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Les gourmandises pâtissières font craquer petits et grands. Il existe une multitude de recettes sucrées à déguster, qui vous laisse le choix parmi des milliers de saveurs. Et si vous pouviez les préparer vous-même, facilement et sans jamais les rater ? C’est maintenant possible grâce à un compagnon électronique formidable : votre robot pâtissier.
Nos robots pâtissiers multifonction vous permettent de vous exprimer au travers de votre cuisine. Avec une multitude de fonctionnalités, des outils pour le bol de grande qualité et plus de 25 accessoires disponibles en option, ils vous offrent une grande polyvalence pour la pâtisserie et la cuisine. Pour avoir un avant-goût de ce que vous pourriez créer avec votre robot pâtissier multifonction, voici quelques-unes de nos recettes préférées.
N’attendez plus pour tester des centaines de recettes, toutes plus savoureuses les unes que les autres ! Voici un top 10 des meilleures idées pour votre prochaine recette pâtisserie. Si vous n’avez pas encore votre appareil, rendez-vous sur notre guide du meilleur robot pâtissier pour savoir lequel choisir.
Le robot pâtissier est l'allié de vos préparations sucrées et salées. Pâtes à pain, brioches, blancs d'œufs en neige, ganaches et autres délices sont possibles. Le robot pâtissier est un petit électroménager destiné à la préparation culinaire. Le bol, qui peut être en inox, en verre ou en céramique.
Il est possible de faire des recettes salées ou sucrées avec un robot pâtissier. Les blancs en neige qui se montent avec le fouet filaire pour faire des meringues, des génoises, etc.
Les accessoires et outils disponibles dépendront du modèle que vous choisirez, mais chaque robot vous donnera le pouvoir de faire des choses exceptionnelles.
Découvrez des idées de recettes faciles à réaliser avec votre robot pâtissier :
Le pétrin du robot pâtissier multifonction est indispensable pour préparer tous les types de pain. Le programme pousse de pâte présent sur certains de nos modèles accélère même le temps de pousse de vos pains et brioches. Pourquoi ne pas développer vos compétences en testant des pains différents ? Comme cette appétissante brioche aux pralines.
Obtenir la recette: Brioche aux pralines roses
Plongez votre fourchette dans une meringue crémeuse et croustillante, associée à du citron acidulé et de la grenade. Le secret réside dans le fouet de votre robot pâtissier multifonction qui permet d’obtenir une meringue lisse et soyeuse.
Obtenir la recette: Biscuit meringué à la crème de citron et grenades
Notre batteur K emblématique est un incontournable pour vos gâteaux, biscuits et pâtisseries. Conçu pour mélanger uniformément le beurre afin d’obtenir un mélange lisse et homogène, parfait pour ces pastéis.
Obtenir la recette: Tartes à la crème portugaise (Pastéis de Nata)
Le batteur souple de votre robot est la clé de ce gâteau gourmand et moelleux à la noisette. Glacé d’un crémeux au mascarpone, de pistaches et de tranches d’orange confite.
Obtenir la recette: Gâteau à la fleur d’oranger et à la pistache
Créez la base de ce dessert léger en utilisant le fouet pour monter les blancs d’œufs en pics mous. Mélangez ensuite les préparations à l’aide de l’accessoire mélange délicat pour un résultat parfait. Un pur plaisir.
Obtenir la recette: Meringue
L’accessoire hachoir des robots pâtissiers multifonction simplifie la réalisation de ce classique italien. Utilisez-le pour transformer des morceaux de steak tendres en hachis, puis remettez-y la viande avec des herbes aromatiques, de l’oignon et de l’assaisonnement pour obtenir le mélange parfait. Délicieux dans notre sauce tomate.
Obtenir la recette: Boulettes de viande gratinées au four
Savourez une sauce carbonara préparée avec de la pancetta fumée et un parmesan râpé dans l’accessoire robot multifonction de votre robot pâtissier multifonction. Nappez-en des spaghetti maison préparées à l’aide du laminoir et de sa filière spaghetti.
Obtenir la recette: Sauce carbonara
Le batteur K n’est pas seulement parfait pour les préparations sucrées et les gâteaux, il est également idéal pour les recettes salées, y compris ce délicieux gâteau au fromage. Les saveurs du bleu et de la courge, associées à une base de gâteau d’avoine et de noix de pécan.
Obtenir la recette: Gâteau au bleu et à la courge
Préparez et cuisez ce délicieux curry grâce à la cuisson par induction de notre Cooking Chef expérience. Voici la recette facile au robot sur socle.
Dans cette recette, nous réalisons un grand basic de la pâtisserie : la gâteau au yaourt au robot pâtissier. Hyper simple et personnalisable à l’infini, ce gâteau ne vous déçoit jamais. Il est aussi bien réalisable pour les goûters que pour le dessert !
Pour mesurer les bonnes portions, utilisez un pot de yaourt vide. Dans votre bol de robot, mettez le yaourt, le sucre et les oeufs. Utilisez le fouet et mélangez à petite vitesse pendant 1 min. Ensuite, ajoutez la farine et la levure. Mélangez la préparation à nouveau. Versez ensuite l’extrait de vanille. Mélangez. Mettez la préparation dans votre moule beurré puis enfournez pour 35 min. Vous pouvez ajouter un zeste d’orange dans le gâteau pour lui donner un petit goût supplémentaire. C’est encore meilleur !
Voici une liste de 10 idées de recettes de pâtisseries que vous pouvez facilement réaliser avec votre robot pâtissier :
Les gâteaux classiques ont un ingrédient secret en commun : la nostalgie. Pour certains, ce sont des saveurs qui rappellent de bons souvenirs, pour d’autres, l’idée est avant tout de retourner en enfance. Génoise aussi moelleuse qu’intemporelle, gâteau au chocolat riche et gourmand : avec ces 13 grands classiques, c’est le succès garanti.
Utilisez votre robot pâtissier multifonction KitchenAid pour mélanger et fouetter, et laissez l’extension tamis et balance mesurer et tamiser, pour vous concentrer pleinement sur la maîtrise de ces recettes. Vous êtes prêt à pâtisser ?
| Nom du Gâteau | Description |
|---|---|
| Génoise | Douce et légère, extrêmement polyvalente. |
| Carrot Cake Britannique | Moelleux, subtilement épicé et recouvert d’un glaçage velouté et acidulé au fromage frais. |
| Gâteau à la citrouille | Délicatement parfumé, agrémenté d’une touche de zeste d’orange. |
| Gâteau au chocolat | Trois couches de gâteau au chocolat riche et moelleux, enrobées d’une somptueuse ganache au chocolat velouté et empilées. |
| Gâteau au café | Infusé au café avec un streusel croustillant épicé à la cannelle. |
Envie de faire du pain maison au robot pâtissier ? Versez la farine, la levure et l’eau dans la cuve puis pétrissez 10 minutes. Ajoutez le sel et pétrissez encore 10 minutes. Laissez ensuite pousser pendant 1 à 2 heures. Après le repos, dégazez la pâte et placez-la sur une plaque de cuisson en lui donnant la forme souhaitée avant un repos supplémentaire de 40 minutes.
Pour faire de la meringue avec un robot pâtissier, utilisez le fouet filaire. Versez dans la cuve 5 blancs d’œufs avec une pincée de sel. Ajoutez l’arôme et/ou le colorant en poudre de votre choix puis battez à vitesse moyenne. Augmentez progressivement la puissance et versez en pluie et en plusieurs fois 300 grammes de sucre en poudre.
Sucré ou salé, le cake plaît toujours. L’accessoire à utiliser est la feuille. La base d’un cake se compose de 200 g de farine, de 125 ml de lait, de 4 œufs, d’un sachet de levure chimique, de 50 ml d’huile ou 150 g de beurre.
Et vous, quelle pâtisserie réalisez-vous avec votre robot ? N’hésitez pas à nous écrire pour nous faire part de vos recettes préférées afin que nous les partagions avec nos lecteurs. Agrémentez-la de quelques photos et saupoudrez le tout avec votre liste d’ingrédients et nous nous ferons une joie de la déguster sans aucune modération !
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