Gâteau au Yaourt Cookeo : La Recette Facile et Inratable

L’une des recettes les plus faciles au monde est celle du gâteau au yaourt. Qui la rend accessible à des pâtissiers en herbe gourmands à souhait. Venez vous régaler avec cette recette rapide à réaliser. Incontournable de la cuisine maison « sans chichi » le gâteau au yaourt plaît par sa simplicité et sa gourmandise. À son odeur, on se remémore les goûters du mercredi qui suivaient l’activité sportive de la semaine.

Cette recette utilise le Cookeo et l'Extra Crisp pour une cuisson parfaite. Voici comment préparer ce délicieux gâteau en quelques étapes simples.

Ingrédients

Verser le yaourt dans un saladier, puis utiliser le pot pour mesurer le reste des ingrédients. Voici la liste des ingrédients nécessaires :

• 1 Pot de yaourt nature ou sucré
• 2 Pots de sucre (ou 1,5)
• 3 Oeufs
• 1 Sachet de sucre vanillé
• 3 Pots de farine
• 1 Sachet de levure chimique
• 0.5 Pot d’huile
• Facultatif : 1 pot de noix de coco ou de poudre d’amande

Préparation

Tout verser dans le saladier, casser les œufs et ajouter le sachet de levure. Mélanger jusqu’a'obtenir une préparation homogène.

1. Mettre le yaourt, les œufs, le sucre, le sucre vanillé et mélanger.
2. Ensuite, mélanger la farine et le sachet de levure chimique (dans un bol) puis les rajouter dans le saladier et mélanger.
3. Ajouter en mélangeant l'huile.
4. Facultatif : Si l’on souhaite on peut ajouter un pot soit de noix de coco soit de poudre d’amande.
5. Beurrer et fariner le moule à gâteaux.

Cuisson au Cookeo avec Extra Crisp

La cuisson est une étape cruciale pour un gâteau réussi. Voici comment procéder avec le Cookeo et l'Extra Crisp :

1. Mettre le mélange dans le moule à gâteau.
2. Poser le moule à gâteaux dans la cuve du cookeo (il faut laisser éteint le cookeo).
3. Ajouter le couvercle extra crisp et laisser cuire à 160 degrés pendant 50 minutes.

Alternatives et Astuces

Envie d’un gâteau au yaourt plus léger ? Remplacez la moitié de la farine par de la fécule de maïs ou incorporez un yaourt nature 0% pour alléger la recette sans sacrifier le moelleux. Vous pouvez aromatiser votre gâteau de fleur d’oranger, de vanille, de caramel ou encore de citron. Pour un gâteau au yaourt encore plus moelleux, remplacez une partie de la farine par de la poudre d’amande. Envie de varier les saveurs ? Ajoutez quelques zestes de citron ou d’orange. Et pour une version ultra-gourmande, incorporez des pépites de chocolat ou des fruits frais !

Plantez la lame d’un couteau au centre : si elle ressort sèche, c’est prêt ! Oui, vous pouvez remplacer les œufs par une compote de pommes, un yaourt supplémentaire ou encore une banane écrasée. Oui, un yaourt à la grecque rendra le gâteau encore plus onctueux.

Lorsque la cuisson est terminée, sortir le gâteau immédiatement et laisser refroidir. Le gâteau au yaourt se savoure aussi bien nature qu'avec des fruits ou même un coulis de fruits.

Tableau Récapitulatif des Ingrédients

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