçage posée sur un support plastique.
- Les impressions obtenues donnent des images aux couleurs fidèles et lumineuses.
- Se conserve sans aucun problème à température ambiante jusqu'à 6 mois.
- Ingrédients : Amidon de maïs, sirop de glucose, cellulose, dioxyde de titane, huile de canola, sorbate de potassium, bicarbonate de sodium, sucre, eau, polyglicérol, alginate glucose en poudre, fructose, sucre, gomme arabique, sucre inverti, acide citrique. Garanties sans OGM. Certifiées Casher.
Conseils d'Utilisation et de Pose des Feuilles de Sucre :
- Pour séparer la feuille de sucre de son support plastique, laisser la sécher 5 à 15 minutes suivant le taux d'humidité ambiant. Pour plus de rapidité, vous pouvez utiliser un sèche cheveux.
- En pinçant l'un des angles, la feuille de sucre doit se décoller du support plastique, vous pouvez ainsi l'enlever et la coller sur votre gâteau.
- Evitez de poser les feuilles de sucre sur des crèmes contenant de l'eau ou sur du nappage sous peine d'avoir des remontés d'humidités
Caractéristiques des Feuilles Azyme :
- Qualité "Extra Premium" car épaisse de 0,7mm.
- Les ingrédients de fabrication sont : Fecule de pomme de terre, eau, huile végétal uniquement (donc Hallal et Casher).
- L'impression de votre photo sur feuille azyme ait moins de contraste que l'original.
- Se conserve sans aucun problème à température ambiante jusqu'à 1 an.
Conseils d'Utilisation et de Pose des Feuilles Azyme :
- Une impression sur feuille azyme doit se poser uniquement des surface sèche comme par exemple la pate à sucre, pâte d'amande ou même directement sur votre génoise.
- Utiliser quelques points de colle alimentaire, glaçage royal ou même Piping Gel.
N'hésitez pas à personnaliser votre gâteau avec un stylo alimentaire pour écrire le prénom du héros du jour. Que ce soit pour un anniversaire ou une soirée match entre copains, le gâteau de votre club préféré saura combler les supporters. Faites rugir de plaisir votre supporter Lyonnais avec ce gâteau ! Et pour que la fête se prolonge, Supergateaux vous offre un petit chevalet souvenir à l'effigie du logo du club !
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