Tutoriel : Comment faire un gâteau en carton spectaculaire

En cette période festive, pourquoi ne pas essayer de créer un gâteau en carton unique et impressionnant ? Ce tutoriel vous guidera pas à pas pour réaliser un gâteau décoratif parfait pour les fêtes de Noël ou tout autre événement spécial. Laissez libre cours à votre créativité et amusez-vous à confectionner ce gâteau original !

Matériel nécessaire

• Carton gris
• Cutter
• Peinture
• Chutes de papier
• Masking tape
• Colle alimentaire (ou eau)
• Pâte à sucre (blanche, rouge)
• Poudre dorée
• Emporte-pièces flocons de neige
• Rubans
• Décorations (facultatif)

Réalisation du gâteau en carton étape par étape

Étape 1 : La base du gâteau

Utilisez un moule carré (par exemple, 21x21cm à la base et 23x23cm en haut) pour créer la forme du gâteau.

Étape 2 : Préparation de la génoise (facultatif)

Si vous souhaitez un gâteau comestible sous le décor en carton :

1. Mélangez dans un bol le sucre et les œufs.
2. Versez le mélange petit à petit sur le chocolat fondu, en remuant bien.
3. Mettez le beurre pommade dans le bol du robot, puis fouettez tout en ajoutant petit à petit la crème pâtissière froide.
4. Coupez la génoise en deux dans l’épaisseur et étalez de la crème au milieu.
5. Recouvrez tout le gâteau du reste de crème.

Étape 3 : Recouvrir le gâteau de pâte à sucre

Étalez la pâte à sucre blanche et recouvrez entièrement le gâteau (ou la base en carton recouverte de crème). Soyez délicat pour ne pas faire craquer la pâte à sucre. Lissez bien la pâte sur le dessus et les bords, comme si vous emballiez un vrai cadeau.

Étape 4 : Les rubans

1. Étalez une grande bande de pâte à sucre rouge (utilisez la largeur d'un double décimètre comme référence).
2. Découpez deux bandes de 35cm de long.
3. Mouillez l’envers de la bande, puis collez-la sur le gâteau au milieu. Découpez les bouts trop longs et faites rentrer les extrémités sous le gâteau.
4. Procédez de la même manière pour la deuxième bande.

Étape 5 : Le nœud

1. Pliez la première bande autour d’un petit boudin de sopalin et collez les deux parties ensemble. Faites de même avec l’autre bande pour former les boucles du nœud.
2. Faites une bande de pâte à sucre de 5cm de large et de 6cm de long. Repliez les deux plus grands côtés légèrement pour arrondir les bords.
3. Retournez la bande et faites une vague au milieu dans le sens de la longueur avant de l’enrouler autour de la jointure entre les deux boucles.
4. Faites deux bandes de 10cm x 3cm et découpez des triangles dans les extrémités pour faire les pointes des rubans. Collez-les entre elles puis sous le nœud.
5. Glissez des minis boudins de sopalin sous les deux bouts de rubans pour donner du mouvement. Laissez sécher un moment à l’air libre.

Étape 6 : Les décorations finales

1. Dans un morceau de pâte à sucre blanche, emporte-piècez des flocons de neige.
2. Peignez les flocons avec un peu de poudre dorée mélangée à une goutte d’eau.
3. Collez les flocons sur le gâteau avec de la colle alimentaire.
4. Parsemez de la poudre dorée sur le nœud à l’aide d’un pinceau sec.

Étape 7 : Conservation

Si vous dégustez rapidement le gâteau, vous pouvez le conserver hors du frigo. Sinon, emballez-le bien avant de le mettre au frais si il doit attendre plusieurs heures, en faisant attention aux décorations.

Variantes et idées créatives

• Gâteau de couches : Créez une création originale en forme de gâteau, composée de couches, parfait pour une baby shower.
• Gâteau géant pour mariage : Surprenez vos invités avec une énorme pièce-montée en carton pour votre entrée dans la salle de réception.
• Boîte à gâteaux en carton : Transformez une simple assiette en carton en une jolie boîte à gâteaux pour les goûters des enfants.

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tags: #gateau #en #carton #tutoriel

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