Gâteau aux Pommes et aux Noisettes : Recette Facile

Quoi de plus réconfortant qu’un gâteau moelleux aux saveurs d’automne ? Voici une recette simple et délicieuse pour réaliser un gâteau aux pommes et aux noisettes, parfait pour accompagner vos moments de détente.

Ingrédients

• 4 œufs
• 2 belles pommes
• 50g de noix en poudre
• 150g de sucre
• 125g de beurre
• 200g de farine
• Une demi sachet de levure chimique
• Une c.

Préparation

Étape 1 : Préparation de la pâte

Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Prenez un bol dans lequel vous mélangez la farine, le demi sachet de levure et la cannelle, puis incorporez-la peu à peu au mélange œufs-sucre.

Étape 2 : Ajout des ingrédients

Ajouter le lait, l'huile et mélanger avant d'ajouter la farine, la poudre de noisette, la levure chimique et le sel. Mélanger de nouveau.

Peler les pommes puis les râper à l’aide d’un robot (le faire au dernier moment pour éviter qu’elles ne s’oxydent). Ajouter les pommes râpées et 150 g de noisettes hachées dans la préparation.

Étape 3 : Préparation des pommes

Épluchez-les pommes et coupez-les en petites tranches. Éplucher les pommes, en couper 2 sur les 4 en cubes et les ajouter à la pâte. Tailler les 2 pommes restantes en fines tranches et les déposer sur le gâteau.

Étape 4 : Cuisson

Préchauffer le four à 180° (chaleur traditionelle). Beurrez un moule à gâteau aux bords assez hauts, versez-y la pâte. Verser la pâte dans un moule beurré et fariné de 20 cm de diamètre. Saupoudrer avec le sucre en poudre et les noisettes restantes.

Verser le tout dans un moule recouvert de papier cuisson. Enfourner à 180°c pendant 30 minutes. Enfourner pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré.

Étape 5 : Refroidissement et dégustation

Laisser totalement refroidir avant de le démouler et de le déguster ! Il est vraiment délicieux, encore meilleur servi tiède avec une boule de glace à la vanille. BON APPÉTIT !

Voici un tableau récapitulatif des ingrédients pour faciliter la préparation :

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